【正文】 是指工作的橫向擴(kuò)大，增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類 ? 工種輪換是指允許工人定期輪換所作的工作 ? 工作豐富化是指工作的縱向擴(kuò)大，給予工人更多的責(zé)任，更多地參與決策和管理的機(jī)會(huì) 缺點(diǎn)： 從一項(xiàng)任務(wù)變換到另外一項(xiàng)任務(wù)時(shí)，節(jié)奏的變化和不同操作的轉(zhuǎn)換容易導(dǎo)致工作中斷，甚至?xí)绊懙疆a(chǎn)品質(zhì)量 ? 社會(huì)技術(shù)理論： 工作設(shè)計(jì)既要滿足社會(huì)要求又能滿足技術(shù)要求。技術(shù)和人的因素相互作用的研究將著眼點(diǎn)放在整個(gè)系統(tǒng)的工作方式上，而不是個(gè)人工作任務(wù)完成的方式上，這種思想逐漸引發(fā)了目前流行的 “ 工作團(tuán)隊(duì) ” 方式 – 解決問(wèn)題式團(tuán)隊(duì) （解決質(zhì)量問(wèn)題等）– 特定目標(biāo)式團(tuán)隊(duì) （進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)）– 自我管理式團(tuán)隊(duì) （進(jìn)行員工授權(quán)）技術(shù)工作設(shè)計(jì)集合社會(huì)工作設(shè)計(jì)集合?工作方法研究? 目的： 工作方法集中于研究如何進(jìn)行工作。它通過(guò)對(duì)現(xiàn)行生產(chǎn)過(guò)程和作業(yè)方法的分析，尋求最合理、最有效、最經(jīng)濟(jì)的工作程序和操作方法。? 研究步驟：– 確認(rèn)所要研究的操作，收集所有有關(guān)工具、設(shè)備、材料等相關(guān)因素。 – 利用圖、表和文字，記錄原有工作實(shí)施中所采用的方法，以利于理解工作和改進(jìn)行動(dòng) – 分析工作流程、作業(yè)和動(dòng)作，提出新的解決方法– 實(shí)施改進(jìn)的方案，注意與工人協(xié)商– 不斷對(duì)改進(jìn)方案實(shí)施情況進(jìn)行檢查，確保改進(jìn)方法的實(shí)施效果 工作測(cè)量 ? 工作測(cè)量是在工作設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用時(shí)間研究方法和技術(shù)來(lái)確定完成某項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間 – 所謂標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間是一個(gè)合格的工人利用完善的方法、工具、設(shè)備、原材料以及一定的工作位置，按可持續(xù)的速度完成一項(xiàng)給定工作所需要的時(shí)間 ? 進(jìn)行工作測(cè)量的原因– 為制定人力計(jì)劃、估計(jì)勞動(dòng)成本、安排工作進(jìn)程、預(yù)算和設(shè)計(jì)員工報(bào)酬提供關(guān)鍵性的輸入 – 時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)反映了一個(gè)工人在典型條件下完成一件工作的平均所花費(fèi)的時(shí)間，它為估計(jì)和預(yù)測(cè)產(chǎn)出量提供了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn) – 作為工作設(shè)計(jì)改進(jìn)程度提供評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) ? 工作時(shí)間構(gòu)成生產(chǎn)總時(shí)間基本工作時(shí)間無(wú)謂消耗時(shí)間作業(yè)時(shí)間寬放時(shí)間休息時(shí)間布置工作地時(shí)間準(zhǔn)備和結(jié)束時(shí)間? 工作測(cè)量方法– 測(cè)時(shí)法： 采用秒表等計(jì)時(shí)工具，來(lái)實(shí)際測(cè)量完成一項(xiàng)工作所需要的時(shí)間。它是目前作業(yè)測(cè)量中最為廣泛應(yīng)用的方法，適用于短而重復(fù)性的工作 – PTS： 預(yù) 先把作業(yè)過(guò)程分為若干個(gè)動(dòng)作單元，并對(duì)這些動(dòng)作單元進(jìn)行詳細(xì)的觀測(cè)，制成基本動(dòng)作單元標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間表。當(dāng)要確定某項(xiàng)工作的作業(yè)時(shí)間時(shí)，只需把完成作業(yè)任務(wù)的操作過(guò)程分解為這些基本動(dòng)作單元，然后查出這些基本動(dòng)作的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間，將這些時(shí)間值進(jìn)行累加，求得作業(yè)的正常時(shí)間值，再考慮適當(dāng)?shù)膶挿乓蜃?，就可以得到?biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間。– 工作抽樣法（ WSM） ：? 基本原理：不用秒表，觀測(cè)工作和空閑次數(shù)，計(jì)算出完成某工作的時(shí)間。? 例：如果隨機(jī)觀察某個(gè)工人一天 8小時(shí)的狀態(tài)100次，其中 96次看到的是他在工作， 4次為空閑。那么該工人一天的實(shí)際工作時(shí)間可以估算為 8*96/100=，空閑時(shí)間為8*4/100=。再如果該工人一天產(chǎn)量 200件，則單件產(chǎn)品時(shí)間實(shí)際工作時(shí)間=*60/200=（分鐘） 第八章 總生產(chǎn)計(jì)劃? 本章重點(diǎn)– 計(jì)劃類型– 生產(chǎn)能力計(jì)劃– 總生產(chǎn)計(jì)劃制定策略? 生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)國(guó)家和市場(chǎng)的需求和企業(yè)的技術(shù)、設(shè)備、人力、物資等資源能力條件，合理地安排計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)該生產(chǎn)的品種、產(chǎn)量和出產(chǎn)進(jìn)度，使得企業(yè)的產(chǎn)品和產(chǎn)量能夠滿足市場(chǎng)和用戶的需求。? 計(jì)劃是企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行的依據(jù)和基礎(chǔ)。 ? 生產(chǎn)計(jì)劃結(jié)構(gòu) – 按計(jì)劃時(shí)間范圍劃分 :可把生產(chǎn)計(jì)劃分為長(zhǎng)期計(jì)劃(3~5年 )、中期計(jì)劃（ 12個(gè)月）和短期計(jì)劃（ 1周或1月）三種 – 按計(jì)劃制定的組織結(jié)構(gòu)層次劃分 :從計(jì)劃制定者在企業(yè)中所處管理層次看，長(zhǎng)期計(jì)劃是由企業(yè)最高決策層制定的，中期計(jì)劃則是由中層管理部門負(fù)責(zé)，短期計(jì)劃是由具體的執(zhí)行部門編制。 短期 … 短期中期期中期期長(zhǎng) 期時(shí)間范圍1年1個(gè)月戰(zhàn)略層戰(zhàn)術(shù)層作業(yè)層? 生產(chǎn)能力 – 為何要了解生產(chǎn)能力 ？? 生產(chǎn)計(jì)劃的制定主要依賴于兩個(gè)因素：一是外部的需求；二是內(nèi)部的生產(chǎn)能力。計(jì)劃制定的目的就是使得生產(chǎn)能力和需求達(dá)到供需平衡。因此，在制定計(jì)劃前，必須對(duì)本企業(yè)的生產(chǎn)能力有著充分的了解。 – 生產(chǎn)能力的概念與分類? 生產(chǎn)能力是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)和一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下能夠生產(chǎn)出的一定種類產(chǎn)品（或提供服務(wù)）的最大數(shù)量，或者加工處理一定原材料的最大數(shù)量。 – 生產(chǎn)能力計(jì)算? 設(shè)備能力計(jì)算? 勞動(dòng)能力計(jì)算? 作業(yè)場(chǎng)地的生產(chǎn)能力計(jì)算 ? 總生產(chǎn)計(jì)劃– 目標(biāo)與任務(wù)： 總生產(chǎn)計(jì)劃是對(duì)中期的生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)劃，目的是明確生產(chǎn)率、勞動(dòng)力人數(shù)和當(dāng)前庫(kù)存的最優(yōu)組合，從而保證計(jì)劃期內(nèi)需求和生產(chǎn)的平衡。– 總生產(chǎn)計(jì)劃問(wèn)題可描述為：在已知計(jì)劃期內(nèi)，根據(jù)每一時(shí)段的需求預(yù)測(cè)量， 以生產(chǎn)計(jì)劃期內(nèi)最小成本為目標(biāo) ，確定各時(shí)段的產(chǎn)量 、庫(kù)存量和勞動(dòng)力水平 ? 總生產(chǎn)計(jì)劃策略– 總生產(chǎn)計(jì)劃目的是平衡計(jì)劃期內(nèi)預(yù)期需求數(shù)量和產(chǎn)量。如果計(jì)劃期間的預(yù)期需求總量和同一時(shí)期的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)能力差別較大，計(jì)劃者就要對(duì)生產(chǎn)能力或者需求進(jìn)行改變。改變的方向可以從兩個(gè)方面入手 – 改變需求? 定價(jià)策略 ? 促銷 ? 延遲交貨或取消訂單 ? 開發(fā)新的需求 – 生產(chǎn)能力改變 ? 追逐策略 ：根據(jù)需求波動(dòng)招聘或解聘工人。缺點(diǎn)是花費(fèi)招聘和培訓(xùn)成本，降低士氣? 變化工作時(shí)間 ：加班。員工人數(shù)穩(wěn)定，避免了追逐策略中的感情損失和有形成本 ? 平準(zhǔn)策略 ：浮動(dòng)庫(kù)存量來(lái)滿足不同時(shí)期的需求量，即在需求淡季同樣進(jìn)行生產(chǎn)已備滿足銷售旺季時(shí)期的需求。該策略適合于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品生產(chǎn)。其代價(jià)是不但增加庫(kù)存成本和資金占有量，同時(shí)會(huì)引起過(guò)時(shí)、變質(zhì)、磨損和損壞等風(fēng)險(xiǎn)。? 轉(zhuǎn)包合同 ? 增加設(shè)備 ? 更改工藝路線 – 需求的改變更應(yīng)該歸為營(yíng)銷職能的范疇，生產(chǎn)部門所要采取的策略主要是生產(chǎn)能力改變 ? 總生產(chǎn)計(jì)劃相關(guān)成本– 基本生產(chǎn)成本。指計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)某一產(chǎn)品的固定成本和可變成本，包括直接和間接勞動(dòng)力成本，正常與加班工資。– 招聘或解聘成本。指招聘新員工花費(fèi)的招聘費(fèi)用和培訓(xùn)費(fèi)用以及解聘員工時(shí)的補(bǔ)償費(fèi)。– 庫(kù)存成本。指庫(kù)存管理費(fèi)用、占用資金費(fèi)用、損耗、變質(zhì)等折舊費(fèi)用。– 延期交貨成本。該成本是指訂單延期交付時(shí)產(chǎn)生的趕工生產(chǎn)成本、顧客滿意度降低帶來(lái)的銷售損失。這種成本難以定量化，只能定性估計(jì) ? 總生產(chǎn)計(jì)劃制定步驟 ? 總生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù) —— 試算法– 首先計(jì)算出每月的生產(chǎn)需求量 ? 生產(chǎn)需求量 =需求預(yù)測(cè)量 +安全庫(kù)存 期初庫(kù)存? 期初庫(kù)存 =上期末庫(kù)存? 期末庫(kù)存 =本期期初庫(kù)存 +生產(chǎn)需求量 需求預(yù)測(cè)量 – 采用不同策略試制生產(chǎn)計(jì)劃追逐策略：假定初始人數(shù) =第一個(gè)月所需人數(shù)平準(zhǔn)策略– 按所有 6個(gè)月的平均需求量確定工人人數(shù)，保持每個(gè)月的工人人數(shù)不變。每個(gè)月的缺貨由下個(gè)月生產(chǎn)補(bǔ)齊。人數(shù)確定方法為：人數(shù) =（總生產(chǎn)需求量 *單件產(chǎn)品加工時(shí)間） /（總生產(chǎn)天數(shù) *8小時(shí)） =（8000*5） /（ 125*8） =40人 外包? 在正常工作時(shí)間內(nèi)用固定的人數(shù)生產(chǎn)滿足最小的預(yù)測(cè)需求量（ 4月份），其他月份不能滿足的需求量差額部分采用外包。最少固定人數(shù) =850*5/（ 21*8） =25（人）。 加班? 固定工作人數(shù)，采用加班變化工作時(shí)間，滿足每個(gè)月預(yù)測(cè)需求 該策略首先要確定工作人數(shù)，該人數(shù)要使得 6月份期末庫(kù)存與安全庫(kù)存（ 400）盡可能接近，因此需要經(jīng)過(guò)不斷試算。當(dāng)試定人數(shù) =37時(shí)， 6月份期末庫(kù)存 =273（表 84）。按同樣方法試定人數(shù) =38時(shí)， 6月份期末庫(kù)存 =407；人數(shù) =39， 6月份期末庫(kù)存 =542。因此最合適的工人人數(shù)為 38。 第九章 獨(dú)立需求庫(kù)存管理? 本章重點(diǎn)– 庫(kù)存作用與決策內(nèi)容– 經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型– 再訂購(gòu)點(diǎn)確定– 單周期庫(kù)存模型–ABC分類法? 案例： H公司的庫(kù)存問(wèn)題? 庫(kù)存定義– 庫(kù)存是為了滿足生產(chǎn)或服務(wù)需要而儲(chǔ)備的資源。在制造企業(yè)，這種資源是指原材料、產(chǎn)成品、備件、易耗品和在制品等。在服務(wù)行業(yè)是指用于銷售的有形商品以及用于管理的低值易耗品。 ? 庫(kù)存的作用 – 滿足需求的變化 ， 減少缺貨風(fēng)險(xiǎn) – 平滑生產(chǎn)要求 ， 減輕旺季生產(chǎn)能力的要求 – 克服原材料交貨的波動(dòng) – 平衡生產(chǎn)線，保持生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性和均衡性，使得產(chǎn)量穩(wěn)定 – 降低生產(chǎn)準(zhǔn)備成本 – 庫(kù)存的設(shè)立使得大批量訂貨成為可能，分?jǐn)傆嗀洺杀?? 庫(kù)存管理的總目標(biāo)是：在庫(kù)存成本合理范圍內(nèi)滿足顧客和生產(chǎn)的需要。 ? 決策內(nèi)容– 哪些物品需要庫(kù)存？該問(wèn)題主要是對(duì)存貨的物品做出決策。哪些物品需要繼續(xù)保持庫(kù)存？哪些需求量極小的過(guò)時(shí)產(chǎn)品需要注銷？– 什么時(shí)候應(yīng)該訂貨？該問(wèn)題是對(duì)再訂購(gòu)點(diǎn)做出判斷 。– 每次訂貨的數(shù)量應(yīng)該多少？該問(wèn)題是確定訂貨批量 。– 采用何種類型的庫(kù)存模型和控制系統(tǒng)？再訂購(gòu)點(diǎn)和訂貨批量取決于采用什么庫(kù)存模型。庫(kù)存模型是構(gòu)成庫(kù)存控制系統(tǒng)的核心，庫(kù)存控制系統(tǒng)除了需要對(duì)再訂購(gòu)點(diǎn)和訂貨批量做出決策外，還需要對(duì)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)、準(zhǔn)確記錄庫(kù)存明細(xì)項(xiàng)、記錄庫(kù)存交易和監(jiān)控庫(kù)存管理管理績(jī)效。 ? 庫(kù)存成本構(gòu)成– 貨物成本 – 訂購(gòu)成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本 – 存儲(chǔ)成本 一般存儲(chǔ)成本是以每個(gè)單位時(shí)間貨物價(jià)值的百分比計(jì)算 – 缺貨成本。對(duì)企業(yè)的信譽(yù)和顧客滿意度、忠誠(chéng)度造成損失，從而影響以后的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)的喪失 ? 從庫(kù)存管理總目標(biāo)可以看出，要進(jìn)行庫(kù)存問(wèn)題決策時(shí)，應(yīng)該盡量使得以上庫(kù)存成本綜合引起的總成本最小 ? 庫(kù)存問(wèn)題分類 – 單周期庫(kù)存問(wèn)題和多周期庫(kù)存問(wèn)題 ? 單周期庫(kù)存：物品的訂購(gòu)決策僅僅涉及一個(gè)需求周期或者只是滿足一段時(shí)間的需求。如寶同問(wèn)題和圣誕樹問(wèn)題 ? 多周期庫(kù)存： 比較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)對(duì)某種物品的重復(fù)性、連續(xù)的需求，同類物品庫(kù)存需要不斷的補(bǔ)充 – 獨(dú)立需求庫(kù)存和非獨(dú)立需求庫(kù)存問(wèn)題? 獨(dú)立需求的物品是指物品的需求不依賴于其他物品，而是直接來(lái)源于外部顧客 物品需求互不相關(guān)，需求量取決于市場(chǎng)，具有不確定性和隨機(jī)性 P模型和 Q模型? 非獨(dú)立需求也稱為相關(guān)需求或從屬需求，指一種物品的需求是由另外一種物品引起的 ?庫(kù)存控制模型 ? 定量訂貨模型（ Q模型）– 所謂定量訂貨模型，是指當(dāng)庫(kù)存水平降低到某一特定庫(kù)存量（該庫(kù)存量稱為再訂購(gòu)點(diǎn) R） 時(shí)，立即再訂購(gòu)一個(gè)批量 Q補(bǔ)充庫(kù)存來(lái)保證庫(kù)存的供應(yīng) – 定量訂貨模型最關(guān)鍵的問(wèn)題是 確定再訂貨點(diǎn)（何時(shí)訂貨） 和 訂貨批量（訂多少）– 訂貨批量的確定 ： 經(jīng)濟(jì)訂貨批量 EOQ? EOQ原理是采用年訂購(gòu)總成本最小的原則來(lái)確定訂貨批量。 由于供貨方式的不同，訂購(gòu)總成本也不同，構(gòu)成了三種訂貨批量決策模型 – 基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型– 邊生產(chǎn)邊使用的訂貨批量模型– 批量折扣訂貨模型 ? 基本經(jīng)濟(jì)批量訂貨模型– 前提條件：? 只涉及一種產(chǎn)品? 年需求量已知且在整個(gè)時(shí)期內(nèi)保持一致? 成本結(jié)構(gòu)中， 單位產(chǎn)品的價(jià)格是固定的，與訂購(gòu)批量大小無(wú)關(guān)；存儲(chǔ)成本以平均庫(kù)存計(jì)算 ； 每批訂貨成本或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本固定，與貨物批量大小無(wú)關(guān)。? 訂貨提前期是常量? 因?yàn)樾枨蠛吞崆捌诖_定，可以準(zhǔn)確確定訂貨時(shí)間避免缺貨或延期交貨? 訂貨或生產(chǎn)都是批量進(jìn)行，并且整個(gè)批量 同時(shí)到達(dá) 倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行存貯L LLRQ Q Q Q庫(kù)存? 邊生產(chǎn)邊使用的訂貨批量模型 – 如果所訂購(gòu)的貨物不是成批一次性到達(dá)，例如在同一企業(yè)內(nèi)某一部門是另一部門的供應(yīng)商時(shí)，貨物不是同時(shí)放入庫(kù)存，而是邊生產(chǎn)邊補(bǔ)充庫(kù)存 – 設(shè)使用部門使用速度為 u， 生產(chǎn)部門生產(chǎn)率為 p。當(dāng) up， 就產(chǎn)生了庫(kù)存控制問(wèn)題。下圖表示了邊生產(chǎn)邊使用時(shí)的庫(kù)存變動(dòng)情況。當(dāng)庫(kù)存告馨，使用部門向生產(chǎn)部門訂購(gòu)一定批量，生產(chǎn)開始，由于生產(chǎn)速度大于使用速度，庫(kù)存水平不斷增長(zhǎng)。批量生產(chǎn)完后停止生產(chǎn)，庫(kù)存水平開始下降，接著再進(jìn)行訂購(gòu)。 庫(kù)存時(shí)間R同時(shí)生產(chǎn)使用只使用? 批量折扣模型 – 當(dāng)訂貨達(dá)到一定批量時(shí)，供應(yīng)商會(huì)在價(jià)格上提供一定的折扣優(yōu)惠 Q2 訂貨批量成本TCQ1價(jià)格 a貨物成本價(jià)格 b價(jià)格 c價(jià)格 a價(jià)格 b價(jià)格 cQCbCc? 再訂購(gòu)點(diǎn)確定 – 經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型回答了訂多少貨的問(wèn)題，但沒(méi)有回答何時(shí)訂貨的問(wèn)題。由于從訂貨到貨物到達(dá)時(shí)存在一段時(shí)期（提前期），再訂購(gòu)點(diǎn)的庫(kù)存水平必須要滿足提前期內(nèi)的需求，因此再訂購(gòu)點(diǎn)的兩個(gè)確定因素是提前期和提前期內(nèi)的需求量。 ? 提前期和需求率固定時(shí)再訂購(gòu)點(diǎn)– 在基本經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型中，由于假定需求和提前期固定，不需要有安全庫(kù)存，只要保證在庫(kù)存消耗完之前下一個(gè)訂貨批量能夠恰好到達(dá)就可保證生產(chǎn)和服務(wù)的需要，因此再訂貨點(diǎn)就是訂貨提前期內(nèi)的貨物用量 （見 98式）? 提前期內(nèi)需求不確定– 現(xiàn)實(shí)中更多的情況是需求往往難以完全確定，在訂貨提前期內(nèi)實(shí)際需求會(huì)產(chǎn)生波動(dòng)，有可能超過(guò)預(yù)期的需求量，從而引起缺貨風(fēng)險(xiǎn)。因此，必須建立安全庫(kù)存以便在需求變化的情況下也能保持庫(kù)存水平。于是再訂貨點(diǎn)應(yīng)該再增加一個(gè)安全庫(kù)存量。– 安全庫(kù)存量確定? 采用服務(wù)水平（無(wú)缺貨概率）確定 ?定期訂貨模型（ P模型） ? 當(dāng)由于供應(yīng)商要求或者為了從