【正文】 商和來(lái)訪人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)控制，建立來(lái)訪報(bào)告制度。4,2,2對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全程序的培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工盤問(wèn)身份不明來(lái)訪人員。只有授權(quán)的員工經(jīng)過(guò)指定的入口進(jìn)入生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域，對(duì)區(qū)域進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)敏感和限制區(qū)域進(jìn)行界定，標(biāo)識(shí)清楚并進(jìn)行監(jiān)督和控制。依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立程序確保對(duì)所有原料包括輔料、包裝、化學(xué)品和設(shè)備的安全儲(chǔ)存建立程序確保成品的安全儲(chǔ)存和運(yùn)輸，如防竊包裝。如果有法規(guī)要求，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)由適當(dāng)?shù)牡臋?quán)威機(jī)構(gòu)注冊(cè)或批準(zhǔn)4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制 (原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）應(yīng)具備適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和程序以控制產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染。依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、識(shí)別、控制和管理任何潛在化學(xué)、物理或腐敗污染，比如：■儲(chǔ)存；■產(chǎn)品操作、加工或機(jī)器；■維護(hù)或建筑施工；■衛(wèi)生和清潔操作。以上風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)通過(guò)定期的現(xiàn)場(chǎng)審核得到驗(yàn)證，審核頻率通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來(lái)確定。4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制 (原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）化學(xué)品控制制定化學(xué)品控制程序，管理非食用化學(xué)品的使用、儲(chǔ)存和處理。至少應(yīng)包括 （新）■采購(gòu)許可；■提供材料安全數(shù)據(jù)表和規(guī)范；■適當(dāng)時(shí)，證實(shí)食品使用的適宜性；■避免使用有刺激性氣味的產(chǎn)品；■隨時(shí)的化學(xué)品的識(shí)別；■僅限經(jīng)過(guò)授權(quán)的人員進(jìn)入的隔離和安全儲(chǔ)存區(qū)；■僅限受過(guò)培訓(xùn)的人員使用。IFS4：IFS規(guī)定了化學(xué)品及消毒劑存儲(chǔ)應(yīng)符合 MSDS的要求 ,要保存 MSDS,并注意內(nèi)容的更新 (基礎(chǔ) )?；瘜W(xué)品應(yīng)按預(yù)期用途使用 (高級(jí) )。4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence 產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制 (原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域） 金屬控制（新） 應(yīng)建立文件化的方針，以控制鋒利金屬工具包括：刀子、刀片和金屬絲等。 杜絕使用可折斷型刀片。 非生產(chǎn)用刀片、設(shè)備和工具放置不會(huì)對(duì)產(chǎn)品污染。 對(duì)訂書釘或其他可能對(duì)包裝造成污染的物品，采取措施控制、4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制 (原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）玻璃、易碎品、硬塑料、陶瓷和類似的材料 （更詳細(xì)），應(yīng)避免使用玻璃。否則需要防護(hù)，防止破碎。建立和實(shí)施文件化程序，處理相關(guān)污染，程序包括：程序至少包括：■列有詳細(xì)的地點(diǎn)、數(shù)量、類型和狀況信息的物品清單；■按基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的頻率檢查物品狀況的記錄；■詳細(xì)描述物品的清洗或更換，以最大限度的減少對(duì)產(chǎn)品潛在污染。建立和實(shí)施文件化的程序，詳述破碎時(shí)所采取的措施，包括：■隔離受到潛在影響的產(chǎn)品或生產(chǎn)區(qū)域；■清洗生產(chǎn)區(qū)域；■檢查生產(chǎn)區(qū)域，批準(zhǔn)后方可繼續(xù)生產(chǎn)；■更換工作服，檢查工作鞋；■明確得到授權(quán)的員工來(lái)實(shí)施以上幾點(diǎn)；■記錄破碎事故。4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence木制品評(píng)估識(shí)別出木制品對(duì)產(chǎn)品存在潛在影響，應(yīng)避免使用木制品。無(wú)法避免時(shí)，定期檢查木制品狀態(tài)和清潔。其他（新）異物控制所用的過(guò)濾器、篩子、磁鐵應(yīng)定期檢查和維護(hù)，應(yīng)調(diào)查和記錄這些操作。實(shí)施程序以最大限度的減少裝填過(guò)程中包裝物的異物污染，如覆蓋傳送帶，倒置容器。產(chǎn)品的物理和化學(xué)污染控制 (原料處理、制備、加工、包裝和儲(chǔ)存區(qū)域）4.現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)Global ExpertiseLocal Presence審核技巧216。 審核之前，要供應(yīng)商提供自評(píng)報(bào)告216。 評(píng)判系統(tǒng)性不符合或偶發(fā)性不符合216。 評(píng)定不符合對(duì)最終產(chǎn)品的影響程度的嚴(yán)重性216。 對(duì)不符合項(xiàng)性質(zhì)分類216。 對(duì)不符合需要供應(yīng)商提交糾正措施216。 審核關(guān)鍵過(guò)程設(shè)備參數(shù)的控制Global ExpertiseLocal Presence3. 評(píng)價(jià)結(jié)果的使用216。評(píng)分制報(bào)告 將最終審核結(jié)論以具體分值的形式表現(xiàn) ,有利于評(píng)比和獎(jiǎng)懲 .審核人員僅表述事實(shí)不做評(píng)價(jià)和結(jié)論 ,評(píng)價(jià)和結(jié)論由 管理者 自己作出 .適合淘汰供應(yīng)商216。綜述評(píng)價(jià)報(bào)告 列出未滿足要求條款并加以綜述評(píng)價(jià)的報(bào)告 ,有利于分析問(wèn)題解決問(wèn)題 .審核人員不僅表述事實(shí) ,而且作出評(píng)價(jià)和結(jié)論 .適合輔導(dǎo)供應(yīng)商Global ExpertiseLocal Presence產(chǎn) 品 質(zhì) 量安全管理體系 %工廠 環(huán) 境 標(biāo) 準(zhǔn) %產(chǎn) 品控制 %過(guò) 程控制 %產(chǎn) 品的 檢驗(yàn) 、分析和放行 %人 員 %總 得分： 分 如審核各單元得分分布：Global ExpertiseLocal Presence五 集團(tuán)性企業(yè)供應(yīng)商管理原則216。 規(guī)模采購(gòu)原則；216。 就近采購(gòu)原則；216。 生產(chǎn)型企業(yè)優(yōu)先原則。Global ExpertiseLocal Presence五 集團(tuán)性企業(yè)供應(yīng)商管理原則供應(yīng)商定位216。緊密合作型供應(yīng)商；216。業(yè)務(wù)調(diào)節(jié)型供應(yīng)商；216。已建立業(yè)務(wù)聯(lián)系的培養(yǎng)供應(yīng)商；216。尚未建立業(yè)務(wù)聯(lián)系的儲(chǔ)備供應(yīng)商。Global ExpertiseLocal Presence日本臺(tái)灣集團(tuán)企業(yè)供應(yīng)商管理特點(diǎn)216。 對(duì)重要物資供應(yīng)商采取參股的形式參與和影響管理。216。 多依靠自主品控能力。216。 對(duì)供應(yīng)商多輔導(dǎo)216。 嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出，進(jìn)入其合格供應(yīng)商名錄難。Global ExpertiseLocal Presence美、歐資集團(tuán)企業(yè)特點(diǎn)216。 重視供應(yīng)鏈的長(zhǎng)期建設(shè)，供應(yīng)商多是長(zhǎng)期合作的戰(zhàn)略供應(yīng)商。216。 多采取第三方審核形式配合自主控制。216。 由于終產(chǎn)品利潤(rùn)較高，對(duì)價(jià)格敏感度低。重視供應(yīng)商的社會(huì)責(zé)任。216。 嚴(yán)進(jìn)寬出，適度競(jìng)爭(zhēng)。Global ExpertiseLocal Presence國(guó)內(nèi)某些集團(tuán)企業(yè)特點(diǎn)216。 供應(yīng)商更換頻繁，或是集團(tuán)所屬企業(yè)無(wú)法更換216。 供應(yīng)商自主控制。216。 對(duì)價(jià)格敏感度低。216。 寬出嚴(yán)出，過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)。Global ExpertiseLocal Presence集團(tuán)企業(yè)管理供應(yīng)商的趨勢(shì)216。 形成采購(gòu)單一原物料采購(gòu)規(guī)模，形成采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)力，尋找戰(zhàn)略性合作供應(yīng)商。形成集團(tuán)采購(gòu)、事業(yè)群采購(gòu)、區(qū)域采購(gòu)和工廠采購(gòu)層級(jí)，強(qiáng)調(diào)采購(gòu)管理和效率。216。 第三方審核配合自主品控，提高管理的公信力216。 建立適度競(jìng)爭(zhēng)的合格供應(yīng)商名錄，合理分配采購(gòu)物料。216。 合格供應(yīng)商準(zhǔn)入評(píng)價(jià)全面，如供應(yīng)商的社會(huì)責(zé)任也列入評(píng)價(jià)內(nèi)容。216。 建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系，促進(jìn)輔導(dǎo)供應(yīng)商改善。Global ExpertiseLocal Presence演講完畢，謝謝觀