【導讀】科書《分子與細胞》模塊第二章第二節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)重點是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點,以及氨基酸的脫水縮合過程;難點是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。閱讀、歸納等能力。3.情感態(tài)度價值觀認同蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者,體驗合作學習的快樂。以及氨基酸如何脫水縮合等理解起來有一定困難。用多媒體展示精美的丹頂鶴舞蹈、可愛的嬰兒、健美運。教師指出丹頂鶴的羽毛、人的頭發(fā)、肌肉的組成成分中都含有蛋白質(zhì)。熟悉的事物過渡到抽象的蛋白質(zhì)。生觀察,找出添加的是維他命、氨基酸等。教師根據(jù)學生的分析,歸納出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。生認為不是氨基酸”的常見錯誤。在教師的指導下,一個大組的同學把氨基酸。樣性決定了蛋白質(zhì)具有多種功能。是課堂的主人,課堂是學生的課堂”的教學理念。