食品質(zhì)量成本管理-資料下載頁(yè)
2025-01-20 05:24本頁(yè)面
【正文】 有效性原則 ：n 可比性：在不同范圍、不同時(shí)期內(nèi)可橫向比較n 實(shí)用性：考核指標(biāo)有處可查，有數(shù)據(jù)可計(jì)算，可定量考核n 簡(jiǎn)明性：考核指標(biāo)簡(jiǎn)單易行。n （ 4） 科學(xué)性原則 ：考核指標(biāo)定義的范圍應(yīng)當(dāng)明確，有科學(xué)依據(jù)、符合實(shí)際。354. 質(zhì)量成本優(yōu)化 n 定義：就是要確定質(zhì)量成本各項(xiàng)主要費(fèi)用的合理比例，以便使質(zhì)量總成本達(dá)到最低值。 n 質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu)質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu) 內(nèi)部成本： 2540%外部成本： 2040%鑒定成本： 1050%預(yù)防成本： % 364. 質(zhì)量成本優(yōu)化 n 質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu)質(zhì)量成本合理結(jié)構(gòu) 從圖中我們可以發(fā)現(xiàn)質(zhì)量成本的構(gòu)成對(duì)質(zhì)量水平的影響很大，在 100%不合格的情況下，預(yù)防成本和鑒定成本非常小，說(shuō)明企業(yè)對(duì)質(zhì)量的控制幾乎沒(méi)有。隨著預(yù)防成本和鑒定成本的投入，故障成本會(huì)明顯下降，但是，當(dāng)產(chǎn)品合格率達(dá)到一定水平以后，如果要進(jìn)一步提高合格率，則預(yù)防成本和鑒定成本將會(huì)急劇增加，而故障成本的降低卻十分微弱。從圖中可以知道， M點(diǎn)是一個(gè)最佳的質(zhì)量成本點(diǎn)。n 質(zhì)量成本特征曲線質(zhì)量成本特征曲線37 質(zhì)量成本優(yōu)化方法n 定義：在保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足消費(fèi)者或用戶的前提下，尋求質(zhì)量成本總額最小。38在 1區(qū) ，這時(shí)的預(yù)防成本很小，而故障成本很大，因此在這個(gè)區(qū)域的優(yōu)化措施就是加強(qiáng)質(zhì)量管理的預(yù)防工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量，可以很明顯的降低故障成本，而質(zhì)量總成本也會(huì)下降。在 2區(qū) ，這時(shí)的預(yù)防成本和故障成本之間有一個(gè)比較好的比例，這時(shí)對(duì)任何一個(gè)質(zhì)量成本改變的程度過(guò)大，不但不會(huì)起到降低成本的作用，反而會(huì)提高質(zhì)量成本。在 3區(qū) ，這時(shí)雖然故障成本比較低，但是鑒定成本過(guò)高，因此總的質(zhì)量成本還是比較高，所以可以采用適當(dāng)?shù)姆艑挊?biāo)準(zhǔn)，減少檢驗(yàn)程序，就可以降低質(zhì)量成本總額。 395 全面質(zhì)量成本 n （ 1） 過(guò)程成本模式：n （ 2） 指標(biāo)對(duì)比法：n （ 3） 市場(chǎng)份額分析：n （ 4） 商譽(yù)分析：n （ 5） 統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制40作業(yè) 2n 數(shù)據(jù)的收集方法有哪些？其中的分層隨機(jī)抽樣應(yīng)該把握什么原則？n 簡(jiǎn)述質(zhì)量損失包括哪幾個(gè)部分，具體有哪些內(nèi)容？n 簡(jiǎn)述質(zhì)量成本的構(gòu)成，并具體說(shuō)明各組成部分的含義。n 簡(jiǎn)述我們?cè)撊绾瓮ㄟ^(guò)控制質(zhì)量成本的構(gòu)成來(lái)達(dá)到質(zhì)量成本的優(yōu)化。41謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI
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