豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)可追溯系統(tǒng)研究-資料下載頁
2025-01-18 16:05本頁面
【正文】 存不當(dāng)占存不當(dāng)占 6%% ，其余，其余 6%% 是藥品使用不正確所致。從中是藥品使用不正確所致。從中可看出不遵守休藥期占主要方面?？煽闯霾蛔袷匦菟幤谡贾饕矫?。? 為此，我們通過養(yǎng)殖階段對獸藥殘留超標(biāo)等影響較大為此，我們通過養(yǎng)殖階段對獸藥殘留超標(biāo)等影響較大的因素，提出了各因素在實(shí)施過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，的因素，提出了各因素在實(shí)施過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，根據(jù)不同藥物、激素和重金屬鹽類等不同的半衰期以根據(jù)不同藥物、激素和重金屬鹽類等不同的半衰期以及休藥期規(guī)定，規(guī)范了養(yǎng)豬飼養(yǎng)的用藥及相關(guān)措施，及休藥期規(guī)定，規(guī)范了養(yǎng)豬飼養(yǎng)的用藥及相關(guān)措施，在出售、屠宰前對安全使用藥物和添加劑臨界日期提在出售、屠宰前對安全使用藥物和添加劑臨界日期提出預(yù)警，或者根據(jù)已使用的藥物和添加劑的類型、時(shí)出預(yù)警，或者根據(jù)已使用的藥物和添加劑的類型、時(shí)間提出藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置了育肥豬未按休藥期規(guī)定間提出藥物殘留風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)置了育肥豬未按休藥期規(guī)定飼喂的違規(guī)預(yù)警系統(tǒng)，它是控制獸藥殘留超標(biāo)，提高飼喂的違規(guī)預(yù)警系統(tǒng)，它是控制獸藥殘留超標(biāo)，提高豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量的一個(gè)重要措施。豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量的一個(gè)重要措施。? 從軟件層次結(jié)構(gòu)和管理對象考慮該研究，在國內(nèi)首次從軟件層次結(jié)構(gòu)和管理對象考慮該研究，在國內(nèi)首次提出了豬肉產(chǎn)品全程質(zhì)量監(jiān)控與可追溯系統(tǒng)的組件模提出了豬肉產(chǎn)品全程質(zhì)量監(jiān)控與可追溯系統(tǒng)的組件模型，系統(tǒng)包括養(yǎng)殖生產(chǎn)、屠宰加工和超市銷售三個(gè)應(yīng)型，系統(tǒng)包括養(yǎng)殖生產(chǎn)、屠宰加工和超市銷售三個(gè)應(yīng)用子系統(tǒng)。選用用子系統(tǒng)。選用 Windows NT Server操作系統(tǒng)平臺(tái)、操作系統(tǒng)平臺(tái)、SQL Server2023數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和 Visual 為系統(tǒng)開發(fā)工具，采用靈活的為系統(tǒng)開發(fā)工具，采用靈活的 n層軟件體系結(jié)構(gòu)，分為層軟件體系結(jié)構(gòu)，分為用戶界面、外觀層、業(yè)務(wù)層、數(shù)據(jù)訪問層和數(shù)據(jù)庫等用戶界面、外觀層、業(yè)務(wù)層、數(shù)據(jù)訪問層和數(shù)據(jù)庫等 5個(gè)層次。個(gè)層次。? 數(shù)據(jù)訪問層是一個(gè)公共層，用于所有業(yè)務(wù)層與數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)訪問層是一個(gè)公共層，用于所有業(yè)務(wù)層與數(shù)據(jù)庫之間的數(shù)據(jù)管理，由一個(gè)數(shù)據(jù)訪問組件和一個(gè)數(shù)據(jù)庫之間的數(shù)據(jù)管理，由一個(gè)數(shù)據(jù)訪問組件和一個(gè)數(shù)據(jù)庫連接組件構(gòu)成。解決了組件粒度的劃分，合理應(yīng)用組連接組件構(gòu)成。解決了組件粒度的劃分，合理應(yīng)用組件粒度，提高了組件重用性能，不僅易于系統(tǒng)的維護(hù)件粒度，提高了組件重用性能，不僅易于系統(tǒng)的維護(hù)和升級(jí)，運(yùn)用于豬肉的安全溯源系統(tǒng)，且只要通過適和升級(jí)，運(yùn)用于豬肉的安全溯源系統(tǒng)，且只要通過適當(dāng)?shù)慕M件調(diào)換，就可移植運(yùn)用于牛肉或雞肉的監(jiān)控與當(dāng)?shù)慕M件調(diào)換，就可移植運(yùn)用于牛肉或雞肉的監(jiān)控與溯源系統(tǒng)中，既可解決某個(gè)具體問題，亦可解決同一溯源系統(tǒng)中，既可解決某個(gè)具體問題，亦可解決同一類群問題。類群問題。? 《《 豬肉系統(tǒng)豬肉系統(tǒng) 》》 已在南京天環(huán)集團(tuán)有限公司頂山養(yǎng)豬已在南京天環(huán)集團(tuán)有限公司頂山養(yǎng)豬場、屠宰加工廠和畜產(chǎn)品銷售點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。由于屠宰車間場、屠宰加工廠和畜產(chǎn)品銷售點(diǎn)實(shí)現(xiàn)。由于屠宰車間特殊的惡劣環(huán)境，因受資金與設(shè)備限制，該特殊的惡劣環(huán)境，因受資金與設(shè)備限制，該 ““ 原型原型 ””采用有線網(wǎng)絡(luò)的信息傳輸方式，而讀取信息的裝置，采用有線網(wǎng)絡(luò)的信息傳輸方式，而讀取信息的裝置，二維條碼閱讀器也只用距離不超過二維條碼閱讀器也只用距離不超過 5米的有線傳輸設(shè)備米的有線傳輸設(shè)備，在一定程度上，限制了操作靈活性，今后有待進(jìn)一，在一定程度上，限制了操作靈活性，今后有待進(jìn)一步改進(jìn)換型。步改進(jìn)換型。? 通過系統(tǒng)的改進(jìn)，結(jié)合豬肉可追溯管理的試點(diǎn)，在全通過系統(tǒng)的改進(jìn)，結(jié)合豬肉可追溯管理的試點(diǎn)，在全國部分省市進(jìn)行國部分省市進(jìn)行 ““ 豬肉安全生產(chǎn)可追溯管理豬肉安全生產(chǎn)可追溯管理 ”” 的重點(diǎn)的重點(diǎn)示范，從而在生產(chǎn)、加工和出口方面提供有益的信息示范，從而在生產(chǎn)、加工和出口方面提供有益的信息，提高消費(fèi)者對肉食品安全消費(fèi)的信心，使我國豬肉，提高消費(fèi)者對肉食品安全消費(fèi)的信心，使我國豬肉產(chǎn)品數(shù)字化安全監(jiān)控體系與發(fā)達(dá)國家先進(jìn)水平相接產(chǎn)品數(shù)字化安全監(jiān)控體系與發(fā)達(dá)國家先進(jìn)水平相接軌。軌。謝謝 謝！謝！演講完畢，謝謝觀看！
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