山地旅館建筑設(shè)計資料研習-資料下載頁
2025-03-04 23:27本頁面
【正文】 應(yīng)設(shè)廁所、休息、接待等服務(wù)設(shè)施。 設(shè)計標準 ?客房層的客房專用部分的比例： 內(nèi)廊型 70%~75% 外廊型 60%~70% ?從電梯到客房的最長步行距離： 50~60米 ?用走廊寬度、開敞性、形狀的不同來調(diào)節(jié)走廊空間的舒適度 ?每部電梯服務(wù)的客房數(shù)量： 50套 /部 ?沒有電梯時： 每層 20~30套客房 /每部樓梯 ?打掃客房、更換客房用品、整理寢具等以 40套客房 為一個工作單位。 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 ?前臺設(shè)計 (2)餐廳部分 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 (3)廚房 廚房作業(yè)流程： 采購食品材料 貯藏 預(yù)先處理 烹調(diào) 配餐 食堂 回收餐具等。 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 80套客房主餐廳用廚房平面圖 3 設(shè)計要點 ………. ㈢ 公共部分 (4)管理部分 1. 旅館總平面布置應(yīng)結(jié)合浙江氣候特征以及所處的具體地理環(huán)境。 2. 主要出入口必須明顯，并能引導旅客直接到達門廳，主要出入口應(yīng)根據(jù)使用要求設(shè)置單車道或多車道。 3. 無論采用何種建筑形式，均應(yīng)合理劃分旅館建筑的功能分區(qū)，組織各種出入口，使人流、車流、貨流互不交叉。 4. 在綜合性建筑中，旅館部分應(yīng)有單獨分區(qū)，并有獨立的出入口；對外營業(yè)的商店、餐廳等不應(yīng)影響旅館本身的使用功能。 5. 應(yīng)根據(jù)所停放車輛的車型及輛數(shù)在基地內(nèi)或建筑物內(nèi)設(shè)置停車空間。 6. 總平面布置應(yīng)處理好主體建筑與輔助建筑之間的關(guān)系。對各種設(shè)備所產(chǎn)生出的噪聲和廢氣應(yīng)采取設(shè)施，避免干擾客房區(qū)和臨近建筑。 7. 基地內(nèi)應(yīng)根據(jù)所處地點布置一定的綠化，做好綠化設(shè)計。 3 設(shè)計要點
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