蔬菜質量安全快速檢測技術與應用ppt-powerpoin-資料下載頁
2025-01-18 15:18本頁面
【正文】 用 結果判定 GB/T 186—2023 系列標準方法的應用 注意：吸光度值與農藥殘留量正相關，測定值越高，說明農藥殘留量越高。 GB/T 186—2023 系列標準方法對部分農藥的最低檢出濃度（單位： mg/kg） GB/T 186—2023 系列標準方法的應用 GB/T 186—2023 系列標準方法的使用注意事項? 如室溫低于 15℃ ，建議使用 30℃ 水浴，即提取液要在水浴中預熱，并且加入酶液后的試管也需要放置于水浴中，同時室溫也應控制在20℃ 以上。? 速測試劑對農藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農藥，都會對檢測結果帶來影響。? 分光光度計長期處于開機等待狀態(tài)時，應將比色室蓋打開，避免儀器感光元件因過度疲勞而損壞。GB/T 186—2023 系列標準方法的應用 農藥殘留量快速檢測中比色皿使用的注意事項? ① 使用的比色皿均須用待測液潤洗三遍后方可裝樣，如外部被浸濕可用擦鏡紙擦干。? ② 比色皿的清洗，可將比色皿浸泡在陰離子表面活性劑的碳酸鈉溶液中（ 2%,W/V )，必要時應在 4050℃ 加熱約 10min,取出．然后在 1+5過氧化氫的硝酸溶液中浸泡 30min，用水沖洗后用蒸餾水洗凈，倒立在清潔的紗布上控干。放入干燥器保存。若急用時可在水洗后用乙醇、乙醚洗滌吹干。經常使用時，洗后將比色皿浸泡在蒸餾水中保存。GB/T 186—2023 系列標準方法的應用 酶抑制法試劑質量的鑒別方法 ? 乙酰膽堿系統(tǒng) ： 2023年衛(wèi)生部批準了國家標準 GB/T 《 蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測方法 》 。標準規(guī)定蔬菜農殘檢測用乙酰膽堿系統(tǒng)而非丁酰膽堿（ NY/T 448—2023 ）。對于原來使用丁酰膽堿系統(tǒng)的儀器是同樣可以使用乙酰膽堿的，因為這個試驗的基本原理是：酶把乙酰膽堿或丁酰膽堿切成乙酰和膽堿或丁酰和膽堿，切下的丁酰和乙酰不起作用，而發(fā)生顯色作用的是膽堿與顯色劑產生的黃色物質，都在 410波長處檢測，并且抑制率的計算公式也是相同的。? 試劑敏感度高 ： 嚴格的方法是在控制的溫度條件下參照國家標準 GB/T 。比較簡單的方法是，以同樣的農藥和方法測試不同的抑制率，記錄其吸光度值與抑制率，吸光度值與抑制率都比較高的試劑是敏感度高的試劑。? 酶穩(wěn)定性好 ： 抑制率是樣品值與對照值的比較而得到的，因此酶液在檢測中應始終保持同樣的質量，低質量的酶液在稍高的溫度下會隨時間活性明顯下降，因此在檢測中，后檢測的蔬菜會由于酶液活性的下降引起抑制率偏高，導致錯誤判斷。判斷酶液穩(wěn)定性的方法是將酶液分成兩部分，其一放置于0℃ 以下，另一放置于 30℃ 以上， 4小時以后按照檢測對照的方法測定兩個酶液的吸光度值，吸光度值差別小的酶液為穩(wěn)定性好的酶液。? 底物新鮮度好 ： 底物具有自動水解的傾向，過度水解的底物會影響檢測的正確性，并且保存時間也短，是質量差的試劑。判斷底物新鮮度的方法是，在 ，然后放入儀器中看透過率，透過率大的為新鮮度好的試劑。各種農藥殘留量快速檢測技術在實踐中的應用策略 參考網站紫外 可見分光光度計的基本結構光源 單色器 吸收池 檢測器氘燈、鎢燈 石英棱鏡、光柵石英池光電倍增管謝謝?。?！演講完畢，謝謝觀看！
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