【摘要】實(shí)驗(yàn)10泡菜的腌制和亞硝酸的測定泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜，在許多風(fēng)味餐館里，都有其蹤影，它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收。一、泡菜制作的微生物（1）乳酸菌
2024-12-31 22:51
【摘要】課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量一、泡菜的制作1．泡菜制作的菌種：乳酸菌(1)分布：空氣、土壤、植物體表、人或動物的腸道內(nèi)都有分布。(2)代謝類型：異養(yǎng)厭氧型。(3)作用：在無氧條件下，將葡萄糖分解為乳酸。(4)常見種類：乳酸鏈球菌和乳酸桿菌。其中乳酸桿菌常用于生產(chǎn)酸奶。2．泡菜制
2024-12-09 03:33
【摘要】專題1課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量一乳酸菌，在情況下，將葡萄糖分解成乳酸：和：分布廣泛，、土壤、植物、人或動物的內(nèi)等均有分布。：常用于生產(chǎn)二亞硝酸鹽
2024-12-09 14:57
【摘要】人教版選修一制作泡菜并檢驗(yàn)亞硝酸鹽含量情境導(dǎo)入知識目標(biāo)：泡菜制作過程中乳酸菌發(fā)酵的原理；泡菜中亞硝酸鹽含量變化及測定能力目標(biāo)：乳酸菌發(fā)酵與細(xì)胞呼吸的聯(lián)系；測定亞硝酸鹽時(shí)的化學(xué)操作情感、態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)同勞動人民在時(shí)間中利用微生物進(jìn)行泡菜制作的技能；對泡菜中亞硝酸鹽含量的測定，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全，維護(hù)身體健康
2024-12-09 03:01
【摘要】第3課時(shí)制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量目標(biāo)導(dǎo)航。。含量。一、泡菜的制作1．乳酸菌(1)生物學(xué)特征乳酸菌是由原核細(xì)胞構(gòu)成的____________；繁殖方式是分裂生殖；新陳代謝類型是________________，有氧時(shí)發(fā)酵(無氧呼吸)受到抑制。(2)乳酸菌的作用在________條件下，乳
2024-12-05 06:18
【摘要】工業(yè)廢水硝酸鹽處理方案（范文） ?? ??在工業(yè)生產(chǎn)過程中，大多數(shù)行業(yè)都會直接或間接產(chǎn)生硝酸鹽，例如：食品類、燃料煉油等工廠排出的氨類廢棄物，經(jīng)生物、化學(xué)轉(zhuǎn)化后形成硝酸鹽;火力發(fā)電...
2024-12-07 03:03
【摘要】硝酸鹽類在冠心病應(yīng)用進(jìn)展北京醫(yī)院心內(nèi)科孫福成冠心病的治療?非藥物治療；?手術(shù)治療（冠脈搭橋手術(shù)）；?冠脈介入治療（冠脈支架植入）；?藥物治療：?硝酸酯?Betablockers?鈣離子拮抗劑?阿斯匹林?他汀類藥物硝酸酯的歷史和在臨床醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用1846G
2025-01-20 09:47
【摘要】泡菜的制作1.乳酸菌常見種類：分布：代謝類型及產(chǎn)物（發(fā)酵原理）：乳酸鏈球菌和乳酸桿菌泡菜的制作一、泡菜制作基礎(chǔ)知識1.乳酸菌常見種類：分布：代謝類型及產(chǎn)物（發(fā)酵原理）：乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細(xì)菌，在無氧條件下，將葡萄糖分解成乳酸。乳酸
2025-03-12 21:14
【摘要】（十）氯化物分類號：W5-9主要內(nèi)容①《水質(zhì)氯化物的測定硝酸銀滴定法》（GB/T11896-1989）②氯化物的測定電位滴定法《水和廢水監(jiān)測分析方法》（第四版）一、填空題1.采用硝酸銀滴定法測定水中氯化物時(shí)，以鉻酸鉀為指示劑，色沉淀指示滴定終點(diǎn)。答案：磚紅2.采用硝酸銀滴定法測定水中氯化物時(shí)，如水樣帶有顏色，使滴定終點(diǎn)難以判斷，應(yīng)加入
2025-06-07 19:59
【摘要】1鄱陽湖富營養(yǎng)化現(xiàn)狀及硝酸鹽氮污染源識別報(bào)告人：王鵬江西師范大學(xué)Email:鄱陽湖地理位置2鄱陽湖有贛江、撫河、信江、饒河、修水五大支流，出口控制站流域面積162225km2，江西境內(nèi)156743km2鄱陽湖生態(tài)3中國第一大淡水湖生態(tài)濕地保護(hù)區(qū)內(nèi)鳥類近百萬只，是世界上
2025-01-18 22:05
【摘要】1水質(zhì)硝酸鹽氮的測定酚二磺酸分光光度法2水質(zhì)硝酸鹽氮的測定酚二磺酸分光光度法一、方法來源二、適用范圍三、原理四、試劑五、儀器六、采樣和樣品
2025-05-10 10:59
【摘要】實(shí)驗(yàn)化學(xué)專題3物質(zhì)的檢驗(yàn)與鑒別課題2亞硝酸鈉和食鹽的鑒別知識預(yù)備物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的一般思路在物質(zhì)檢驗(yàn)或鑒別時(shí)，一般先對試樣進(jìn)行外觀觀察，確定其狀態(tài)、顏色、氣味等，然后準(zhǔn)備試樣（如當(dāng)試樣是固體時(shí)，應(yīng)先取少量試樣配成溶液，注意觀察試樣是否溶解，在溶解過程中有無氣味產(chǎn)生等，以初步判斷試樣可能會是哪
2025-11-09 09:03
【摘要】事件回放?今年1月2日，北京市吉廣飯店建筑隊(duì)一名女廚師，因晚飯無食鹽了，就把一盒在櫥柜中找到的鹽（兩大勺）放在打鹵面中。她誤將亞硝酸鈉當(dāng)成了食鹽，結(jié)果造成21名民工集體中毒。幸虧就餐者吃出了“怪味”，沒有把飯吃完，加上救治及時(shí)，最后未造成死亡事故?，F(xiàn)在，北京市衛(wèi)生監(jiān)督部門開始對全市進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，禁止亞硝酸鹽使用和儲存?？箖鰟?/span>
2025-11-02 08:46
【摘要】實(shí)驗(yàn)10泡菜的腌制和亞硝酸的測定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、嘗試制作泡菜。?2、嘗試用比色法測定泡菜中亞硝酸鹽含量的變化。?3、討論與此相關(guān)的食品安全問題。泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東
2025-10-31 07:57
【摘要】課題2亞硝酸鈉和食鹽的鑒別教學(xué)要求一、亞硝酸鈉的性質(zhì)?亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。二、中毒原因?亞硝酸鹽中毒是指由于食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品、泡菜及變質(zhì)的蔬菜可引起中毒，或者誤將工
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