【導(dǎo)讀】為了確保產(chǎn)品滿足規(guī)定的要求,防止不合格品的流通特制定本程序。適應(yīng)于奶粉產(chǎn)品從原料投放、加工到成品放行全過程的檢驗(yàn)和測(cè)量控制。3.1品質(zhì)管理部是產(chǎn)品的檢驗(yàn)和測(cè)量控制的歸口管理部門。3.2生產(chǎn)部、物流部配合執(zhí)行。驗(yàn)和測(cè)量,包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)等,《原材料初檢報(bào)告單》,并報(bào)原料保管員,①衛(wèi)生指標(biāo)的校對(duì),由供需雙方協(xié)定,確認(rèn)結(jié)果。是否正確合格等。過程控制巡檢表》。進(jìn)行檢驗(yàn),合格后方可進(jìn)入下道工序。單》經(jīng)品管部經(jīng)理簽字后,由檢驗(yàn)主管報(bào)成品保管員。行檢查填寫《-庫房巡檢表》。總監(jiān)或總經(jīng)理批準(zhǔn)方可緊急放行。當(dāng)日通知檢驗(yàn)人員按品種20%取樣檢驗(yàn)。并由技術(shù)部下發(fā)合格粉的處理意見,給生產(chǎn)部。制程序進(jìn)行標(biāo)識(shí)。