餐飲店長的崗位職責(zé)精選范本10篇-資料下載頁
2025-09-07 07:15本頁面
【正文】 。 ，處理好員工關(guān)系，對(duì)新員工做好指導(dǎo)，培訓(xùn)工作： 餐飲店長的崗位職責(zé)篇 10 1. 根據(jù)公司的經(jīng)營管理計(jì)劃，負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目點(diǎn)季度、月度經(jīng)營。 2. 組織執(zhí)行公司制定的績(jī)效考核各項(xiàng)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、要求、流程。 3. 負(fù)責(zé)定期組織項(xiàng)目點(diǎn)晨會(huì)、出品會(huì)議，及時(shí)現(xiàn)場(chǎng)問題并制定，改進(jìn)提升。 4. 負(fù)責(zé)根據(jù)項(xiàng)目點(diǎn)經(jīng)營分析，制定控制食材成本、非食材成本的措施，提高利潤。 5. 認(rèn)真做到開餐前、中、后巡視各崗位各環(huán)節(jié)，并指導(dǎo)提高員工工作質(zhì)量。 6. 負(fù)責(zé)按照公司大掃除標(biāo)準(zhǔn)，督促并關(guān)注各部門的大掃除清潔工作。 7. 定期與甲方領(lǐng)導(dǎo)、膳食委員會(huì)、員工溝通，收集反饋意見，并整改回復(fù)，提高客戶滿意度。 8. 組織團(tuán)建活動(dòng)，關(guān)注員工生活。 9. 認(rèn)真核對(duì)每日?qǐng)?bào)表盈虧情況，知悉各菜用料所占盈利百分比情況，并對(duì)不足之處有效改善。 ，提升服務(wù)技能、出品操作技能。
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1