【導(dǎo)讀】酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物,也稱為生物催化劑。件下,可以將復(fù)雜的大分子物質(zhì)分解為簡(jiǎn)單的小分子物質(zhì)。甘油、葡萄糖才能被人體吸收。唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖,因此細(xì)細(xì)咀嚼饅頭或米飯時(shí)有甜味。觸面積,有助于脂肪的消化,屬于物理性消化。1號(hào)試管:加入饅頭碎屑和2mL唾液,并充分?jǐn)嚢?;設(shè)計(jì)3號(hào)試管這種處理的目的是證明對(duì)饅頭消化的作用。場(chǎng)所是,并最終被分解成。小腸內(nèi)表面有皺襞和絨毛,吸收面積。大,絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都很薄,有利于吸收。其余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接進(jìn)入血液?!堆a(bǔ)充習(xí)題》P16-18。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),你有哪些收獲?