【導(dǎo)讀】泡菜中為什么會(huì)有亞硝酸鹽?有些蔬菜能從土壤中濃集硝酸鹽,還有哪些食品中含有亞硝酸鹽?抑制肉毒梭菌的繁殖。因此,部分食品制。造商刻意添加亞硝酸鹽來節(jié)省工序。低鐵血紅蛋白+亞硝酸鹽→高鐵血紅蛋白。管擴(kuò)張,血壓降低,出現(xiàn)青紫而中毒。
【總結(jié)】生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)與生命科學(xué)院1養(yǎng)殖水體亞硝酸鹽的分析及管理生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班2煙硝酸鹽特性來源及去路作用因素生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)與生命科學(xué)院6班3一、亞硝酸鹽的物理特性?亞硝酸鹽,一類無機(jī)化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味
2024-10-19 11:41
【總結(jié)】亞硝酸鹽中毒病因及搶救原則急診科:王敬軍病例患者,男,11歲,誤食亞硝酸鹽1小時(shí),先自覺頭暈,肢麻。無昏迷、抽搐及大小便失禁。意識(shí)尚清,口唇、耳垂、四肢末端嚴(yán)重紫紺,肺部無羅音。10分鐘后突然昏迷伴抽搐,立即給予40mg亞甲藍(lán)加入50%葡萄
2025-01-20 02:06
【總結(jié)】致癌性的硝酸鹽、亞硝酸鹽與N-亞硝基化合物古德祥中山大學(xué)昆蟲學(xué)研究所教育部食品工程研究中心?1937年Freund首次報(bào)道了兩例職業(yè)接觸N-亞硝基二甲基胺(NDMA,又稱二甲基亞硝胺)中毒案例,病人出現(xiàn)中毒性肝炎和腹水。其后以NDMA給出小鼠和狗染毒,也出現(xiàn)肝臟退行性環(huán)死。之后揭示了NDMA不僅是肝臟的劇毒
2025-08-01 14:01
【總結(jié)】高中生物選修1專題一課題3泡菜中亞硝酸鹽含量課題研究授課教師:陳靜北京市大峪中學(xué)問題一、泡菜中的乳酸菌第一組第二組第三組第五組第四組第六組問題二、泡菜中亞硝酸鹽的由來與危害?第一組第二組第三組第五組第四組第六組蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物
2024-11-24 11:16
【總結(jié)】五、制作泡菜并檢驗(yàn)亞硝酸鹽含量(一)制作泡菜1、菌種:乳酸菌,其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下,將糖分解為乳酸。常見的乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌,生產(chǎn)酸奶的是乳酸桿菌。〖思考1〗含抗生素牛奶能不能生產(chǎn)酸奶?乳酸菌,包括乳酸桿菌、嗜乳鏈球
2024-11-24 16:49
【總結(jié)】急性急性(jíxìng)亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽中毒 下沙下沙ER李加芬李加芬 第一頁,共二十四頁。 n案例回顧 1300,F(xiàn)/50Y,’’頭暈伴惡心(ěxīn)嘔吐半小時(shí)“由 120送入ER ...
2024-11-17 22:23
【總結(jié)】亞硝酸鹽引起食物中毒的處置淮北市疾病預(yù)防控制中心張長(zhǎng)龍副主任技師從大米里我們認(rèn)識(shí)了石蠟從火腿里我們認(rèn)識(shí)了敵敵畏從咸鴨蛋、辣椒醬里我們認(rèn)識(shí)了蘇丹紅從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了福爾馬林從銀耳、蜜棗里我們認(rèn)識(shí)了硫磺從木耳中認(rèn)識(shí)了硫酸銅從冰激凌、豬肉里我們認(rèn)識(shí)了可多巴胺、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)三鹿蒙牛
2025-01-08 06:26
【總結(jié)】齊魯工業(yè)大學(xué)2013屆本科生畢業(yè)論文濟(jì)南市場(chǎng)部分腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量的調(diào)查作者姓名XXX專業(yè)食品質(zhì)量與安全指導(dǎo)教師姓名XXX專業(yè)技術(shù)職務(wù)教授
2025-06-04 13:30
【總結(jié)】制作泡菜并檢測(cè)亞硝酸鹽含量JLSSYBYH目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜,在許多風(fēng)味餐館里,都有其蹤影,它鮮嫩清脆,可以增進(jìn)食欲,幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些這樣的泡菜,做為每天飯前小菜,或以它配菜,烹成各種菜肴,不失為一件美事。但是泡菜含亞硝酸鹽具有致癌作用危害身體健康,所以不宜多吃。課題背景四川泡菜:味道
2025-05-07 22:15
2025-01-17 04:01
【總結(jié)】畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)外文資料翻譯系別:電子信息系專業(yè):自動(dòng)化班級(jí)姓名:學(xué)號(hào):外文出處:電子電器類外文文獻(xiàn)
2025-05-12 08:05
【總結(jié)】衛(wèi)生理化檢驗(yàn)1三氮指標(biāo)測(cè)定重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院代興碧2023-05-16衛(wèi)生理化檢驗(yàn)2三氮指標(biāo)測(cè)定?主要內(nèi)容?一、概述?(一)三氮指標(biāo)的概念?(二)衛(wèi)生學(xué)意義?(三)三氮指標(biāo)的一般情況?(四)三氮物質(zhì)對(duì)人體健康的影響及衛(wèi)生
2025-01-05 09:35
【總結(jié)】亞硝酸鹽含量(HáNLIàNG)測(cè)定,制作者:Cioffi,第一頁,共十四頁。,實(shí)驗(yàn)(SHíYàN)原理,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?熟悉食品中亞硝酸鹽含量的衛(wèi)生標(biāo)淮,掌握食品中亞硝酸鹽含量測(cè)定的基本方法。實(shí)驗(yàn)原理(y...
2024-11-15 06:50
【總結(jié)】一、乳酸菌發(fā)酵1、制作泡菜2、制作酸奶(無氧的條件下)C6H12O62C3H6O3二、亞硝酸鹽中毒原因可包括幾方面:①貯存過久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜,此時(shí)原來菜內(nèi)的硝酸鹽在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽;②剛腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亞硝酸鹽,一般于腌后20天消失;③有些
2024-11-09 23:21
【總結(jié)】食品中亞硝酸鹽的提取優(yōu)化及含量檢測(cè)的畢業(yè)論文目錄任務(wù)書……………………………………………………………………………………Ⅰ開題報(bào)告…………………………………………………………………………………Ⅱ指導(dǎo)教師審查意見………………………………………………………………………Ⅲ評(píng)閱教師評(píng)語……………………………………………………………………………Ⅳ答辯會(huì)議記錄………………………
2025-06-28 17:15