【正文】 倍 50%出成率 原料 20USD/T 2023元 /畝 10T/畝？思考六思考六 開發(fā)新產(chǎn)品和新技術(shù)問題新產(chǎn)品開發(fā)的核心是什么？? 新產(chǎn)品開發(fā) （價(jià)格、產(chǎn)品、地點(diǎn)、促銷 4P）(PriceProductPlacePromotion4P)? 市場(chǎng)需求 概念化定位 構(gòu)思設(shè)計(jì) 市場(chǎng)營銷 技術(shù)工藝 調(diào)整開發(fā) 設(shè)備條件 經(jīng)濟(jì)分析 商品性評(píng)價(jià) 試制產(chǎn)品 ? 新產(chǎn)品開發(fā)中的 “誤區(qū) ”? 不要崇拜新技術(shù) ?。ㄋ伎乒?錢伯斯）? 好產(chǎn)品、好項(xiàng)目、高新技術(shù) 市場(chǎng)好的產(chǎn)品、項(xiàng)目和技術(shù) ！? 資源優(yōu)勢(shì) 經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)！ 核心：資源的高效利用與轉(zhuǎn)化能力、無形資源的創(chuàng)造能力、市場(chǎng)的占有能力！? 最好的技術(shù)不一定會(huì)成功，市場(chǎng)往往會(huì)最終打敗技術(shù)！? 企業(yè)是以技術(shù)為中心的路線？還是以市場(chǎng)和客戶為中心的路線！? 創(chuàng)新的四要素 ： 技術(shù)發(fā)明、新產(chǎn)品開發(fā)、新的組織管理形式、市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值化? 企業(yè)和企業(yè)家越成功你就會(huì)承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)！? 如果你的公司不能在市場(chǎng)中膨脹（壯大），你就會(huì)被市場(chǎng)淘汰出局！? 在企業(yè)（公司）里沒有 “元老 ”！? 經(jīng)濟(jì)學(xué)家只能分析和總結(jié)過去，但往往不知道未來！“創(chuàng)新 ”是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的 “靈魂 ”資本創(chuàng)業(yè)人才創(chuàng)業(yè)人才研究 （技術(shù)） 開發(fā) （產(chǎn)業(yè)）知識(shí) 經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新企業(yè)科學(xué)家 企業(yè)家科技觀念 — 體制 組織 市場(chǎng) 產(chǎn)品創(chuàng)新人才知識(shí)知識(shí)創(chuàng)新問題、創(chuàng)新問題創(chuàng)新的主體？資金投入技術(shù)集成創(chuàng)新主體轉(zhuǎn)換科研隊(duì)伍企業(yè)支撐農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展多元化多行業(yè)多學(xué)科輻射推廣示范創(chuàng)新能力提高案例：傳統(tǒng)技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造 （傳統(tǒng)與創(chuàng)新）? 北京的 “老字號(hào) ”產(chǎn)業(yè)與 “微波即時(shí)菜肴 ”開發(fā)? “蘭州拉面 ”與日本 “方便面的發(fā)明 ”? 中國豆腐與日本豆腐案例：現(xiàn)代技術(shù)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展? 太空人、膜技術(shù)和純凈水（天然水與純水之爭(zhēng)）? 麥當(dāng)勞的秘密（標(biāo)準(zhǔn)和管理也是高新技術(shù)）? 中華雞與肯德雞之（經(jīng)營理念與品牌戰(zhàn)略）市場(chǎng)的無奈市場(chǎng)的無奈 放心食品問題？放心食品問題？ 農(nóng)產(chǎn)品安全農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量，一個(gè)必須高和質(zhì)量，一個(gè)必須高度重視的問題度重視的問題 安全問題、安全問題 食品安全 — 各國政府關(guān)注的重大問題 近年來國際食品安全重大事件： 1996年英國瘋牛病1997年香港禽流感1998年東南亞豬腦炎 1999年比利時(shí)等國二惡英 2023年年初法國李斯特桿菌 2023年 7月日本雪印牌牛奶污染 2023年上半年歐洲爆發(fā)口蹄疫 20232023年 SARS ？？？ 2023 亞洲和中國的禽流感？? 食品安全！? 食品是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，而食品安全問題是關(guān)系到人體健康和國計(jì)民生的重大問題。 多少個(gè)部門關(guān)不了一頭豬？ — 責(zé)任主體無法確定主要食品的生產(chǎn)方式178。 仍以分散、原始落后的個(gè)體生產(chǎn)為主 178。 生產(chǎn)經(jīng)營的各環(huán)節(jié)分屬不同的責(zé)任主體，協(xié)調(diào)有序的全程鏈?zhǔn)娇刂齐y以形成 178。 沒有鏈接各個(gè)環(huán)節(jié)的食品安全法規(guī)的鏈條 瘦肉精案例 出售源 — 制 藥廠生產(chǎn)化工廠繞開制劑直接生產(chǎn)出原藥瘦肉精的每公斤成本只有 1600元左右，賣出價(jià)高達(dá) 2500元 2.散養(yǎng)戶分散的農(nóng)戶 — 存欄數(shù) 4億頭， % 的豬由個(gè)體農(nóng)戶散養(yǎng) 使用瘦肉精，加入自配飼料，購買含有瘦肉精的飼料用了藥的豬肉每斤可以多賣 ，一頭豬可多賺 50元左右3. 收購商 生豬收購商 — 以經(jīng)濟(jì)手段脅迫農(nóng)戶或飼養(yǎng)場(chǎng)使用瘦肉精 成本為 8塊錢，凈利卻高達(dá) 22塊錢，利潤率為 275% ： 依靠生豬收購商依靠生豬收購商 只檢查疫病，不檢查或無手段檢查瘦肉精只檢查疫病，不檢查或無手段檢查瘦肉精 千把刀屠宰，個(gè)體屠宰戶千把刀屠宰，個(gè)體屠宰戶 個(gè)體肉攤無數(shù)個(gè)體肉攤無數(shù) 與市場(chǎng)無食品安全的約定與市場(chǎng)無食品安全的約定 市場(chǎng)進(jìn)貨渠道市場(chǎng)進(jìn)貨渠道 責(zé)任主體責(zé)任主體 農(nóng)戶？農(nóng)戶？ 收購商？收購商？ 屠宰場(chǎng)？銷售商屠宰場(chǎng)？銷售商 ?質(zhì)量問題、質(zhì)量問題標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化國際化必須建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全全程控制體系GAP、 GMP、 GHPHACCPISO區(qū)域產(chǎn)業(yè)和企業(yè)需要共同回答的問題？我們的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)是什么？我們的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)應(yīng)該是什么？產(chǎn)業(yè)或企業(yè)在生產(chǎn)什么？我們可以做什么？我們到底能夠做什么？我們?yōu)槭裁催@樣做？我們應(yīng)該怎樣做？憑什么凝聚人心？（文化？）憑什么安排業(yè)務(wù)？（核心？增長？種子？）憑什么獲得比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？（外部？）憑什么獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？（內(nèi)部？）謝謝！胡小松 教授 博導(dǎo) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院01062737603/62733553（ O） 13701026564Huxiaos 263 .靜夜四無 鄰 ，荒居舊 業(yè)貧 。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023雨中黃葉 樹 ，燈下白 頭 人。 18:45:2618:45:2618:454/2/2023 6:45:26 PM1以我獨(dú)沈久，愧君相 見頻 。 四月 2118:45:2618:45Apr2102Apr211故人江海 別 ，幾度隔山川。 18:45:2618:45:2618:45Friday, April 02, 20231乍 見 翻疑夢(mèng)，相悲各 問 年。 四月 21四月 2118:45:2618:45:26April 02, 20231他 鄉(xiāng) 生白 發(fā) ，舊國 見 青山。 02 四月 20236:45:26 下午 18:45:26四月 211比不了得就不比，得不到的就不要。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231行 動(dòng) 出成果，工作出 財(cái) 富。 2023/4/2 18:45:2618:45:2602 April 20231做前，能 夠環(huán)視 四周；做 時(shí) ，你只能或者最好沿著以腳 為 起點(diǎn)的射 線 向前。 6:45:26 下午 6:45 下午 18:45:26四月 21沒有失 敗 ，只有 暫時(shí) 停止成功！。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什么改 變 也沒有。 18:45:2618:45:2618:454/2/2023 6:45:26 PM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的 積 累。 四月 2118:45:2618:45Apr2102Apr211世 間 成事，不求其 絕對(duì)圓滿 ，留一份不足，可得無限完美。 18:45:2618:45:2618:45Friday, April 02, 20231不知香 積 寺，數(shù)里入云峰。 四月 21四月 2118:45:2618:45:26April 02, 20231意志 堅(jiān) 強(qiáng) 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 02 四月 20236:45:26 下午 18:45:26四月 211楚塞三湘接， 荊門 九派通。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231少年十五二十 時(shí) ，步行 奪 得胡 馬騎 。 2023/4/2 18:45:2618:45:2602 April 20231空山新雨后，天氣晚來秋。 6:45:26 下午 6:45 下午 18:45:26四月 21 楊 柳散和 風(fēng) ，青山澹吾 慮 。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023 閱讀 一切好 書 如同和 過 去最杰出的人 談話 。 18:45:2618:45:2618:454/2/2023 6:45:26 PM1越是沒有本 領(lǐng) 的就越加自命不凡。 四月 2118:45:2618:45Apr2102Apr211越是無能的人，越喜 歡 挑剔 別 人的 錯(cuò) 兒。 18:45:2618:45:2618:45Friday, April 02, 20231知人者智，自知者明。 勝 人者有力，自 勝 者 強(qiáng) 。 四月 21四月 2118:45:2618:45:26April 02, 20231意志 堅(jiān) 強(qiáng) 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 02 四月 20236:45:26 下午 18:45:26四月 211最具挑 戰(zhàn) 性的挑 戰(zhàn) 莫 過 于提升自我。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 2023/4/2 18:45:2618:45:2602 April 20231一個(gè)人即使已登上 頂 峰，也仍要自 強(qiáng) 不息。 6:45:26 下午 6:45 下午 18:45:26四月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. 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