20xx春教科版科學(xué)四下32食物中的營養(yǎng)-資料下載頁
2025-11-09 19:32本頁面
【導(dǎo)讀】人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)。身體機(jī)能的作用。善對一天中的食物的統(tǒng)計活動。通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。撐人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。時做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報交流。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。質(zhì)量的蛋白質(zhì)和碳水化合物(糖類)多一倍。1000^40%是由脂肪所提供的。它是人體六大營養(yǎng)要素(糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鹽類、在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌產(chǎn)生。可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。其中很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，可調(diào)節(jié)多種。中得到充分補(bǔ)充。衡，各種生理活動就會發(fā)生障礙，甚至危及生命。含有多種營養(yǎng)成分，但沒有一種食物會具有所有的營養(yǎng)，
【正文】 該均衡膳食。 找出食物中的營養(yǎng)成分 （ 1）過渡：我們還可以通過實驗和查閱資料的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。教科書中設(shè)計了兩個簡單的實驗，教我們檢驗脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食物中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材，親自動手做一做吧！ （ 2）分組活動 注意：檢驗糖類，滴碘酒時，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗脂肪實驗時，不要弄在檢驗紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；看食物包裝袋上的標(biāo)簽時，應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量。 （ 3）匯報交流 三、小結(jié) 說說食物中的營養(yǎng)成分。 課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。 當(dāng)堂訓(xùn)練 身體成長、發(fā)育都需要哪些營養(yǎng) ?我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢 ? 總結(jié)評價 說說食物中的營養(yǎng)成分。 課外繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。 作業(yè) 背誦重點(diǎn)段落 板書 食物中的營養(yǎng) 蛋白質(zhì) 人體的主要成分 脂 肪 人體能量的主要來源 糖 類 維生素 調(diào)節(jié)身體機(jī)能 礦物質(zhì) 教學(xué)反思
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