新人教版化學(xué)選修5高中醇酚之二-資料下載頁
2024-11-18 00:32本頁面
【導(dǎo)讀】①苯酚的酸性；②苯酚的取代反應(yīng)；③顯色反應(yīng)；酚是羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。元醇、二元醇、多元醇等。一般將分子中含有兩個(gè)或兩個(gè)。以上醇羥基的醇稱為多元醇。醇的通式由烴的通式衍變而來，如烷烴的通式為CnH2n+2，為CnH2n－6，則相應(yīng)的一元醇的通式為:CnH2n－6O。芳香醇、脂肪醇等。對(duì)比表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論？原子間存在著相互吸引作用，這種吸引作用叫氫鍵。氫鍵增多增強(qiáng)，熔沸點(diǎn)升高。發(fā)，易溶于水，是一種良好的有機(jī)溶劑，俗稱酒精。氧氫鍵有較強(qiáng)的極性，在反應(yīng)中都有斷裂的可能。②燒瓶?jī)?nèi)液體的顏色逐漸加深，最后變成黑色。生消去反應(yīng)生成乙烯。170℃，不能過高或高低？①放入幾片碎瓷片作用是什么？與濃硫酸體積比以1∶3為宜。溫度計(jì)感溫泡要置于反應(yīng)物的。中央位置因?yàn)樾枰獪y(cè)量的是反應(yīng)物的溫度。⑤為何使液體溫度迅速升到170℃？成乙烯和水，而在140℃時(shí)乙醇將以另一種方式脫水，即分子間脫水，生成乙醚。燒瓶中的液體逐漸變黑。
【正文】 金屬反應(yīng) ② 消去反應(yīng)③ 取代反應(yīng) ④ 氧化反應(yīng) 12/25/2020 12:32 AM 知識(shí)點(diǎn) 1：乙醇的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系 例 1 乙醇分子結(jié)構(gòu)中各種化學(xué)鍵如圖所示 ， 回答乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的部位： (1)和金屬鈉反應(yīng)時(shí)斷鍵 __________。 (2)和濃硫酸共熱至 170 ℃ 時(shí)斷鍵 __________。 (3)和濃硫酸共熱至 140 ℃ 時(shí)斷鍵 __________。 (4)在銀催化下與 O2反應(yīng)時(shí)斷鍵 __________。 ① ②⑤ ①② ①③ 12/25/2020 12:32 AM 練習(xí) 1 對(duì)于 ， 若斷裂 C— O鍵 ， 則可能發(fā)生的反應(yīng)有 ( ) ① 與鈉反應(yīng) ② 鹵代反應(yīng) ③ 消去反應(yīng) ④ 催化氧化反應(yīng) A． ①② B． ②③ C． ③④ D． ①④ 知識(shí)點(diǎn) 2：醇的催化氧化 例 2 下列醇類不能發(fā)生催化氧化的是 ( ) A． 甲醇 B． 1－丙醇 C． 2,2－二甲基－ 1－丙醇 D． 2－甲基－ 2－丙醇 解析 催化氧化的條件是羥基所在碳原子上有氫原子。若有兩個(gè)或兩個(gè)以上的氫原子存在，則氧化得到醛 (含 )。若有一個(gè)氫原子存在 ,則氧化得到酮 (含 )。 B D 12/25/2020 12:32 AM 練習(xí) 2 下列 4種醇中 ， 不能被催化氧化的是 ( ) D 12/25/2020 12:32 AM 典例導(dǎo)析 知識(shí)點(diǎn) 1：酚的化學(xué)性質(zhì) 例 1 下列關(guān)于苯酚的敘述中正確的是 ( ) A． 苯酚呈弱酸性 ， 能使石蕊試液顯淺紅色 B． 苯酚分子中的 13個(gè)原子有可能處于同一平面上 C． 苯酚有強(qiáng)腐蝕性 ， 若不慎沾在皮膚上 ， 可用 NaOH溶液洗滌 D． 苯酚能與 FeCl3溶液反應(yīng)生成紫色沉淀 解析 苯酚的酸性較弱 ， 不能使指示劑變色；苯酚中除酚羥基上的H原子外 ， 其余 12個(gè)原子一定處于同一平面上 ， 當(dāng) O— H鍵旋轉(zhuǎn)使 H落在 12個(gè)原子所在的平面上時(shí) ， 苯酚的 13個(gè)原子將處于同一平面上 ， 也就是說苯酚中的 13個(gè)原子有可能處于同一平面上；苯酚有較強(qiáng)的腐蝕性 ， 使用時(shí)要小心 ， 如不慎沾到皮膚上 ， 應(yīng)立即用酒精洗滌；苯酚與 FeCl3溶液反應(yīng)時(shí)得到紫色溶液而不是紫色沉淀 。 B 12/25/2020 12:32 AM 練習(xí) 1 漆酚 ( )是生漆的主要成 分，黃色，能溶于有機(jī)溶劑。生漆涂在物體表面能在空氣中干燥而轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏崮?，它不具有的化學(xué)性質(zhì)為 ( ) A． 可以燃燒 ， 當(dāng)氧氣充分時(shí) ， 產(chǎn)物為 CO2和 H2O B． 與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng) C． 能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng) D． 不能被酸性 KMnO4溶液氧化 D 12/25/2020 12:32 AM 練習(xí) 2 對(duì)于有機(jī)物 ， 下列說法中正確的是 ( ) A． 它是苯酚的同系物 B． 1 mol該有機(jī)物能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)消耗 2 mol Br2 C． 1 mol該有機(jī)物能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生 mol H2 D． 1 mol該有機(jī)物能與 2 mol NaOH反應(yīng) B 12/25/2020 12:32 AM 知識(shí)點(diǎn) 2：醇與酚性質(zhì)的比較 例 2 A、 B、 C三種有機(jī)物的分子式均為 C7H8O， 它們分別與金屬鈉 、 氫氧化鈉溶液和溴水作用的結(jié)果如下表 (“＋ ” 代表有反應(yīng) ，“ － ” 代表無反應(yīng) )： 請(qǐng)推斷 A、 B、 C可能的結(jié)構(gòu)并寫出結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。 Na NaOH Br2 A ＋ ＋ ＋ B ＋ － － C － － － 12/25/2020 12:32 AM 解析 由分子式為 C7H8O可知 ， 氫原子數(shù)高度不飽和 ， —C7H8符合苯的同系物 —CnH2n－ 5的組成 ， 所以可能含有苯環(huán) 。 含一個(gè)氧原子 ， 可能為醇 、 酚 、 醚等 。 A與 Na、 NaOH、 溴水均能反應(yīng) ， 說明 A中含有酚羥基 。 B與鈉能起反應(yīng) ， 說明 B中含有羥基 ， 與氫氧化鈉不反應(yīng) ， 說明含醇羥基 ， 不與溴水反應(yīng) ， 說明無普通 C＝ C和 C≡C結(jié)構(gòu) ， 即含苯環(huán) 。 C與鈉 、 氫氧化鈉 、 溴水均不反應(yīng) ， 說明無羥基 。 12/25/2020 12:32 AM 答案 A為酚：可能為 、 或 ； B為醇 ： ； C為醚： 。 12/25/2020 12:32 AM
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