食品安全的概念-資料下載頁
2025-01-16 13:02本頁面
【正文】 村食品市場整治作為重中之重，切實維護未成年人、農民和低收入者的利益。 ? (五 )依法徹查大案要案，震懾違法犯罪分子 。 ? (六 )搞好食品安全宣傳，服務發(fā)展大局。 ? (一 )進一步理順有關監(jiān)管部門的職責。按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確責任 。 ? (二 )強化地方政府對食品安全監(jiān)管的責任。 ? (三 )加強基層執(zhí)法隊伍建設。 ? (四 )完善食品安全法律法規(guī)和部門規(guī)章 。 ? (五 )建立健全食品安全標準和檢驗檢測體系 。 QS”是食品 “質量安全 ”（ QualitySafety）的英文縮寫，帶有 “QS”標志的產品就代表著經過國家的批準， 所有的食品生產企業(yè)必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號， 并加印食品質量安全市場準入標志（ “QS”標志）后才能出廠銷售。 沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠 在無污染的生態(tài)環(huán)境中種植及全過程標準化生產或加工的農產品，嚴格控制其有毒有害物質含量，使之符合國家健康安全食品標準，并經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的食品。 ? 中小學生更應當關注食品安全。為此，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的專家要求中小學生做到以下 8點： ? 、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。 ? ，如經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。 ? ，避免農藥中毒。 ? ，要注意識別食品的生產日期和保質期等。 ? 、剩菜。如果吃剩飯、剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。 ? ，如生魚片、生荸薺等。 ? 、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 ? 、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。 ? 有效、可靠的食品安全法規(guī)體系對于公共政策具有非常重要的作用。問題在于如何設計一種消費者信任的，可確保食品安全供應的體系，從而避免采取既妨礙行業(yè)的競爭，又對消費者毫無益處的嚴酷的措施。通過上述國家的比較，可以很明顯地看出，協(xié)調國家標準、增強私立部門的責任義務以及嚴格法規(guī)管理是這三種體系的特征。在英國，行業(yè)反應更為迅速和果斷，這主要是因為零售部門的影響。而在加拿大的行業(yè)質控機制中零售商并不起主要作用。只有零售商加入后，才能被認為是建立了真正完全的 “ 從門到盤子 ” 發(fā)生食品質量有問題時如何投訴？ ? 質監(jiān)局負責食品生產領域（生產廠家），工商局負責食品流通領域（如商場、超市），衛(wèi)生局、食藥局負責餐飲環(huán)節(jié)（餐館、酒店），消費者可以根據以上職能以上職能分工區(qū)別投訴 演講完畢，謝謝觀看！
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