對食品質(zhì)量的基本要求-資料下載頁
2025-02-06 22:00本頁面
【正文】 140億包，平均每人消費(fèi) 11包。一些在校學(xué)生、單身上班族更是把方便面當(dāng)成了每日一餐，但有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，方便面只宜當(dāng)做救急食品，而不應(yīng)當(dāng)日常餐桌上的主角。 ? 問題：方便面符合食品質(zhì)量的基本要求嗎？為什么說方便面只宜當(dāng)做救急食品，而不應(yīng)充當(dāng)日常餐桌上的主角 ？ 案例分析： ? 理論上，方便面是符合食品質(zhì)量的基本要求的，只要是放心合格的廠家生產(chǎn)的話，保質(zhì)期內(nèi)是不會(huì)有有問題的。而且，方便面的生產(chǎn)線是有質(zhì)量監(jiān)控的，所以基本上是可以放心吃的。 ? 但是，從營養(yǎng)學(xué)的配比上看，方便面主要含有 淀粉、油脂（飽和脂肪酸甘油酯）、無機(jī)鹽，除了蔬菜包含有微量的纖維素，配料里強(qiáng)化的維生素（用途是抗氧化而非為人體補(bǔ)充營養(yǎng)），以及為了商品化，延長貨架期而加入的防腐劑，沒有其他的成分了。 案例分析： ? 所以說，如果僅僅為了人類的能量需求，方便面是可以滿足的 —— 而且其食用方便、味道鮮美、易于保存等優(yōu)點(diǎn)為眾多快節(jié)奏生活內(nèi)的年輕人所青睞；但是，長期食用會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)素的缺乏 —— 尤其是維生素的缺乏，會(huì)引起一系列的慢性疾病。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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