蘇教版八下第20章日常生活中的生物技術(shù)同步測(cè)試題-資料下載頁(yè)
2024-11-15 18:18本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】D、防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸[來(lái)源:學(xué)。傳統(tǒng)的發(fā)酵食品有_____、______、______等，現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠。__________創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如_______等。在食品中的生長(zhǎng)、繁殖，可避免食品的腐敗。_______、______、________、__________、__________等，目前已廣泛利用_____對(duì)食物。進(jìn)行保存，例如利用______對(duì)魚(yú)蝦等水產(chǎn)品的保存。后，將生面團(tuán)放入烤箱中烘烤。生面團(tuán)烘烤前，應(yīng)放在0℃還是30℃左可的環(huán)境中？1B、2A、3B、4B、5C、6A、7C、8A、9B、10B、11A、12、微生物，釀酒、制醬、制醋，按。照人的意愿，抗生素。糖漬、煙熏、酒泡。罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，酶，溶菌酶。
【正文】 來(lái)源 :Z|xx|] 化工產(chǎn)品 [來(lái)源 :學(xué) 科 網(wǎng) ] 食品和飲料 醫(yī)藥產(chǎn)品 [ 來(lái)源 :學(xué)科 網(wǎng) ] 蘇教版八年級(jí)下冊(cè) 生物 第 20章 日常生活中的生物技術(shù) 同步測(cè)試答案 [ 來(lái)源 :] 1B、 2A、 3B、 4B、 5C、 6A、 7C、 8A、 9B、 10B、 11A、 1微生 物，釀酒、制醬、制醋，按照人的意愿，抗生素。 1微生物的生長(zhǎng)、繁殖等，抑制微生物。 1曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、 煙熏、酒泡。罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，酶，溶菌酶。 三、（ 1） 30℃左右 （ 2）：蒸饅頭、制啤酒等。 四、 [來(lái)源 :] 所屬類別 發(fā)酵產(chǎn) 品名稱 化工產(chǎn)品 酒精、 檸檬酸、乳酸、香料、 食品和飲料 醬制品、酒類、橙汁、 醫(yī)藥產(chǎn)品 青霉素、紅霉素、維生素、
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1