農(nóng)產(chǎn)品及食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃思考講義-閱讀頁(yè)
2025-03-11 13:52本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）經(jīng)營(yíng)能力的問題管理科學(xué)也是高新技術(shù)企業(yè)家的成長(zhǎng)臺(tái)階 人（本） 組織建立和人才管理者 資本智力資本者： 智力解放、生產(chǎn)力實(shí)現(xiàn)資源和資本最大化的人 產(chǎn)品 企業(yè)管理者： 生產(chǎn)與管理價(jià)值 市場(chǎng)銷售價(jià)值。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）經(jīng)營(yíng)能力的問題? 企業(yè)家（能力）： 千里長(zhǎng)堤，毀于蟻穴? 企業(yè)首腦的觀念與思想水平是企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力！? 企業(yè)發(fā)展的平衡體是靠系統(tǒng)的管理來駕馭的，而這種駕馭所鍛煉的正是企業(yè)家的觀念和意志！? 企業(yè)家權(quán)力光環(huán)下的愛好、性格和弱點(diǎn)都可能成為孕育 “企業(yè)官場(chǎng) ”影響企業(yè)作風(fēng)和發(fā)展的溫床！? 很多本該非常成功的企業(yè)家，往往在他（她）即將抓住輝煌的時(shí)候，卻被他（她）的弱點(diǎn)斷送了前程！? 企業(yè)家的識(shí)人、用人、育人觀念 當(dāng)在企業(yè)家的肩上，常有猴子在指手劃腳的時(shí)候，馬和牛都跑了！? 企業(yè)家的素質(zhì) 觀念：價(jià)值觀、胸懷與品質(zhì)； 眼光：識(shí)人、識(shí)事、機(jī)遇；? 頭腦：思維方法、規(guī)劃能力； 能力：層次、知識(shí)結(jié)構(gòu)；? 風(fēng)格：人格與性格特點(diǎn)； 業(yè)績(jī)：成就與敬業(yè)精神。各位你的肩膀上有猴子嗎？你的人格？企業(yè)變大了，企業(yè)家沒變大，就會(huì)被淘汰！企業(yè)不變大，企業(yè)家變大了，就會(huì)被挖走！產(chǎn)業(yè)（企業(yè)）發(fā)展中的誤區(qū)一體化和多元化經(jīng)營(yíng)？生產(chǎn)能力與營(yíng)銷能力？產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)開發(fā)？設(shè)備投資與智力投資？技術(shù)咨詢與決策咨詢？技術(shù)路線與利益關(guān)系？問題：產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的能力核心是什么？Product4P?。ㄋ伎乒?錢伯斯）? 好產(chǎn)品、好項(xiàng)目、高新技術(shù) 市場(chǎng)好的產(chǎn)品、項(xiàng)目和技術(shù) ！? 資源優(yōu)勢(shì) 經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)！ 核心：資源的高效利用與轉(zhuǎn)化能力、無形資源的創(chuàng)造能力、市場(chǎng)的占有能力！? 最好的技術(shù)不一定會(huì)成功，市場(chǎng)往往會(huì)最終打敗技術(shù)！? 企業(yè)是以技術(shù)為中心的路線？還是以市場(chǎng)和客戶為中心的路線！? 創(chuàng)新的四要素 ： 技術(shù)發(fā)明、新產(chǎn)品開發(fā)、新的組織管理形式、市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值化? 企業(yè)和企業(yè)家越成功你就會(huì)承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)！? 如果你的公司不能在市場(chǎng)中膨脹（壯大），你就會(huì)被市場(chǎng)淘汰出局！? 在企業(yè)（公司）里沒有 “元老 ”！? 經(jīng)濟(jì)學(xué)家只能分析和總結(jié)過去，但往往不知道未來！“創(chuàng)新 ”是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的 “靈魂 ”資本創(chuàng)業(yè)人才創(chuàng)業(yè)人才研究 （技術(shù)） 開發(fā) （產(chǎn)業(yè)）知識(shí) 經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新企業(yè)科學(xué)家 企業(yè)家科技觀念 — 體制 組織 市場(chǎng) 產(chǎn)品創(chuàng)新人才知識(shí)知識(shí)創(chuàng)新問題、創(chuàng)新問題創(chuàng)新的主體？資金投入技術(shù)集成創(chuàng)新主體轉(zhuǎn)換科研隊(duì)伍企業(yè)支撐農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)跨越式發(fā)展多元化多行業(yè)多學(xué)科輻射推廣示范創(chuàng)新能力提高案例：傳統(tǒng)技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造 多少個(gè)部門關(guān)不了一頭豬？ — 責(zé)任主體無法確定主要食品的生產(chǎn)方式178。 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各環(huán)節(jié)分屬不同的責(zé)任主體，協(xié)調(diào)有序的全程鏈?zhǔn)娇刂齐y以形成 178。瘦肉精案例 出售源 — 制 藥廠生產(chǎn)化工廠繞開制劑直接生產(chǎn)出原藥瘦肉精的每公斤成本只有 1600元左右，賣出價(jià)高達(dá) 2500元 2.—4 的豬由個(gè)體農(nóng)戶散養(yǎng) ： 依靠生豬收購(gòu)商依靠生豬收購(gòu)商 只檢查疫病，不檢查或無手段檢查瘦肉精只檢查疫病，不檢查或無手段檢查瘦肉精 千把刀屠宰，個(gè)體屠宰戶千把刀屠宰，個(gè)體屠宰戶 個(gè)體肉攤無數(shù)個(gè)體肉攤無數(shù) 與市場(chǎng)無食品安全的約定與市場(chǎng)無食品安全的約定 市場(chǎng)進(jìn)貨渠道市場(chǎng)進(jìn)貨渠道 責(zé)任主體責(zé)任主體 農(nóng)戶？農(nóng)戶？ 收購(gòu)商？收購(gòu)商？ 屠宰場(chǎng)？銷售商屠宰場(chǎng)？銷售商 ?質(zhì)量問題、質(zhì)量問題標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)化國(guó)際化必須建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全全程控制體系GAP、 GMP、 GHPHACCPISO區(qū)域產(chǎn)業(yè)和企業(yè)需要共同回答的問題？我們的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)是什么？我們的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)應(yīng)該是什么？產(chǎn)業(yè)或企業(yè)在生產(chǎn)什么？我們可以做什么？我們到底能夠做什么？我們?yōu)槭裁催@樣做？我們應(yīng)該怎樣做？憑什么凝聚人心？（文化？）憑什么安排業(yè)務(wù)？（核心？增長(zhǎng)？種子？）憑什么獲得比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？（外部？）憑什么獲得持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？（內(nèi)部？）謝謝！胡小松 教授 博導(dǎo) 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院01062737603/62733553（ O） 13701026564Huxiaos 263 .靜夜四無 鄰 ，荒居舊 業(yè)貧 。 18:45:2618:45:2618:454/2/2023 6:45:26 PM1以我獨(dú)沈久，愧君相 見頻 。 18:45:2618:45:2618:45Friday, April 02, 20231乍 見 翻疑夢(mèng)，相悲各 問 年。 02 四月 20236:45:26 下午 18:45:26四月 211比不了得就不比，得不到的就不要。 2023/4/2 18:45:2618:45:2602 April 20231做前，能 夠環(huán)視 四周；做 時(shí) ，你只能或者最好沿著以腳 為 起點(diǎn)的射 線 向前。 四月 21四月 21Friday, April 02, 2023很多事情努力了未必有 結(jié) 果，但是不努力卻什么改 變 也沒有。 四月 2118:45:2618:45Apr2102Apr211世 間 成事，不求其 絕對(duì)圓滿 ，留一份不足，可得無限完美。 四月 21四月 2118:45:2618:45:26April 02, 20231意志 堅(jiān) 強(qiáng) 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231少年十五二十 時(shí) ，步行 奪 得胡 馬騎 。 6:45:26 下午 6:45 下午 18:45:26四月 21 楊 柳散和 風(fēng) ，青山澹吾 慮 。 18:45:2618:45:2618:454/2/2023 6:45:26 PM1越是沒有本 領(lǐng) 的就越加自命不凡。 18:45:2618:45:2618:45Friday, April 02, 20231知人者智，自知者明。 四月 21四月 2118:45:2618:45:26April 02, 20231意志 堅(jiān) 強(qiáng) 的人能把世界放在手中像泥 塊 一 樣 任意揉捏。 四月 216:45 下午 四月 2118:45April 02, 20231 業(yè) 余生活要有意 義 ，不要越 軌 。 6:45:26 下午 6:45 下午 18:45:26四月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看專 家告 訴
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