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大潤發(fā)rt-mart超市成功經營之道研究報告-免費閱讀

2025-08-14 16:28 上一頁面

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【正文】 這五種競爭力的整體強度,會決定企業(yè)在產業(yè)中的平均獲利能力,也就是因為它們影響了產品價格、成本、與必要的投資,這些都是影響投資報酬率的因素。 ? 精誠合作的團隊精神是企業(yè)成功的保證 沃爾瑪企業(yè)文化中崇尚的三個基本原則的第一條是:“尊重個人”。這一排名甚至比惠普公司還要高。因此,理念高于制度,理念才是第一競爭力。當一個公司有一個強大的企業(yè)文化時,上述的目標就很容易達到。在星期六的晨間例會上,與會者通常會花上一些時間來講 述一些似乎不可能達成的創(chuàng)新構想,大家不會馬上否決這些構想,而是先認真思考如何讓不可能的事情變?yōu)榭赡?。沃爾頓可稱為典型代表,有一次他答應如果公司業(yè)績出現(xiàn)飛躍,他會穿上草裙和夏威夷衫在華爾街上跳草裙舞。公司每次召開股東大會、區(qū)域經理會議和其他重要會議時,每個商店每天開門營業(yè)前,都要全體高呼這些口號,并配有動作,以振奮精神,鼓舞土氣。 十大法則 ? Rule 1 忠于你的事業(yè) ? Rule 2 與同仁共享利益,待他們如同伙伴 ? Rule 3 激勵你的同仁 ? Rule 4 凡事與同仁溝通 ? Rule 5 感激同仁對公司的任何貢獻 ? Rule 6 為每一次成功賀采,失敗不忘幽默 ? Rule 7 聽取同仁的 意見 ? Rule 8 讓顧客物超所值 ? Rule 9 比競爭對手更節(jié)約成本 ? Rule 10 逆流而上,另辟蹊徑,不墨守成規(guī) ? 日落原則 今日事今日畢 ? 三米微笑原則 Ten Foot Rule 對三公尺內的顧客,要每位員工保證做到,目視對方的眼睛、向他們問候,并詢他們是否須要協(xié)助。 ? 服務顧客 沒有顧客就沒有沃爾瑪,要讓顧客相信沃爾瑪?shù)膬r格策略,而且隨時在沃爾瑪都能享有最佳的服務,獲得最物美價廉的商品。他們可以在全球范圍內就地采購,選擇那 些商品質量好,價格低的供貨商進貨。首先是一九七四年到一九七五年經濟衰退以及隨之而來的通貨膨脹,一方面消費者減少了許多商品的購買,導致銷售量額成長緩慢;另一方面,利息、工資、及其它開支卻一路迅速上升,并且由于業(yè)內競爭激烈,公司不能使價格與成本的上漲保持一致,致使銷售利潤全面下降。沃爾頓龐大的事業(yè)始于美國的中南部阿肯色州的新港。在20xx,沃爾瑪被 FORTUNE(財星 )雜志譽為全美最受尊崇的企業(yè)第一名。 在全美 3,200 間及海外 1,100 間店總共雇用員工達 130萬員。 7. 到量販店最主要購買的產品 量販店內所陳列的商品種類上萬種,選擇性多,從消費的商品結果顯示,一般消費者到偌大空間的量販店里,以日常生活用品最受消費者喜愛,其次是生鮮食品類,而購買零食、干糧、飲料類的食品也有不少比例,由此看出,消費者在食、衣、住、行、育、樂方面的需求中,食的基本消費在量販店里占大多數(shù)。 3. 平均多久到量販店采購 在 20xx 年,盡管受到 SARS 的影響,臺灣受訪家庭平均每月至量販店消費次數(shù)從 3 次降為 2 次,根據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示,每兩星期到量販店采購一次的受訪者最多,其次是一星期一次,再來就是一個月一次或每天到量販店的購物者,站在量販店經營者的立場,當然是希望消費者到量販店購物的頻率愈高愈好,但以現(xiàn)今工商繁忙的社會來說,雙薪家庭的比例增加,會經常到量販店的時間 較少,所以每隔一、兩星期利用周末假日到量販店購買日常生活用品的消費者最多。 量販店的商品重復性相當高,產業(yè)間競爭激烈,因此,各量販業(yè)者除強調低價訴求外,也非常重視據(jù)點的多寡 (展店狀況如下表所示 )、規(guī)模經濟效益、 產品的多樣化、質量穩(wěn)定、舒適的購物環(huán)境、以及多樣的顧客服務,在價格、質量與服務三個重要因素下,強化自身的市場定位與風格,以塑造不同于其他競爭者的商店形象。 (2) 大潤發(fā) : 大潤發(fā)是采取零售的方式經營,目標市場以一般家庭消費者為主,藉由多樣的商品種類與包裝,提 供給顧客更多的選擇,且不時增加產品組合來迎合消費者的口味并利用會員卡紅利積點方式來進行營銷活動。 因此在面對其他業(yè)種的競爭下,量販店除仰賴大量采購、低價競爭外,更應調整其營銷策略,利用 替代品存在于消費者因時間與空間考慮的主觀因素,強化量販店本身在消費者心中的定位,才能在市場上創(chuàng)造有利的商機。 綜合上述,雖然顧客在價格上具有較高的議價能力,但是顧客在賣場中所感受到的絶非只有價格因素而已,量販業(yè)者在賣場內用心提升 的各項服務,如動線設計、賣場燈光、收銀速度、人員服務等等,使顧客感受到「親切、便利」的購物環(huán)境,進而讓量販業(yè)者也形成對購買者或多或少的議價能力。消費者就好像是量販店競賽的裁判,只要業(yè)者深入了解消費者整個購物決策過程,并有效地運用策略,便能成功地獵取顧客,成為 最后的贏家。過去量販店鮮少出現(xiàn)的精品類商品也漸漸受到消費者青睞,如 CD、計算機周邊商品,購買的比例雖不高,但不能忽視潛在的消 費客層。消費者到量販店消費金額的高低,和時段有無顯著 關系?根據(jù)調查顯示,假日在家樂福汐止店上午十一點至下午五點的時段內,消費者到量販店的平均消費金額高達2,855 元。站在量販店經營者的立場,當然是希望消費者到量販店購物的頻率愈高愈好,但以現(xiàn)今工商繁忙的社會來說,職業(yè)婦女比例居高不下,經常到量販店的可能性低,所以利用周末假日,到量販店購買一星期甚至一個月的日常生活用品,是一件最平常的事。于是興起一群每逢周日睡到太陽曬到屁股(十點左右)的族群,起床后稍微整理家務,然后全家大小一同驅車前往量販店購物,小孩坐在購物車上,夫婦悠閑的聊天購物,這樣景象經常穿梭在賣場中;除了購物之外,可以順便把早餐連同午餐一并在賣場美食街解決,這種早午餐的生活趨勢,這幾年相當流行,不論是先吃個早午餐才開始購物,或是購物之后再來吃個午餐,從上午十點三十分左右到下午二、三點,一 天的生活精華全在量販店。前陣子,買貴退差價的聲浪此起彼落,幾乎所有量販業(yè)者均以此為號召,強調另類的服務方式,還有增加育嬰服務等都是另一種提升服務優(yōu)勢的推廣。正值競爭白熱化之際,英國最大的零售系統(tǒng) TESCO 將于今年十二月準備加入戰(zhàn)局。 便利商店強調便利性服務,訂價比超市高,以提供生活必需品為主,商品項目約一~二千種, 主要有食品、雜貨及書報雜志等。 二、零售業(yè)的經營特性 根據(jù)行政院主計處頒訂之「中華民國行業(yè)標準分類」之定義,所謂「零售業(yè)」系指從事以零售商品為主要業(yè)務之公司行號,如百貨公司、超級市場、便利商店、一般零售店、量販店、無店鋪販賣、攤販、加油站、消費合作社等均屬之。 此外,現(xiàn)代化大型批發(fā)倉儲引進了新的經營技術,尚具備了傳統(tǒng)中、小型批發(fā)商所沒有的幾項特性: :貨品種類多,提供一次購足之服務。如陵陽物流,原為食品原物料之大宗批發(fā)商。市場特性為商品樣式多,貨架采開放式,通常高達賣場天花板,下方為供顧客選擇的陳列面,上方即為庫存所在。而現(xiàn)代批發(fā)業(yè)具有開發(fā)商品、商品調節(jié)、協(xié)助零售商發(fā)展及建立情報網等機能,更被視為促進商業(yè)現(xiàn)代化的一個重要環(huán)節(jié)。 (三)社會文化面 周休二日商機多多,財團競相開發(fā)大型購物中心,因周休二日,使臺灣之百貨零售市場受到休閑、購物及消費之大量需求。人民重視的是效率、舒適及完整,蓋人民之生活腳步不斷加速,其希望能在一寬敞的空間內舒服地瀏灠商品,沒有店員緊迫盯人,強制購買之壓力,此種自助購物態(tài)度改變,讓人更樂于輕松自在地選購商品,凡此種因素均助長了量販店之發(fā)展。 1997 年 4 月大潤發(fā)在大陸成立上海大潤發(fā)有限公司。 山姆。 個案研究 大潤發(fā) 是否可以借鏡 WalMart 成功經營之道 指導教授: 學生:周艾 92932105 郭戎 92932112 張仕岦 92932108 林干學 92932118 劉樹芬 92932107 研究動機與目的 20xx 年四月『財星 Fortune』雜志公布 全美五百大企業(yè)中,大家赫然發(fā)現(xiàn)「沃爾瑪 WalMart」居然位于排行榜的首位,不僅打敗了資產密集的石油公司、汽車公司、以及超級多角化的奇異公司,更成為全球第一大的私人企業(yè)。沃爾頓這一位送牛奶的農家小孩,是如何憑著其獨到的眼光、堅強的意志力、和永不言敗的精神,從無到有,從小到大創(chuàng)造今日全球第一大零售百貨沃爾瑪王朝?讓其規(guī)模相當于三個 IBM,更是鴻海的三十四倍大。第一家店于 1998 年 7 月份于上海開幕, 1999 年 7 月蘇州店緊接著開幕,目前在中國大陸地區(qū)已有數(shù)十家分店,未來更將在海峽兩岸快速展店。 (二)制度面 臺灣早期并無規(guī)范『量販店』之相法律,因此當臺灣第一家量販店『萬客隆』引進時,曾相當困擾政府及經營者。由于量販店大多設于非市中心,故能辟大型停車場,此舉因而吸引了為數(shù)眾多之家庭人口前來消費并進而發(fā)展成周末消費之特性。 (一 ) 經營型態(tài) 批發(fā)業(yè)屬于資本密集度大的行業(yè),包括貨品、設備、存貨、倉庫都是批發(fā)商的必備要件,資金投入大,相對地競爭者進入的限制也大。店鋪內講求機械化作業(yè),以精簡 人事費用,偌大的賣場,只能見到零星的工作人員,并完全采用計算機化管理訂貨、收貨、存貨、銷貨及付款。 物流中心集合各廠商所生產的貨品后,直接配銷到各經銷點,經營批發(fā)配送業(yè)務;另外提供訂貨、送貨、商情分析、商品結構規(guī)劃、商品陳列、商品管 理、倉儲管理等,甚至擴大到尋找客源及零售業(yè)咨詢服務。 :貨架采開放式,供顧客自行取貨,有助于精簡人事費用。過去我國產業(yè)以制造業(yè)為導向時,零售商充其量只能算是制造商的陳列櫥窗,后來由于零售店連鎖的發(fā)展,店數(shù)快速增加,店鋪的 型態(tài)從業(yè)種的販賣,轉變成業(yè)態(tài)的銷售,這個改變過程,使得零售商的力量愈來愈強,進而主導了市場的生態(tài)。在便利服務上,還包括快速沖印、影印、郵票販賣、租賃廣告、雜志訂閱、代收款項等。一時之間,法、美、荷、英等各大品牌紛紛聚集臺灣,一場量販店世界大戰(zhàn)正如火如荼的打開。 4. 擴大賣場復和式經營:土地取 得不易成本就居高不下,以高成本所換來的賣場,若不充分利用,會造成坪效不佳,經營成本相對提高。不可諱言,量販店漸漸變成都市人假日另類的休閑空間。 另外到量販店的購物動機購物地點的決策,通常取決于幾項因素:交通、方便、購物環(huán)境、價格等,這次在調查中也發(fā)現(xiàn),消費者選擇量販店的動機中,以方便占首要考慮因素,其次為便宜,這點也是量販店的競爭優(yōu)勢之一;再者,停車位足夠占不少比例;其余像是品項種類多、距離近都是消費者選擇要點。這樣的結果得知,假日到量販店的平均消費金額最高,由此反映出休閑假日的消費潛力無限。從購買的品項中,零食類的商品和抽樣的季節(jié)有關,由于正值中元節(jié)慶的采購時期,所以零食、雜糧、飲料類購買者比數(shù)相當多,因此,季節(jié)因素和節(jié)慶因素會影響消費者的影響。 量販店產業(yè)的競爭分析 一、五力的競爭分析 以下利用 Porter(1980)五力分析之架構,分別就我國量販店產業(yè)在供貨商、購買者、潛在進入者、替代品及現(xiàn)有產業(yè)競爭者所面臨整體 競爭環(huán)境的影響來作分析: Porter 的五力分析 量販店的經營以滿足消費者「大量採購」、「一次購足」、「物超所值」、「低價訴求」等為主 要行銷策略,隨著國民所得的提昇,國人的生活形態(tài)、消費習性與購物行為也隨之大幅改變,造就了位於五大都會區(qū)內以「低價、自助式、一次購足」的量販產業(yè)持續(xù)成長,近來業(yè)者強打低價促銷,使得獲利趨於不易,因此除同業(yè)間的整合及策略聯(lián)盟會更加頻繁外,都會區(qū)型的量販店營運逐漸朝精緻化及便利性發(fā)展,並結合購物、休閒、娛樂的多重功能,希冀藉由區(qū)隔消費市場和強化本身的市場定位,因應環(huán)境變化和市場需求來調整行銷策略 。 3. 潛在進入者方面: (1) 依照國外經營量販業(yè)者的經驗,每 10– 12萬人口可經營一家量販店,以此估算,臺灣量販店約冇 200家的容量,所以除原有大型連鎖經營的量販店及區(qū)域性量販店大舉投入拓增營業(yè)據(jù)點,并逐年展店,以爭食市場大餅外,近年來,新進者也紛紛加入或 考 慮 加 入 市 場 , 計 有 國 內 臺 糖 、 國 外 如 美 國 好 市 多(Costco) 、 法 國 吉 安 (Kasino) 、 法 國 歐 尚 、 英 國 特 易購(Tesco)、日本 Jusco等。 5. 現(xiàn)有競爭者方面: 量販店主要強調商品種類繁多、物美價廉,可滿足消費者對生活必需品的基本需求。另外,大潤發(fā)也強調產品質量的提升、產品的多元化及滿足顧客的需求,在成本上,大潤發(fā)利用購并大買家和亞太來加速展店,以聯(lián)合采購方式與供貨商議價,增強本身的議價空間。 主要量販店展店擴張情形
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