飼料分析與質(zhì)量檢測技術(shù)概論-資料下載頁
2025-01-20 05:24本頁面
【正文】 分析：蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、色素、維生素、香料、有機酸（鄰苯二甲酸、檸檬酸、蘋果酸等）、有機胺、礦物質(zhì)等；2．添加劑分析：甜味劑、防腐劑、著色劑（合成色素如檸檬黃、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)等）、抗氧化劑等；：霉菌毒素（黃曲霉毒素、黃桿菌毒素、大腸桿菌毒素等）、微量元素、多環(huán)芳烴等。 第 39頁2023年 3月 16日 星期二快速檢測方法—— 紅外吸收光譜法第 40頁2023年 3月 16日 星期二紅外光譜法： 利用物質(zhì)對紅外光區(qū)電磁輻射的選擇性吸收的特性來進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析、定性和定量的分析方法紅外光區(qū)的劃分 ( ~ 1000181。m)25181。m300 ?m分子轉(zhuǎn)動~ 25181。m 分子振動、轉(zhuǎn)動 ~ —OH 和和 —NH 倍頻近紅外光區(qū) 中紅外光區(qū) 遠(yuǎn)紅外光區(qū)第 41頁2023年 3月 16日 星期二紅外吸收光譜用途? 有機化合物的結(jié)構(gòu)解析 鑒定未知物的結(jié)構(gòu)組成 確定化學(xué)基團 ；? 定量分析 ： 特征峰的強度。紅外光譜法特點特征性強，分析各種狀態(tài)的試樣，用量少，不破壞樣品 ,分析速度快。第 42頁2023年 3月 16日 星期二n ? 2. 化學(xué)組成的分析化學(xué)組成的分析? 3. 定量定量n 依照特征吸收峰的強度來測定混合物中各組分的含量測定分子的鍵長 /角，推斷分子的立體構(gòu)型力學(xué)常數(shù)知化學(xué)鍵的強弱由簡正頻率來計算熱力學(xué)函數(shù)。吸收峰的位置和形狀推斷未知物結(jié)構(gòu)第 43頁2023年 3月 16日 星期二近紅外光譜定量分析建模第 44頁2023年 3月 16日 星期二近紅外光譜技術(shù)的優(yōu)越性第 45頁2023年 3月 16日 星期二檢測結(jié)果誤差分析及合格判定? 誤差是客觀存在的，它受人員、方法、試劑、儀器設(shè)備、環(huán)境、采樣和樣品均勻度的影響，在檢測時要考慮到這些因素，盡量減小系統(tǒng)誤差，避免偶然誤差。飼料化驗中經(jīng)常遇到允許偏差和允許誤差兩個概念：? 允許偏差是指檢測方法本身的重復(fù)性，針對同一飼料樣本平行雙樣的測定結(jié)果而言的，兩個平行樣的測定值，只有符合允許偏差的要求，其平均值結(jié)果才能確認(rèn)為有效的檢測結(jié)果。? 允許誤差是用來表示檢測結(jié)果與真實值接近的程度，在飼料質(zhì)量檢測時，相應(yīng)的質(zhì)量指標(biāo)與檢測結(jié)果的允許誤差值。包括允許絕對誤差和允許相對誤差，是依據(jù)檢測結(jié)果判定產(chǎn)品質(zhì)量是否合格的最后允許裁量。國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 188232023《 飼料檢測結(jié)果判定的允許誤差 》 ，就是供飼料質(zhì)量監(jiān)督檢測部門和飼料生產(chǎn)企業(yè)對各類飼料質(zhì)量檢測結(jié)果（包括營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標(biāo)等）判定是否合格時使用的依據(jù)。? 原料是否合格，建議用國家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 188232023判定。第 46頁2023年 3月 16日 星期二完畢！謝謝大家 !《 飼料分析與質(zhì)量檢測技術(shù) 》第 47頁2023年 3月 16日 星期二謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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