蘇教版化學(xué)選修1糖類油脂-資料下載頁
2024-11-19 18:44本頁面
【導(dǎo)讀】類在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程，知道各種含糖量豐富的食物。脂的攝入種類和方式。，淀粉和纖維素的水解反應(yīng)。,指明糖類物質(zhì)的化學(xué)式。，并指出其中的同分異構(gòu)體。P50的“信息提示”，談?wù)勅绾螜z驗(yàn)?zāi)橙四蛞褐惺欠窈衅咸烟牵縋50“活動(dòng)與探究”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并回答下列小題。在此實(shí)驗(yàn)中，稀硫酸的作用是什么？實(shí)驗(yàn)中加入氫氧化鈉溶液的目的是什么？寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式。練習(xí)1：某學(xué)生設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。根據(jù)上述操作和現(xiàn)象，首先回答結(jié)論是否正確，然后簡(jiǎn)要說明理由。P52的“信息提示”敘述油與脂的區(qū)別。以下研究，請(qǐng)你參與并填寫下列空白。保健品樣品、其他必需的化學(xué)試劑和儀器。
【正文】 ____________。 用 的保健品 中 是否含有葡萄糖和淀粉，化學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了 以下研究，請(qǐng)你參與并填寫下列空白。 【實(shí)驗(yàn)原理】葡萄糖可用試劑 ① 來檢驗(yàn)；淀粉可用試劑 ② 來檢驗(yàn)。 【實(shí)驗(yàn) 用品 】保健品樣品 、 其他必 需 的化學(xué)試劑 和儀器 。 【實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象及結(jié)論】 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論 檢驗(yàn) 葡萄糖 取適量樣品于試管中，加入適量的試劑 ① 并加熱，觀察試管中顏色變化 試管中 說明該 保健 品中含葡萄糖 檢驗(yàn)淀粉 取適量樣品于試管中，加入適量 試劑 ② ，觀察試管中顏色變化 試管中 說明該 保健 品中 不 含淀粉 【學(xué)習(xí)反思】
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