食品質(zhì)量成本管理-資料下載頁
2025-01-20 05:24本頁面
【正文】 有效性原則 ：n 可比性：在不同范圍、不同時期內(nèi)可橫向比較n 實用性：考核指標有處可查，有數(shù)據(jù)可計算，可定量考核n 簡明性：考核指標簡單易行。n （ 4） 科學(xué)性原則 ：考核指標定義的范圍應(yīng)當(dāng)明確，有科學(xué)依據(jù)、符合實際。354. 質(zhì)量成本優(yōu)化 n 定義：就是要確定質(zhì)量成本各項主要費用的合理比例，以便使質(zhì)量總成本達到最低值。 n 質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu)質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu) 內(nèi)部成本： 2540%外部成本： 2040%鑒定成本： 1050%預(yù)防成本： % 364. 質(zhì)量成本優(yōu)化 n 質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu)質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu) 從圖中我們可以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量成本的構(gòu)成對質(zhì)量水平的影響很大，在 100%不合格的情況下，預(yù)防成本和鑒定成本非常小，說明企業(yè)對質(zhì)量的控制幾乎沒有。隨著預(yù)防成本和鑒定成本的投入，故障成本會明顯下降，但是，當(dāng)產(chǎn)品合格率達到一定水平以后，如果要進一步提高合格率，則預(yù)防成本和鑒定成本將會急劇增加，而故障成本的降低卻十分微弱。從圖中可以知道， M點是一個最佳的質(zhì)量成本點。n 質(zhì)量成本特征曲線質(zhì)量成本特征曲線37 質(zhì)量成本優(yōu)化方法n 定義：在保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足消費者或用戶的前提下，尋求質(zhì)量成本總額最小。38在 1區(qū) ，這時的預(yù)防成本很小，而故障成本很大，因此在這個區(qū)域的優(yōu)化措施就是加強質(zhì)量管理的預(yù)防工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量，可以很明顯的降低故障成本，而質(zhì)量總成本也會下降。在 2區(qū) ，這時的預(yù)防成本和故障成本之間有一個比較好的比例，這時對任何一個質(zhì)量成本改變的程度過大，不但不會起到降低成本的作用，反而會提高質(zhì)量成本。在 3區(qū) ，這時雖然故障成本比較低，但是鑒定成本過高，因此總的質(zhì)量成本還是比較高，所以可以采用適當(dāng)?shù)姆艑挊藴剩瑴p少檢驗程序，就可以降低質(zhì)量成本總額。 395 全面質(zhì)量成本 n （ 1） 過程成本模式：n （ 2） 指標對比法：n （ 3） 市場份額分析：n （ 4） 商譽分析：n （ 5） 統(tǒng)計過程控制40作業(yè) 2n 數(shù)據(jù)的收集方法有哪些？其中的分層隨機抽樣應(yīng)該把握什么原則？n 簡述質(zhì)量損失包括哪幾個部分，具體有哪些內(nèi)容？n 簡述質(zhì)量成本的構(gòu)成，并具體說明各組成部分的含義。n 簡述我們該如何通過控制質(zhì)量成本的構(gòu)成來達到質(zhì)量成本的優(yōu)化。41謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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