特許經(jīng)營(yíng)管理體系整體設(shè)計(jì)、建立及特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)ppt33頁(yè)-資料下載頁(yè)
2025-01-16 06:45本頁(yè)面
【正文】 系得以成功延續(xù)的保證 。 因而 ， 鑒于手冊(cè)的重要性 ， 有人把手冊(cè)稱為特許經(jīng)營(yíng)體系的 “ 憲法 ” 。 特許人在開(kāi)展特許經(jīng)營(yíng)之前必須做好的一樣工作就是編寫(xiě)出自己的特許經(jīng)營(yíng)體系手冊(cè)，這是那些正在或?qū)⒁獙?shí)行特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)所必須完成的最前提和最基本的工作之一，正所謂 “立國(guó)先立法” 。手冊(cè)編寫(xiě)的好壞不僅反映了特許人的水平和素質(zhì)，也將直接影響整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系日后的運(yùn)轉(zhuǎn)是否良性和高效。 受許人在加盟前考察特許人 的主要內(nèi)容之一就是查看特許人是否有完備的手冊(cè) ， 在 加盟初期的培訓(xùn)中主要接受 的技術(shù) 、 知識(shí)和方法等也是手冊(cè)里的內(nèi)容 ， 大多數(shù)特許人的培訓(xùn)教材基本就是以手冊(cè)為主 ，受許人在加盟后的運(yùn)營(yíng)中主要依據(jù)的也是特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 。 所以，特許經(jīng)營(yíng)的雙方都必須認(rèn)真學(xué)習(xí)手冊(cè)的有關(guān)知識(shí)，因?yàn)閷?shí)踐證明，許多特許經(jīng)營(yíng)體系失敗的最主要原因之一就是手冊(cè)的缺陷。 27/33 按照使用者的不同 ， 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè)可以分為四個(gè)大的類別 ：招募文件 、 總部手冊(cè) 、 分部或區(qū)域加盟商手冊(cè)和單店手冊(cè) 。 每個(gè)大類里又可以再細(xì)分為若干小類 。 總部手冊(cè) 是總部為了特許經(jīng)營(yíng)體系的良性運(yùn)轉(zhuǎn)而編制的對(duì)于整個(gè)特許經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)營(yíng) 、 管理的工作指導(dǎo) ， 其使用者主要為總部或特許人 ， 必要時(shí)可以將部分交由受許人或加盟商使用 。 這是特許人自己進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)體系運(yùn)營(yíng)與管理的依據(jù) 。 單店手冊(cè) 的使用者所有特許經(jīng)營(yíng)的單元店 ， 包括總部 、 分部的直營(yíng)店和特許經(jīng)營(yíng)加盟店 。 其內(nèi)容是關(guān)于一個(gè)單店建設(shè)前 、 建設(shè)中及建設(shè)后的所有流程和步驟 。 分部或區(qū)域加盟商手冊(cè) 的內(nèi)容主要是描述分部或區(qū)域加盟商如何開(kāi)展工作的原則 、 流程和具體的技術(shù)等 。 招募文件 （ 第六講 ， 即下一講再講 ） 是由特許人發(fā)出的精練 、 概括地介紹自己特許經(jīng)營(yíng)體系狀況并吸引潛在受許人加盟的文件 ， 受許人可以根據(jù)招募文件的資料大致地了解特許人的狀況， 并按照上面的聯(lián)系方式 （ 電話 、 傳真 、 、 地址 、 申請(qǐng)表等 ） 與特許人進(jìn)行進(jìn)一步的商談 。 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 28/33 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之一 總部手冊(cè) 通常，我們按照特許經(jīng)營(yíng) 總部的職能進(jìn)行手冊(cè)的再細(xì)分 ，亦即總部或特許人的每一種職能對(duì)應(yīng)著有一部手冊(cè)作為指導(dǎo)： 《 F總部 總則 》、《 F總部 人力資源管理 手冊(cè)》、《 F總部行政管理 手冊(cè)》、《 F組織職能 手冊(cè)》、《 F總部 財(cái)務(wù)管理 手冊(cè)》、《 F總部 商品管理 手冊(cè)》、《 F總部 產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè) 》、《 F總部 招募管理 手冊(cè)》、《 F總部 營(yíng)建管理 手冊(cè)》、《 F總部銷售管理 手冊(cè)》、《 F總部 樣板店管理 手冊(cè)》、《 F總部 商品配送管理 手冊(cè)》、《 F總部 信息系統(tǒng)管理 手冊(cè)》、《 F總部 培訓(xùn) 手冊(cè)》、《 F總部 督導(dǎo)操作 手冊(cè)》、《 F總部 市場(chǎng)推廣管理 手冊(cè)》、《 F總部 CI及品牌管理 手冊(cè)》、《 F總部 產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理 手冊(cè)》、《 F總部 產(chǎn)品生產(chǎn)管理 手冊(cè)》等 19類 。 需要說(shuō)明的是，在實(shí)際編寫(xiě)手冊(cè)的工作中，不同的特許人因其自身企業(yè)特點(diǎn)、行業(yè)、地域、特許經(jīng)營(yíng)體系發(fā)展階段、特殊目的等的不同，可 根據(jù)每個(gè)自己的實(shí)際情況進(jìn)行增減、合并等 。 29/33 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之二 分部或區(qū)域加盟商手冊(cè) 30/33 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之三 單店手冊(cè) 31/33 一、特許經(jīng)營(yíng)系列操作手冊(cè)應(yīng)突出特許經(jīng)營(yíng)的本質(zhì) 特許經(jīng)營(yíng)的雙方在實(shí)際操作時(shí)必須遵守特許經(jīng)營(yíng)的“四項(xiàng)基本原則”，即“ 形許 +神許 ”、“ 利許 +情許 ”、“ 短許 +長(zhǎng)許 ”和“ 硬許 +軟許 ”。 二、手冊(cè)要便于使用和具有實(shí)用性 首先 ，系列手冊(cè)應(yīng)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。 其次 ，單本手冊(cè)的謀篇布局要合理，最好按照使用者所習(xí)慣、偏好或容易接受的規(guī)律、邏輯等編排各章節(jié)。 最后 ，在單本手冊(cè)的每一個(gè)具體章節(jié)上，也要有明顯的標(biāo)題、導(dǎo)讀、索引、注解或說(shuō)明之類文字、圖案或標(biāo)志等多種編輯手段，以方便使用者迅速掌握和到達(dá)所要使用的部分，比如我們可以靈活地運(yùn)用字體的大小、粗細(xì)、間距、形狀等來(lái)區(qū)分重點(diǎn)和非重點(diǎn)。 三、編寫(xiě)受許人（加盟商）用手冊(cè)時(shí)既要能準(zhǔn)確表達(dá)“神許”之“神”，又要有保密意識(shí) 四、樹(shù)立變化觀念，編寫(xiě)動(dòng)態(tài)手冊(cè) 特許經(jīng)營(yíng)手冊(cè) 之 手冊(cè)編寫(xiě)原則 李維華，《如何制定連鎖經(jīng)營(yíng)的操作手冊(cè)》，載于《連鎖與特許》 2023年 3月，總第 45期， P41 32/33 33/33
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