青島版科學(xué)六上饅頭發(fā)霉了教學(xué)設(shè)計(jì)-資料下載頁(yè)
2024-11-19 20:42本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】霉變的條件；能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出詳細(xì)的記錄和分析。頭，你看這個(gè)饅頭怎么了？關(guān)于霉，你最想了解些什么？同學(xué)們帶來(lái)發(fā)霉的物品了嗎？些食品都生了同一種病—發(fā)了霉。么霉是什么樣子？聞一聞；借助顯微鏡等。察事物，是研究科學(xué)的一個(gè)好方法。鏡，請(qǐng)同學(xué)們利用它們來(lái)觀(guān)察。霉菌主要由菌絲組成。蛛網(wǎng)狀、絮狀等。食物發(fā)霉可能和什么有關(guān)呢?注意事項(xiàng)：1、做好記錄。錄下霉的顏色、形狀。學(xué)生猜測(cè)后搶答。下一次上課帶上你的觀(guān)。今天我們來(lái)進(jìn)行匯報(bào)交流。太陽(yáng)光照以及其它很多因素有關(guān)。屬于植物又不屬于動(dòng)物的一類(lèi)生物。驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。多數(shù)的真菌還是對(duì)人類(lèi)有益的。能使蔬菜保鮮時(shí)間最長(zhǎng)。
【正文】 小組選派代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果。其它成員補(bǔ)充。 學(xué)生交流匯報(bào)。學(xué)生代表依次 小結(jié)：同學(xué)們，把你們的方法告訴父母，就能解決平日困擾他們的大問(wèn)題了。 二、遷移運(yùn)用，拓展延伸 霉菌會(huì)使食物變質(zhì)，也會(huì)使衣物 受損。是不是所有的霉菌都有害呢？ 小結(jié)：通過(guò)交流資料，我們知道了并不是所有的真菌都是有害的，大多數(shù)的真菌還是對(duì)人類(lèi)有益的。 課下設(shè)計(jì)一份蔬菜保鮮方案，并找一些蔬菜進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看誰(shuí)的方案能使蔬菜保鮮時(shí)間最長(zhǎng)。 匯報(bào)。其它學(xué)生補(bǔ)充。（如：通風(fēng)、降溫、放防腐劑、真空包裝等等。） 學(xué)生組內(nèi)討論交流課前搜集的資料。然后全班匯報(bào)。
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