大宗飼料原料品質(zhì)控制與顯微鏡檢查-資料下載頁(yè)
2025-01-21 17:37本頁(yè)面
【正文】 魚(yú) 油 一般魚(yú)油含有較多不飽和脂肪酸，能為動(dòng)物提供必需脂肪酸。 但是要注意依魚(yú)品種不同，魚(yú)油的脂肪酸組分區(qū)別很大。所以應(yīng)該按不同的魚(yú)油去設(shè)計(jì)配方。 魚(yú)油品質(zhì)控制要注意：品種（脂肪酸組分）、新鮮度、摻雜情況。 大豆磷脂粉 毛大豆油精煉時(shí)得到的副產(chǎn)品，一般含磷脂 60~65%，含油 30~35%，酸價(jià) 10以下，碘價(jià) 92~98，皂化價(jià) 195~200。如果含水、油少的情況下，大豆磷脂在常溫下呈固態(tài)。 如將粗磷脂以載體吸附則呈松散油性粉末。稱大豆磷脂粉。質(zhì)量上要關(guān)注粗脂肪、丙酮不溶物、酸價(jià)、水分及載體品質(zhì)。 肉骨粉 標(biāo)準(zhǔn) 肉骨粉品質(zhì)表 品質(zhì)判斷各種圖片 ? ICS 65。 120 ? B46 ? GB ? 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ? GB/T202232022 ? 飼料用骨粉及肉骨粉 ? Bone Meal,Meat and Bone Meal for Feedstuffs ? 20220224批準(zhǔn) 20220701實(shí)施 ? 中 華 人 民 共 和 國(guó) ? 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā)布 ? 國(guó) 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會(huì) ? 肉骨粉品質(zhì)表 鏡檢 粗蛋 白 氨基酸 VBN 胃蛋白酶 消化率 其他 賴 胱 總和 無(wú)摻雜 ≥50 ≈ 90 100 92 摻羽毛 水解 — ↓ — — 未水解 — ↓ ↑ — ↓ 摻脲醛聚合物 — ↓ ↓ ↓ — ↓ 摻皮革粉 — — — — — — 鉻 ↑ 摻水溶性非蛋白氮 — ↓ ↓ ↓ ↑ ↑ 原料變質(zhì) ↑ 加溫過(guò)度 ↓ 雞骨粉（ 10 ）肉禽生長(zhǎng)期短，其骨往往較疏松，骨上條紋清晰可見(jiàn)。 “肉粉”（ 30 ）可見(jiàn)其中有較多羊毛粉。 摻雜骨粉（ 15 ）可見(jiàn)摻有田螺殼粉。 “酶解”羽毛粉（ 20 ） 肉 粉 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 粗蛋白 % ≥ 65 水分 % ≤ 9 粗脂肪 % ≤ 11 賴氨酸 % ≥ 胃蛋白酶消化率 % ≥ 88 *酸價(jià) mgKOH/g ≤ 冬季 15 夏季 20 鉻 mg/kg ≤ 8 感官檢查示例 有明顯塊狀、有光澤物；其中箭突所指處明顯為曬干（或滾筒干燥）血粉的特征。因此為故意攙雜的血球粉。 血細(xì)胞立式塔細(xì)胞破壁狀態(tài) 感觀
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