大潤發(fā)rt-mart超市操作流程規(guī)范指導(dǎo)手冊-免費(fèi)閱讀
【正文】 滯銷品處理流程： 滯銷商品 確定電腦庫存量正確 OK NO 檢查是否陳列－－－－－－－－－ YES NO 商品貨架是否清潔－－－－－－－ YES NO 檢討陳列方式及位置－－－－－－ YES 檢討商品賣相與包裝－－－－－－ ↓ YES NO 商品價格具競爭力否－－－－－－ YES YES 同類型商品是否太多－－－－－－ NO 建議出清 清倉品或季節(jié)性商品處理流程： 狀態(tài) 6， 8 ↓ 可┌→商品主檔備注欄┐ 可否退貨－－－－ 采購建在│├ RXXXXXXXX ↓└→ EMEMO┘日起賣場辦理 (191 報表 )退貨 采購建 PXXXX ↓ XXXX 日起賣場變價 說明：流程代碼： R 表退貨， XXXX 表日期 ,為退貨截止日。配件缺少。退貨區(qū)人 員、廠商及安管共同清點(diǎn)新商品及待換貨商品，若清點(diǎn)無誤請供應(yīng)商在換貨單第 2 聯(lián)之取貨員欄位上簽名，第一聯(lián)及換貨商品由供應(yīng)商取回，第二聯(lián)由賣場自行歸檔。 （九）門店訂貨流程（各門店負(fù)責(zé)） （十）門店退換貨流程 換貨條件：過期或即將過期商品。 印花上檔前一天，電腦會自動設(shè)定，每項(xiàng)印花商品每卡限購一次，但分店可依實(shí)際銷售狀況，於取得店經(jīng)理同意後解除上述設(shè)定，或取消限購量。 促銷期間 ├────┤ 例： 7 天． 14 天． 8 天 ├────────────┤ 促銷采購期間 （六）印花促銷流程（采購負(fù)責(zé)） 所謂印花商品系指超低價之促銷商品，賣場應(yīng)將印花商品陳列在最佳位置，最明顯 POP，用盡各種方法促銷印花商品 ，促使顧客了解印花商品的好處。 快 報上檔前 7 天，促銷商品計劃表開始每天列印，同時顯示促銷商品的價格（不含印花售價），各課將促銷價格告知美工填於 POP上。 特賣：針對某種過季、過時產(chǎn)品的特賣展銷會，集中打折處理，類似于百貨系統(tǒng)的特賣會，主要用于百貨分類，比如服裝鞋帽等，一般情 況下家電無此種促銷形式。門店強(qiáng)制要求最好的 TG 陳列位置，免費(fèi)。此時，該編號可沿用給新的公司。當(dāng)年年度合同，不論在哪一天簽定，其有效期均追溯到當(dāng)年 1月 1日。合同如下： 華東合作框架協(xié)議 訂立協(xié)議雙方： 銷售商： 上海大潤發(fā)有限公司 （以下簡稱甲方） 供應(yīng)商： 上海家電商貿(mào)有限公司 （以下簡稱乙方） 甲乙雙方就甲方經(jīng)銷產(chǎn)品乙方事宜，達(dá)成如下戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，以實(shí)現(xiàn)共贏。 大陸大潤發(fā)分為 6 個區(qū)，華東區(qū)（總公司在上海）、 華北區(qū) （總公司在 濟(jì)南 ）華南區(qū)（總公司在 廣州 ）、華中區(qū)（總公司在 武漢 ）東北區(qū)（總公司在 沈陽 ）西北區(qū)（總公司在 西安 ）。 20xx 年大潤發(fā)與法國具有 45年零售流通經(jīng)驗(yàn)的歐尚 (Aachen)集團(tuán)合作，更為邁向國際化連鎖事業(yè)跨進(jìn)一步，在法國、 盧森堡、西班牙、葡萄牙、義大利、波蘭、匈牙利、俄羅斯、摩洛哥、中國大陸等地設(shè)有分店，擁有跨國聯(lián)合采購能力的歐尚，使大潤發(fā)的商品及服務(wù)更具競爭力。其中總部直接負(fù)責(zé)華東區(qū)采購運(yùn)營。 本協(xié)議一式三份，具有同等法律效力。供應(yīng)商編號非常重要，大潤發(fā)以供應(yīng)商編號為基本單位對供應(yīng)商進(jìn)行管理。從級別來講， 17 級的促銷商品會印在大潤發(fā)促銷海報上，而 89 級的商品不會出現(xiàn)在大潤發(fā)促銷海報上。需要提前兩個半月確定。 （五）快報促銷流程（采購負(fù)責(zé)） 快報上檔前 31 天，由促銷商品計劃表初步了解下一檔快報商品品項(xiàng)；此時促銷品項(xiàng)尚未完全確定， 課長可提供各種建議（如品項(xiàng)、進(jìn)貨時程安排、促銷方式、銷售量等）。 快報上檔當(dāng)天，印花商品價格生效，賣場更換印花商品貨架卡及 POP。 印花商品原則上一律由采購下訂單，分店應(yīng)和采購協(xié)商進(jìn)貨時間與數(shù)量，印花商品應(yīng)盡量避免囤貨，并應(yīng)分批下訂單進(jìn)貨，若采購或課長對印花商品的銷售樂觀，則第一張訂單的量，以不超過預(yù)估 量 2/3 為原則；若對銷售保守，則第一張訂單的量以不超過預(yù)估量1/2 為原則。 （八）市調(diào)流程 大潤發(fā)為了保持其價格競爭力，每周四都會進(jìn)行市調(diào)，市調(diào)商品的選擇由采購自行提報。第二聯(lián)（填單部門）：把此聯(lián)粘貼於破包商品外箱上，以利辨識商品。破包。 （十一）門店滯銷品處理流程 定義： 滯銷品：食品庫存天數(shù)＞ N 天，百貨庫存天數(shù)＞ M 天且銷售量等於 0 之商品。例： P0701即自 7 月 1 日起作降價出清作業(yè)。將退貨商品送至倉管 (含退貨單 )，倉管收到后立即輸入電腦扣帳。廠商通知。 換貨流程：將待換之商品分廠商分類裝箱，由各課集中保管。 作業(yè)流程： 分店主導(dǎo)采購主導(dǎo) ──────── ↓ ↓ 挑選促銷商品確定促銷商品、售價、方式 提出建議售價及期間及促銷期間 ↓ ↓ 采購?fù)? 通知分店 └────────┬─────────┘ ↓ 訂貨 ↓ 廣播稿海報、傳單制作 ↓ 陳列、銷售 ↓ 檢討促銷結(jié)果 注意事項(xiàng)：店內(nèi)促銷之商品不得和當(dāng)期、下期快報內(nèi)容沖突。印花商品每期限購一次。 快報上檔前 1 天，快報商品價格生效，賣場更換快報商品貨架卡及 POP。 采購：指采購提報的店內(nèi)促銷，無具體折扣指標(biāo)，無門店堆頭要求，需要在檔期開始前半個月最終確定。
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