我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來展望-資料下載頁
2025-01-23 17:41本頁面
【正文】 高科技畜牧養(yǎng)殖手段，使畜產品的質量及產量更加完善。（ 4）努力建設及完善我國畜產品的 “ 綠色通道 ” ，擴大出口，使畜牧業(yè)的經濟效益更進一步，激發(fā)農民對養(yǎng)殖畜產品的熱情，帶動我國畜牧業(yè)的整體發(fā)展。三 .我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)展望2023年畜牧業(yè)發(fā)展情況及特點? 肉類總產量： 8384萬噸，比上年增長%。豬肉產量： 5335萬噸，增長 %；牛肉產量： 662萬噸，增長 %；羊肉產量： 401萬噸，增長 %；禽肉產量： 1823萬噸，增長 %。2023年畜牧業(yè)發(fā)展情況及特點? 禽蛋產量： 2861萬噸，增長 %。? 牛奶產量： 3744萬噸，增長 %。? 水產品產量： 5906萬噸，增長 %。未來我國肉制品生產展望? 經合組織 糧農組織 ?預計，為應對快速增長的需求， 2023年，中國肉類的總產量將達到 9300萬噸，未來十年年均增長率為 %，低于前十年平均%的增速。未來我國肉制品生產展望? 預計豬肉產量年均增長 %，家禽和羊肉的產量將分別年均增長 %和 %。牛肉年均增長 %。但是肉價高漲抑制了消費的增長，每一種肉類的增長速度都比過去十年慢。? 在肉類總產量中，按胴體重計算，豬肉所占比重仍然是最高的，為 65%；其次是禽肉，為 23%；牛肉為 8%，羊肉為 5%。未來肉類產量 — 豬肉繼續(xù)占主導未來我國肉制品生產展望我國未來各種肉類產量推算未來我國肉制品生產展望中國豬肉生產和消費的發(fā)展目標發(fā)展的目標可以定為保持目前的人均豬肉消費量，即每年增長 %的產量，約合 2530萬噸豬肉，其中國產豬肉 20萬噸，凈進口豬肉 10萬噸。 中國雞肉生產和消費的發(fā)展目標到 2023年的發(fā)展的目標人均雞肉每日消費量達到 50克（一兩雞肉）中國雞蛋生產和消費的發(fā)展目標? 保持人均雞蛋消費量，穩(wěn)定在 50克 /日 /人；? 著力提高單產水平和種雞生產水平；? 雞蛋消費結構中，蛋制品和土雞蛋的比例將增加。我國肉制品消費展望 2023年，中國人均豬肉消費量為 38公斤，在過去 10年內增長了 13%。預計未來十年，豬肉消費量仍將保持上升趨勢，年均增長率為 %。在未來十年，中國生豬存欄量將增加到 ，對周邊城市環(huán)境造成很大壓力。我國肉制品消費展望? 按胴體重計算，肉類消費總量每年將增加 %，低于過去十年 %的年均增長率。人均肉類消費每年增加 7公斤。豬肉占未來十年新增肉類消費比重的 66%，禽肉的增長速度最快，年均增長將達到%。中國每年人均肉類消費將達到 54公斤，而OECD國家為 64公斤 /人。我國肉制品消費展望? 2023年，與 OECD的年人均 22公斤的豬肉消費水平相比，中國平均豬肉消費將達到 34公斤 /人左右（按胴體重計算）。但是， OECD消費更多的禽肉，人均為 28公斤，中國僅 14公斤。 OECD也消費更多的牛肉，人均為 14公斤，中國僅消費 4公斤。? 近年來中國魚肉消費快速增長。 20232023年，預計中國的人均肉和魚的消費總量將與 OECD國家相當。我國未來各種肉類消費量推算我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)展望我國未來各種肉類人均消費量推算我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)展望中國人均肉類消費趨向 OECD水平我國畜禽消費展望? 農村肉制品消費模式將完成從數(shù)量擴張型消費向追求質量安全性消費的轉變。? 大品牌將主導居民的肉制品消費取向。? 外出消費和肉制品消費將主導居民肉制品消費的模式和內容。我國肉類產量和消費量不平衡? 據(jù)預測到 2023年，肉類生產與消費之間的數(shù)據(jù)差距較大，未來我國肉類生產和消費應進行合理規(guī)劃，在保證居民日常需求的前提下，科學引導肉類的適度消費，按需生產，實現(xiàn)肉類供給與需求的協(xié)調統(tǒng)一?？偭?豬肉 牛肉 羊肉 禽肉產 量 消 費 量 4224 牛肉將成為肉類中進口最快的部門中國奶業(yè)展望? 預測未來十年，奶產量的增長速度要比過去十年慢得多，預計年均增長率僅為 %。 2023年，總產量將達到 5800萬噸。盡管增長率明顯低于過去十年的年均%的增速，奶業(yè)仍然是增長最快的行業(yè)之一。? 增速放慢主要歸因于 202309年三聚氰胺事年后生產加工鏈的改革。預計奶牛的存欄量增長也放慢，且每頭牛的單產水平年均增長 %。中國奶產量持續(xù)增長未來我國的牛奶產量將持續(xù)保持增長，但增長速度較慢。新鮮乳制品消費依然是奶業(yè)消費的最主要方面，但比例有所下降。我國畜牧業(yè)發(fā)展前景總結? 生豬和蛋雞生產穩(wěn)定發(fā)展，逐步提高規(guī)?；潭? 家禽生產還有較大的增長空間，尤其是肉雞產業(yè)? 加強消費者溝通和促進消費是產業(yè)發(fā)展至關重要的工作? 食品安全和環(huán)境保護對畜牧業(yè)的影響將日益顯著資料來源： FAO/中國畜牧業(yè)協(xié)會我國畜禽業(yè)發(fā)展目標我國畜牧業(yè)的最終發(fā)展目標將是實現(xiàn)食品、糧食安全、環(huán)境、企業(yè)發(fā)展、畜牧業(yè)從業(yè)人員增收等多方面的平衡、可持續(xù)、協(xié)調發(fā)展 。 謝謝大家！謝謝大家！
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