大潤發(fā)rt-mart超市操作流程規(guī)范指導手冊-資料下載頁
2025-07-13 16:35本頁面
【導讀】2大潤發(fā)各大區(qū)組織架構圖?！按鬂櫚l(fā)流通事業(yè)股份有限公司”由潤泰集團成立于1996年，運用電腦化營運系統(tǒng)，快速地在臺灣展店，目前在全省已成立了24. 立“上海大潤發(fā)有限公司”，1998年在大陸開設第一家門店——上。已經在中國大陸開了120家門店，五月華北區(qū)又有2家門店開業(yè)，北。京店和天津二店，其中華東地區(qū)54家。20xx年大潤發(fā)與法國具有45. 跨進一步，在法國、盧森堡、西班牙、葡萄牙、義大利、波蘭、匈牙。利、俄羅斯、摩洛哥、中國大陸等地設有分店，擁有跨國聯(lián)合采購能。力的歐尚，使大潤發(fā)的商品及服務更具競爭力。將陸續(xù)更名為“大潤發(fā)”。大潤發(fā)今后在內地將大潤發(fā)作為綜合超市。計３年后，即20xx年，首家“大福源”購物中心將在華東地區(qū)開。門店投資主要集中于重點城市不同，大潤發(fā)除了看到大城市的潛力，須由總部授權，而門店的用工、分配等全部“屬地管理”。大潤發(fā)上?？偛繉㈤T店采購分為五個大區(qū)，即為華東、華南、東
【正文】 量 2/3 為原則；若對銷售保守，則第一張訂單的量以不超過預估量1/2 為原則。 印花商品不得缺貨，如 數(shù)量不足，賣場應控量，分時段出貨銷售，并事先制作 POP 告知顧客，如數(shù)量嚴重不足，采購應主動協(xié)助以其它商品代替。 印花商品不得大宗出貨，若因特別原因，如庫存過高，須作大宗出貨時，應事先經采購處長與營運管理處長同意。 印花上檔前一天，電腦會自動設定，每項印花商品每卡限購一次，但分店可依實際銷售狀況，於取得店經理同意後解除上述設定，或取消限購量。 樓面經理每日應依據(jù)印花商品銷售分析報表掌握印花商品銷售狀況，并利用報表中 “庫存”、“總待收”、“可銷天數(shù)”、“ 可銷 +待收天數(shù)” 四個分欄掌握庫存狀況，以避免缺 貨或印花結束後高庫存的產生。 （七）分店促銷流程（俗稱店促） 定義：由采購或分店主導之計劃性促銷活動，且該促銷活動時間、方式等因素無法搭配快報檔期，例如廠商臨時性促銷。 作業(yè)流程： 分店主導采購主導 ──────── ↓ ↓ 挑選促銷商品確定促銷商品、售價、方式 提出建議售價及期間及促銷期間 ↓ ↓ 采購同意 通知分店 └────────┬─────────┘ ↓ 訂貨 ↓ 廣播稿海報、傳單制作 ↓ 陳列、銷售 ↓ 檢討促銷結果 注意事項：店內促銷之商品不得和當期、下期快報內容沖突。店內促銷之商品不得比印花商品更便宜（特例除外）。 （八）市調流程 大潤發(fā)為了保持其價格競爭力，每周四都會進行市調，市調商品的選擇由采購自行提報。市調表標明正常售價或促銷售價，總公司收到市調傳真，采購次日（星期五）中午 12： 00 前回覆，如未回覆，分店得依建議價直接變價（促銷商品除外）。如采購同意變價，則由采購于總部改價。 （九）門店訂貨流程（各門店負責） （十）門店退換貨流程 換貨條件：過期或即將過期商品。破包或破損無法經由收縮束封 、再銷售之商品。所更換之商品應為相同貨號商品，相同數(shù)量（ A換 A 之商品）若為 A 換 B，則應先辦理退貨，再進貨（退 A，進 B）。 換貨流程：將待換之商品分廠商分類裝箱，由各課集中保管。各課填寫商品換貨單一式三聯(lián)，由部門經理簽核：第一聯(lián)（供應商聯(lián)）：將此聯(lián)傳真給供應商，通知廠商十天內領貨，傳真完成以檔案夾歸檔待取。第二聯(lián)（填單部門）：把此聯(lián)粘貼於破包商品外箱上，以利辨識商品。第三聯(lián)（倉管課門）：倉管課留底。廠商將換貨新商品交於收貨區(qū)安管處，由退貨區(qū)人員通知賣場將待換貨的商品及換貨單第一 聯(lián)帶到收貨區(qū)安管處。退貨區(qū)人 員、廠商及安管共同清點新商品及待換貨商品，若清點無誤請供應商在換貨單第 2 聯(lián)之取貨員欄位上簽名，第一聯(lián)及換貨商品由供應商取回，第二聯(lián)由賣場自行歸檔。若供應商十天內未換貨，貨品轉交退貨區(qū)以退貨方式處理。盤點時應將已填單未完成換貨之商品盤入，以維持庫存正確性 退貨條件：總公司采購通知。廠商通知。品質、包裝不良。破包。清倉品。條碼錯誤。配件缺少。 退貨流程：將退貨商品分類包裝并清點數(shù)量。填商品退貨單，并送經 (副 )理簽核。將退貨商品送至倉管 (含退貨單 )，倉管收到后立即輸入電腦扣帳。每家廠商之退貨金額須累計 超過 100 元以上，始能辦理退貨。 （十一）門店滯銷品處理流程 定義： 滯銷品：食品庫存天數(shù)＞ N 天，百貨庫存天數(shù)＞ M 天且銷售量等於 0 之商品。 清倉品：為特殊因素（如：不再生產、銷售不佳、流行性商品、季節(jié)性商品、其他原因）賣場不再銷售該商品時，以清倉品出清庫存。此時總公司采購將商品狀態(tài)由 1 或 5 改為狀態(tài) 8（進入刪除），而季節(jié)性商品則由狀態(tài) 1 改為狀態(tài) 6。 滯銷品處理流程： 滯銷商品 確定電腦庫存量正確 OK NO 檢查是否陳列－－－－－－－－－ YES NO 商品貨架是否清潔－－－－－－－ YES NO 檢討陳列方式及位置－－－－－－ YES 檢討商品賣相與包裝－－－－－－ ↓ YES NO 商品價格具競爭力否－－－－－－ YES YES 同類型商品是否太多－－－－－－ NO 建議出清 清倉品或季節(jié)性商品處理流程： 狀態(tài) 6， 8 ↓ 可┌→商品主檔備注欄┐ 可否退貨－－－－ 采購建在│├ RXXXXXXXX ↓└→ EMEMO┘日起賣場辦理 (191 報表 )退貨 采購建 PXXXX ↓ XXXX 日起賣場變價 說明：流程代碼： R 表退貨， XXXX 表日期 ,為退貨截止日。 例： R0701即在 7 月 1 日前作完退貨程序。流程代碼： P 表出清， XXXX 表日期 ,為出清開始日。例： P0701即自 7 月 1 日起作降價出清作業(yè)。 （十二）大潤發(fā)供應商網站 大潤發(fā)廠商資訊服務系統(tǒng)網址 ht 登入帳號： rat 經銷商廠編 例如美的廠編 ： 14857； 那么美的的登入帳號 ： rt14857 初始密碼：同登入帳號 在第一次登入的時候，系統(tǒng)是強制要求修改密碼的 修改后退出再登入即可正常使用 整體廚衛(wèi)銷售公司渠道經營中心 二○一一年一月四日
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