山東蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策-資料下載頁
2025-01-19 02:10本頁面
【正文】 期、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值的重要途徑。通過啟動(dòng)實(shí)施“蔬菜產(chǎn)品精深加工工程”。 ? —— 重點(diǎn)開展蔬菜精深加工設(shè)備、工藝、技術(shù)的研究 和改進(jìn)，擴(kuò)大加工種類，提高加工質(zhì)量。重點(diǎn)利用我省大蒜、生姜、大蔥、洋蔥、胡蘿卜、干辣椒等豐富的原材料資源。 ? —— 開展有關(guān)蔬菜生理活性物質(zhì)等多種功能成分的分離、提取技術(shù)研究 ，研發(fā)出功能性新產(chǎn)品，滿足國內(nèi)外市場(chǎng)需求。 重點(diǎn)任務(wù)之六： 六是抓好蔬菜產(chǎn)品精深加工 ? 我省蔬菜冷鏈建設(shè)起步較晚，缺少采收或加工過程的預(yù)冷措施，蔬菜在加工貯藏和運(yùn)輸銷售過程中損失較大，損耗量在 20%左右。因此，在蔬菜產(chǎn)地配置相應(yīng)的預(yù)冷設(shè)施，完善冷鏈貯運(yùn)體系，有利于提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量、檔次。 ? —— 重點(diǎn)做好標(biāo)準(zhǔn)園（區(qū)）和批發(fā)市場(chǎng)的冷鏈建設(shè) ，力爭(zhēng) 90%以上的省部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園（區(qū)）都建立蔬菜田間預(yù)冷設(shè)施，所有農(nóng)業(yè)部蔬菜定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)冷鏈體系都得到補(bǔ)充完善。 ? —— 加強(qiáng)清洗、分級(jí)、包裝等商品化處理，提高蔬菜商品質(zhì)量 ，力爭(zhēng)商品化處理率提高 10個(gè)百分點(diǎn)。 重點(diǎn)任務(wù)之七： 七是抓好蔬菜冷鏈貯運(yùn)體系建設(shè) 差壓預(yù)冷裝備 真空預(yù)冷裝備 ? 品牌是提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的重要手段，是保障質(zhì)量安全的重要載體，也是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的有效途徑。實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略，鞏固老品牌，創(chuàng)建新品牌，打造知名品牌。（ —— 2022年省政府工作報(bào)告 ） ? 采取強(qiáng)有力措施，培育國內(nèi)外知名蔬菜品牌。引導(dǎo)一批蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作組織逐步開展品牌創(chuàng)建，推進(jìn)省部級(jí)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園（區(qū)）蔬菜產(chǎn)品全部實(shí)現(xiàn)品牌化銷售 , 支持列入名錄的全省地方名產(chǎn)蔬菜創(chuàng)立自有品牌，在農(nóng)業(yè)部開展的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中居全國前列。力爭(zhēng)通過幾年的努力，打造 510個(gè)國內(nèi)外知名品牌。 重點(diǎn)任務(wù)之八： 八是抓好蔬菜品牌建設(shè) （三）推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 措施 四、 “十三五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策 ； ； ； ； ? 把蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)作為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入的重要突破口，列入政府績(jī)效考核的范疇，蔬菜重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)實(shí)行一票否決制。 ? 進(jìn)一步建立健全省、市、縣（市、區(qū)）上下對(duì)應(yīng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)管理人員力量，更好地適應(yīng)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。 ? 建立發(fā)改、科技、財(cái)政、農(nóng)業(yè)等多部門參與、協(xié)調(diào)配合的工作機(jī)制，及時(shí)研究解決蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大問題，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)的各項(xiàng)政策措施落到實(shí)處。 ? 加大對(duì)新 型 經(jīng)營主體在信貸、稅收、出口退稅等方面的扶持力度。支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)基地，對(duì)特色鮮明、示范帶動(dòng)能力強(qiáng)的規(guī)模以上蔬菜企業(yè)給予獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)貼。 ? 強(qiáng)化品牌創(chuàng)建獎(jiǎng)勵(lì)政策落實(shí)，對(duì)獲得“三品一標(biāo)”、知名商標(biāo)等的蔬菜產(chǎn)品品牌給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。 ? 落實(shí)好農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，把育苗機(jī)械、田園管理機(jī)、蔬菜移栽機(jī)、保溫被、水肥一體化設(shè)備、預(yù)冷機(jī)、冷鏈運(yùn)輸車等列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍。 ? 增加蔬菜育苗、蔬菜重大病蟲害、大田蔬菜等保險(xiǎn)險(xiǎn)種，完善相應(yīng)條款，為蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供保障。 ? 繼續(xù)組織實(shí)施好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金蔬菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、重大農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣項(xiàng)目、 農(nóng)業(yè)良種工程 、蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)建設(shè)等原有項(xiàng)目，更好地發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，確保項(xiàng)目實(shí)施成效。 ? 統(tǒng)籌安排專項(xiàng)資金，進(jìn)一步加大對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度，各級(jí)財(cái)政資金對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)的投入保持每年遞增5%以上。 ? 完善技術(shù)推廣體系，充實(shí)基層蔬菜專業(yè)技術(shù)人員，建立健全鄉(xiāng)、村兩級(jí)社會(huì)化服務(wù)組織，不斷強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)服務(wù)。 ? 積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快科技成果的創(chuàng)新、轉(zhuǎn)化和推廣。 ? 建立健全各種類型的專業(yè)化服務(wù)組織，大力開展統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一病蟲害防控、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一加工包裝、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售等方面的服務(wù)。 ? 創(chuàng)新推廣機(jī)制，以標(biāo)準(zhǔn)園（區(qū)）為平臺(tái)，以龍頭企業(yè)和專業(yè)合作組織為載體，加大示范展示力度，加快新品種、新技術(shù)、新成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。 謝謝，歡迎批評(píng)指正！ 本材料借鑒了何啟偉研究員及省農(nóng)技站部分資料，在此一并致謝。
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