20xx濟(jì)南版生物八年級(jí)下冊(cè)711發(fā)酵技術(shù)練習(xí)題1-資料下載頁(yè)
2024-11-15 15:48本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】《第一節(jié)發(fā)酵技術(shù)》習(xí)題。A、酵母菌發(fā)酵B、霉菌發(fā)酵。C、乳酸菌發(fā)酵D、菌絲產(chǎn)生孢子。A、水分B、氧氣C、適宜的溫度D、有機(jī)物。A、有機(jī)物B、多種酶C、細(xì)胞核D、抗生素。A、隔絕空氣，防止其他菌進(jìn)入。B、利于乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵。C、防止灰塵污染。D、使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速增加。盒裝鮮酸奶和乳酸菌粉倒入其中，充分?jǐn)嚢韬螅湃胨帷Ｄ虣C(jī)中，設(shè)定加熱溫度（38℃）和時(shí)間，進(jìn)行發(fā)酵。乳酸桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式是。
【正文】 。 （ 2）乳酸桿菌的營(yíng)養(yǎng)方式是 （選填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”） 。 參考答案 一、選擇題 A B B B B B B 二、填空題 （ 1）殺死容器內(nèi)原有的微生物 （ 2） 異養(yǎng)
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