飼料原料的質(zhì)量控制與評(píng)價(jià)--郭吉原311-資料下載頁(yè)
2025-01-23 16:59本頁(yè)面
【正文】 CO2↑+H 2O ? 而 CaCO3的來(lái)源是由于制備石灰乳（ Ca(OH)2）的生石灰（ CaO）的質(zhì)量不好以及石灰乳放置時(shí)間過長(zhǎng)，吸收了 CO2生成 CaCO3所致。 ? 有滴酸冒氣泡現(xiàn)象的產(chǎn)品屬質(zhì)量差的產(chǎn)品。 71 (2)磷高鈣低 ? 有些磷酸氫鈣的總鈣只有 18～ 20%（ ≤20% ），而總磷都達(dá)17%以上，枸溶磷也可達(dá)到 16%以上。出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因?yàn)椋毫椎V石中含有較高含量的鎂、鋁、鐵，而生產(chǎn)過程中選礦未除干凈或沒有進(jìn)行選礦，這些鎂、鋁、鐵（主要是鎂、鋁）最終形成磷酸鎂（鋁）混雜在磷酸氫鈣中，造成了鈣偏低，此類磷酸氫鈣屬質(zhì)量偏差的產(chǎn)品 。 72 ? 有些磷酸氫鈣的總鈣在 24%以上，有的高達(dá) 28%，而總磷達(dá) %左右，枸溶磷在 15%，這樣的樣品按標(biāo)準(zhǔn)是合格的，但此類磷酸氫鈣應(yīng)屬質(zhì)量差的（不合格品）產(chǎn)品。 ? 造成鈣高的原因?yàn)椋寒a(chǎn)品中含有硫酸鈣（ CaSO4）較多。正常的產(chǎn)品中硫酸鈣為 3%以下，而此類產(chǎn)品中 CaSO4的含量可達(dá) 4～ 10%，生產(chǎn)廠家在烘干過程中把溫度提升，使磷酸氫鈣中的結(jié)晶水損失，達(dá)到磷合格，過高的 CaSO4將影響動(dòng)物對(duì)磷的吸收。對(duì)于總鈣大于 23%的樣品，應(yīng)測(cè)定其 CaSO4的含量。 ? 建議： 企業(yè)增加硫酸鈣殘留量的控制 CaSO4 ＜ 3% (3) 磷低鈣高 73 (4)磷、鈣比例及含量正常，但枸溶磷低（＜ 14%） ? 出現(xiàn)這種現(xiàn)象是由于產(chǎn)品中含 Ca3(PO4)2較高而造成的 ,按標(biāo)準(zhǔn)雖屬合格產(chǎn)品，但不利于動(dòng)物對(duì)于鈣、磷的吸收。 74 (5)產(chǎn)品中有小黑點(diǎn) ? 有些磷酸氫鈣產(chǎn)品不白，并含有一些小黑點(diǎn)，但理化檢測(cè)指標(biāo)均正常，這是由于產(chǎn)品烘干工藝不同造成的。用天然氣及煤氣烘干的產(chǎn)品較白，而燒煤產(chǎn)生熱空氣烘干的會(huì)帶少許小黑點(diǎn) 。 75 (6)骨質(zhì)磷酸氫鈣 ? 市場(chǎng)上近年有許多“骨質(zhì)磷酸氫鈣”在銷售，此類產(chǎn)品為熬明膠（或骨膠）后將殘?jiān)ü欠郏┧峄蠛娓煞鬯槎桑洚a(chǎn)品不能稱為磷酸氫鈣，因?yàn)榱姿釟溻}是無(wú)機(jī)物，有其確切的分子式和組成，骨質(zhì)磷酸氫鈣其分子組成不固定，只能稱之為骨粉 ,同時(shí)應(yīng)考慮高氟和瘋牛病等因素的影響。 76 （ 7）植物磷酸氫鈣 ? 磷酸三鈣 +磷酸鎂（鈣） 主成分 ? 硫酸鈣等酸不溶物 主要成分？ ? 磷酸氫鈣 含量極低 ? 氟化物 幾乎不含 ? 植物磷酸氫鈣 ≠ 磷酸氫鈣 77 飼料中磷酸氫鈣添加量的檢測(cè) ? 目前飼料中添加的磷酸氫鈣已到很低水平，部分公司的禽料發(fā)生雞（鴨）癱的現(xiàn)象，大部分是因?yàn)榱姿釟溻}沒添加造成的。 ? 生產(chǎn)過程的控制尤為重要。 漏料、串倉(cāng)、計(jì)量不準(zhǔn)、倉(cāng)門關(guān)不上、漏加 ? 有必要開展對(duì)飼料中磷酸氫鈣添加量的檢測(cè) 78 ? 用總磷法來(lái)判斷磷鈣是否添加足量，并不可靠。 ? 原因： 假設(shè)添加 %的磷酸氫鈣，提供的磷 =%， GB/T188232023規(guī)定 P=%， P誤差 =177。 %，已在總磷法誤差內(nèi)。 ? 飼料中磷酸氫鈣（磷酸二氫鈣）的測(cè)定應(yīng)采用新方法 79 飼料中磷酸氫鈣添加量的檢測(cè)方法 方法 原理： ? 飼料中磷酸氫鈣用 1mol/L鹽酸提取，釩鉬酸銨比色測(cè)定。 80 c(HCl)=1mol/L 取 90ml濃鹽酸（ 37%）慢慢倒于 600ml水中，攪勻后，加水到 1000ml。 同 GB6437《飼料中總磷的測(cè)定 分光光度法》 同 GB6437《飼料中總磷的測(cè)定 分光光度法》 81 空白樣品的制備 ? 將各種原料（除去磷鈣外）按對(duì)應(yīng)飼料配方的比例，用分析天平（萬(wàn)分之一）稱取對(duì)應(yīng)的量，并將配方中的磷鈣的量用玉米粉代替，將上述各種原料充分混合，并粉碎全過 20（ 40）目篩，空白樣品至少制備50g。 82 ? 稱取等量空白樣品和待測(cè)樣品各 （準(zhǔn)確到）分別放于 100ml容量瓶中，同時(shí)各加70ml鹽酸（ c (HCl)=1mol/L） ,室溫下準(zhǔn)確振蕩10min，立刻用水定容到 100ml，再準(zhǔn)確靜置 5min,然后干過濾，收集濾液于干燥的三角瓶中 。 83 ? 取空白與待測(cè)樣品濾液各 50ml容量瓶中，加釩鉬酸銨顯色劑 10ml，室溫下顯色 15min，用4500r/min的速度將顯色液離心 3min，然后以空白樣品液為參比液， 400nm下測(cè)定樣品液的吸光度。 84 ? 查磷的標(biāo)準(zhǔn)曲線（或回歸方程） ,得出樣品中磷鈣的含量（以 P計(jì)） ? 樣品中磷鈣的含量（以 P計(jì)）%=P*100*100%/(m*5*1000000) ? 式中： m待測(cè)樣品的質(zhì)量， g； p由磷標(biāo)準(zhǔn)曲線（或回歸方程）查的磷含量， ug。 85 ? 此法測(cè)定的磷為磷酸一二三鈣的總和 ? 步驟 ,不能過濾。 ? 用枸溶性磷測(cè)飼料中的磷鈣不準(zhǔn)，原因?yàn)椋褐菜徜@與金屬離子（銅、鐵、鋅、錳、鈣）形成的沉淀干擾大。 ? 用總磷法來(lái)判斷磷鈣是否添加足量，不可靠，原因： %的磷鈣提供的磷 =%，已在總磷法誤差內(nèi)， GB/T188232023規(guī)定 P=%， P誤差 =177。 %。 86 ? 此法也可作為定性判斷的方法，如果樣品顯色后黃色明顯深于空白，則樣品中加了磷鈣，反之，二者顏色相近，則樣品中沒加磷鈣。 ? 每一品種都要單獨(dú)做空白，不可通用，原因：配方的差異。 ? 植酸酶不會(huì)干擾此法，強(qiáng)酸性 (PH＜ 2)下植酸酶失活。 ? 空白樣和待測(cè)樣品稱量要一致 ()， 記時(shí)要準(zhǔn)確。 87 飼料企業(yè)對(duì)原料質(zhì)量控制小結(jié)： ? 防止和控制原料中的非法添加物、化學(xué)（生物）污染物、偽劣的飼料添加劑。 ? 不是對(duì) GB、 NY的照抄，而是根據(jù)實(shí)際情況創(chuàng)新。 ? 針對(duì)性。 ? 可操作性。 ? 變化性。 88 ? 沒有一個(gè)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，飼料安全只能是空談。 ? 好的實(shí)驗(yàn)室不是增加成本，而是創(chuàng)造價(jià)值。 ? 誠(chéng)信 ? 技術(shù)先進(jìn) ? 良好的質(zhì)量管理體系 ? 可靠的評(píng)估程序 89 90 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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