【正文】 元 原材料供應(yīng)狀況和價格 市場因素 ? 按產(chǎn)品流程劃分 CRM的一個重要思想是帕雷托法則，也就是20%的顧客創(chuàng)造了 80%的利潤。 ”? 裘安鋼對企業(yè)研發(fā)效率的提高非常興奮。當(dāng)時在計劃體系中，生產(chǎn)一個產(chǎn)品可以幾十年不變，用產(chǎn)品來管理就成為一個最簡單的管理模式。 協(xié)同商務(wù)打破迷霧 所以產(chǎn)品的設(shè)計非常有 “ 剛性 ” 。 1995年度，廈工在中國工業(yè)企業(yè)綜合評價最優(yōu) 500家 ”名列 96位，名列機(jī)械工業(yè)部第 19位，名列福建省機(jī)械工業(yè)榜首。產(chǎn)品開發(fā)模式前沿—— 協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)（ CPC）? 以前的產(chǎn)品開發(fā)狀況– 有的企業(yè)沒有產(chǎn)品零部件設(shè)計數(shù)據(jù)庫，先前的設(shè)計經(jīng)驗(yàn)難以借鑒– 即使有產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，只是文檔管理，沒有管理功能。追求質(zhì)量與成本的平衡– 企業(yè)產(chǎn)品評價：顧客對企業(yè)當(dāng)前產(chǎn)品或服務(wù)滿意的程度 l發(fā)明者： Yoji– 績效評定，指標(biāo)可以為： 客戶滿意度、質(zhì)量成本、產(chǎn)品質(zhì)量、流程質(zhì)量、生產(chǎn)能力及財務(wù)結(jié)果等 6Sigma適用于什么領(lǐng)域呢？? 制造流程? 服務(wù)流程? 6Sigma質(zhì)量革新戰(zhàn)略的內(nèi)容–M： 測量階段? 描繪出需要改進(jìn)的過程的流程圖? 通過調(diào)查，識別顧客要求? 確定關(guān)鍵產(chǎn)品的關(guān)鍵性能參數(shù)和關(guān)鍵制造過程參數(shù)? 測量過程能力，計算現(xiàn)有缺陷率–A： 分析階段? 通過收集相關(guān)數(shù)據(jù)，分析產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生波動的原因，這里可能需要借助于各種統(tǒng)計工具，如控制圖等–I： 改進(jìn)階段? 通過合適的設(shè)計方法（如田口方法），減少引起波動的因素–C： 控制階段? 過程參數(shù)改進(jìn)后，需要采用控制圖等統(tǒng)計過程控制技術(shù)對改進(jìn)后過程進(jìn)行監(jiān)控，保持新的水準(zhǔn)，并通過系統(tǒng)和組織的修正使改進(jìn)制度化 ?– 今天， 6Sigma已經(jīng)在全球眾多公司風(fēng)行? 什么是 6Sigma？–Sigma（ σ） 的數(shù)量越多，質(zhì)量就越好 質(zhì)量管理體系完善和改進(jìn)；? l制訂目標(biāo)及激勵措施；? l? 質(zhì)量保證體系– ISO9000:2023? ISO組織與 ISO9000發(fā)展史? ISO9000:2023體系– ISO9000:該標(biāo)準(zhǔn)是 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的第一個核心標(biāo)準(zhǔn)，闡述了質(zhì)量管理體系的基本術(shù)語和其他四個標(biāo)準(zhǔn)的作用，是闡明質(zhì)量管理體系的理論基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn) .– ISO9001標(biāo)準(zhǔn)是用于組織申請外部質(zhì)量認(rèn)證的主要標(biāo)準(zhǔn)，它不再使用 1994年版的 20個要素分類方法，而是將 20個要素分別歸類于質(zhì)量管理體系，管理職責(zé)，資源管理，產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)，測量、分析和改進(jìn)五大模塊– ISO9004:該標(biāo)準(zhǔn)為質(zhì)量體系建立后提高質(zhì)量管理體系的有效性和效率，進(jìn)而考慮開發(fā)改進(jìn)組織業(yè)績的潛能提供而提供了管理指南 其目的是通過顧客滿意和本組織所有成員及社會受益達(dá)到組織的長期成功。所以質(zhì)量越高，質(zhì)量成本反而會下降，高質(zhì)量意味著低成本。– 質(zhì)量體系是實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)、程序、過程和資源等組成的有機(jī)整體。? 完全性：顧客所提要求是否都能滿足；? 一致性：產(chǎn)品或服務(wù)符合預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的程度。朱蘭、戴明的全面質(zhì)量管理思想出現(xiàn)，費(fèi)根保姆命名–60年代 公司的 MC實(shí)踐? 作業(yè)– 確定樂凱公司的企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作戰(zhàn)略– 本章內(nèi)容與作業(yè)下載地址：商學(xué)院教師園地鄭稱德主頁 /課件發(fā)布– 密碼： ***樂凱公司發(fā)展戰(zhàn)略研討會地點(diǎn)：南京大學(xué)時間： 2023年 ? 市場應(yīng)變能力 ? 對于企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)具有舉足輕重的作用，如日本的質(zhì)量戰(zhàn)略? 運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容? 運(yùn)作總體戰(zhàn)略 *– 企業(yè)戰(zhàn)略劃分? 企業(yè)整體戰(zhàn)略? 企業(yè)職能戰(zhàn)略，如營銷戰(zhàn)略、采購戰(zhàn)略、物流戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略、運(yùn)作戰(zhàn)略等? 企業(yè)整體戰(zhàn)略與職能戰(zhàn)略關(guān)系– 企業(yè)整體戰(zhàn)略指導(dǎo)職能戰(zhàn)略的確立– 職能戰(zhàn)略是企業(yè)整體戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的保證，同時反作用于企業(yè)整體戰(zhàn)略? 企業(yè)戰(zhàn)略制定的基本步驟（ SWOT分析）– 識別和鑒定企業(yè)現(xiàn)行的戰(zhàn)略 緒論? 本章重點(diǎn)：– 掌握運(yùn)作管理基本概念及其內(nèi)涵– 了解運(yùn)作管理的決策內(nèi)容– 了解運(yùn)作管理的發(fā)展歷程– 了解運(yùn)作管理最新的趨勢? 關(guān)鍵詞：– 運(yùn)作管理– 運(yùn)作趨勢?運(yùn)作管理內(nèi)涵?什么是運(yùn)作管理運(yùn)作管理就是對提供產(chǎn)品或服務(wù)的企業(yè)系統(tǒng)進(jìn)行 設(shè)計 和 控制 的 決策過程 。宋國防譯，機(jī)械工業(yè)出版社 /合理性? 領(lǐng)導(dǎo)者表現(xiàn)? 團(tuán)隊(duì)精神? 所用教材– 自編講義– 自編案例集? 課外參考文獻(xiàn)1了解運(yùn)作管理前沿? 本課程教學(xué)思路1運(yùn)作管理Operations Management南京大學(xué)商學(xué)院任課 懂得如何去解決實(shí)際操作中的問題（方法）3采用 10分制（累計共 50分）? 總得分最多者獲得 “年度最佳團(tuán)隊(duì) ”稱號– 評分指標(biāo)? 分析問題正確性 作業(yè)管理卷第一章 組織計劃和決策等級層次? 企業(yè)戰(zhàn)略– 企業(yè)為了適應(yīng)未來環(huán)境的變化，尋求長期生存和穩(wěn)定發(fā)展而制訂的總體性和長遠(yuǎn)性的謀劃就稱為企業(yè)戰(zhàn)略 ? 運(yùn)作戰(zhàn)略與企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)系? 職能戰(zhàn)略? 對象是 企業(yè)內(nèi)產(chǎn)品、工序、質(zhì)量、成本等 ? 柔性和新產(chǎn)品開發(fā)速度 ? 客戶需求采集（ Elicitation）? 營運(yùn)系統(tǒng)的柔性 (Flexibility)? 物流 (Logistics)– Dell休哈特控制圖出現(xiàn)，統(tǒng)計質(zhì)量控制階段–50年代 例如，煤氣灶每次一打就著的概率；? – 服務(wù)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量屬性? 時間性：顧客等待服務(wù)所需時間多少，或者服務(wù)是否能準(zhǔn)時完成。– 質(zhì)量方針是由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向 ? 但目前的觀點(diǎn)認(rèn)為，因?yàn)榻Y(jié)果成本還必須包括顧客流失、時間損失等財務(wù)報表上無法反映的成本，結(jié)果成本總是高于預(yù)防成本。– 是指一個組織以 質(zhì)量為中心 ，以 全員參與 為基礎(chǔ)，充分考慮顧客要求，將專業(yè)技術(shù)、管理技術(shù)和數(shù)理統(tǒng)計結(jié)合起來，控制生產(chǎn) 全過程 影響質(zhì)量的因素，在最經(jīng)濟(jì)的水平上把組織內(nèi)各部門研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量的活動構(gòu)為一體給顧客提供需要的產(chǎn)品和服務(wù)的一種科學(xué)、嚴(yán)密、高效的管理體系。– 根據(jù)朱蘭 80/20法則，產(chǎn)品質(zhì)量問題 80%出于管理層，而只有 20%的問題起源于員工。– 循環(huán)推動關(guān)鍵在 A階段 任命管理者代表、組建 ISO9000推行組織；? l在內(nèi)審基礎(chǔ)上的管理者評審；? l6Sigma研究院– 1993年，開始向其他公司推行 6Sigma， 例如瑞士的 ABB公司– 1994年， Harry創(chuàng)立了自己的 6Sigma學(xué)院，向全世界培訓(xùn) 6Sigma。 –– 建立 6Sigma行動小組，選定項(xiàng)目，實(shí)施革新戰(zhàn)略 3. 產(chǎn)品開發(fā)策略? 自主創(chuàng)新或模仿創(chuàng)新? 自行設(shè)計或外包? 購買專利和技術(shù)? 合作研究 —— 廠校合作、廠所合作、廠廠合作? 基礎(chǔ)研究或應(yīng)用研究4. 產(chǎn)品開發(fā)過程? 概念產(chǎn)生? 市場拉動：滿足顧客的需求? 技術(shù)推動：新技術(shù)、新材料、新方法? 跨部門合作：工作團(tuán)隊(duì)? 產(chǎn)品方案選擇? 考慮因素：? 滿足用戶要求能力? 成本與售價? 質(zhì)量? 市場需求量? 競爭優(yōu)勢? 技術(shù)資源? 生產(chǎn)性? 選擇方法：專家頭腦風(fēng)暴、層次分析法? 評估標(biāo)準(zhǔn)：– 市場潛力– 運(yùn)作協(xié)調(diào)性– 財務(wù)可行性? 產(chǎn)品初步設(shè)計（原型）? 原型制造和試銷 改進(jìn)之目的? 最終產(chǎn)品設(shè)計：產(chǎn)品圖紙、工藝5. 現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計技術(shù)? QFD—— 傾聽顧客的呼聲1 工程措施：將顧客需求轉(zhuǎn)換為可執(zhí)行的、可度量的技術(shù)要求或方法。Terninko， 北京克勞士質(zhì)量管理研究所《質(zhì)量書苑》編輯部? 穩(wěn)健技術(shù)（質(zhì)量工程學(xué)）? 目標(biāo)：– TRIZ設(shè)計基本流程矛盾 如何解決改進(jìn)產(chǎn)生了新問題？6.自1988年以來，廈工歷年被評為 “全國 500家最大工業(yè)企業(yè) ”、 “全國 500家最佳經(jīng)濟(jì)效益企業(yè) ”、 “中國的脊梁 國有企業(yè) 500強(qiáng) ”。一個零件改變后會牽涉到不同的小零件，幾個或幾十個，都要做相關(guān)修改，而且在不同時間段推出的不同品種也都要改。 廈工以前的管理是以產(chǎn)品為基礎(chǔ)。原來新產(chǎn)品試制可能要來回幾次，現(xiàn)在一到兩次就可以成功。問題討論? 近年來發(fā)展起來的客戶關(guān)系管理（ CRM） 給了解顧客需求和顧客特性提供了很好的技術(shù)手段，企業(yè)以此能為顧客提供更好的服務(wù)。? 按產(chǎn)品種類和生產(chǎn)重復(fù)性劃分– 大批量生產(chǎn)– 小批量、多品種– 成批生產(chǎn) 216。216。： 該原則是把完成相同或相似加工工藝的設(shè)備和工人放置于同一區(qū)域或廠房內(nèi)，組成專門對某工藝進(jìn)行加工的生產(chǎn)單元 流水生產(chǎn)線是按產(chǎn)品專業(yè)化原則設(shè)置的生產(chǎn)方式 大規(guī)模定制（ MC）? MC是一種新的生產(chǎn)模式，它根據(jù)每個用戶的特殊需求，用大規(guī)模生產(chǎn)的效益完成定制產(chǎn)品的生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)用戶的個性化和大規(guī)模生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。影響選址的因素– 制造業(yè)選址因素? 187。 – 氣候因素。– 土地價格。– 環(huán)境影響因素。 廠址選擇的一般程序 在選擇各個地址一個重要因素是用于土地、建筑物以及可能的運(yùn)輸費(fèi)上的必要成本。– 選擇有關(guān)影響選址的主要因素（如市場位置、供水、能源情況等） 例如建立銷售中心時，大批貨物需要經(jīng)常運(yùn)送到某幾個地區(qū)，那么在選擇地址時，就必須考慮如何使得總運(yùn)量距離最小。– 確定新建工廠與現(xiàn)有各原材料供應(yīng)基地的運(yùn)輸量。? 重心法舉例第六章 設(shè)施布置的主要方式 LLLLLLLLL接受和轉(zhuǎn)運(yùn)車床組 銑床組 磨床組– 工藝原則布置優(yōu)點(diǎn)? 工藝原則布置由于設(shè)備是按類型而非按加工順序擺放的，所以個別設(shè)備出了故障或個別工人缺席對整個生產(chǎn)系統(tǒng)影響較小 ? 產(chǎn)品原則布置– 產(chǎn)品原則是指為了使大量產(chǎn)品或顧客順利且迅速通過系統(tǒng)而按照某種產(chǎn)品的加工路線或加工順序來布置設(shè)施。? 產(chǎn)品原則設(shè)施布置因?yàn)槌３Ｒ捎脤Ｓ迷O(shè)備，設(shè)施費(fèi)用通常很高，但人力和設(shè)備可以得到充分利用 ? 為了保障故障設(shè)備迅速恢復(fù)生產(chǎn)，必須具有一定的備用件和專門維修人員。例如，超市通常按照工藝原則進(jìn)行布置，各種餅干放在一個貨架上，牛奶放在另外一個貨架上，而冰淇淋則存放在冰柜里。具有相似工藝特征的零件不一定具有相似的設(shè)計特征。? 由于零件進(jìn)行了分組，工人可以對同一零件族進(jìn)行相似的加工，重復(fù)程度高，有利于工人快速學(xué)習(xí)和熟練掌握生產(chǎn)技能 – 考慮因素? 環(huán)境條件： 環(huán)境條件指的是背景特征，如噪聲、音樂、照明、溫度等 – 在付賬收銀臺或者其他服務(wù)性非賣區(qū)（如熨褲間、抽獎處）顧客需要排隊(duì)等候服務(wù)，容易擁擠影響其他顧客購物，這些區(qū)域應(yīng)當(dāng)布置在頂層或 “ 死角 ”– 在百貨商店中，離入口最近和鄰近前窗展臺處的位置最有銷售力；– 某種商品種類擺放應(yīng)該不影響顧客進(jìn)入其他商品區(qū)。? 體現(xiàn)職位的重要程度或職業(yè) 流程圖由圓圈和箭頭組成，圓圈代表單個作業(yè)，箭頭表示作業(yè)順序 如果兩個作業(yè)對于后續(xù)作業(yè)相同，則可采用第二規(guī)則。從 —— 至表法就是通過列出機(jī)器或設(shè)施之間的相對位置，以對角線元素為基準(zhǔn)計算工作地之間的相對距離，從而找出整個生產(chǎn)單元物料總運(yùn)量最小或運(yùn)輸距離最短的布置方案，使得運(yùn)輸費(fèi)用最少。FacilitiesProgram， ALDEP） ? 所謂工作，是指一個工人承擔(dān)的一組任務(wù)或活動的總稱。– 通過分工確定工作內(nèi)容 ? 社會技術(shù)理論： 工作設(shè)計既要滿足社會要求又能滿足技術(shù)要求。工作測量 – PTS： 預(yù) 先把作業(yè)過程分為若干個動作單元，并對這些動作單元進(jìn)行詳細(xì)的觀測，制成基本動作單元標(biāo)準(zhǔn)時間表。? 計劃是企業(yè)生產(chǎn)活動進(jìn)行的依據(jù)和基礎(chǔ)。– 生產(chǎn)能力的概念與分類? 生產(chǎn)能力是指企業(yè)在一定時期內(nèi)和一定的生產(chǎn)技術(shù)條件下能夠生產(chǎn)出的一定種類產(chǎn)品（或提供服務(wù)）的最大數(shù)量，或者加工處理一定原材料的最大數(shù)量。改變的方向可以從兩個方面入手 缺點(diǎn)是花費(fèi)招聘和培訓(xùn)成本，降低士氣? 變化工作時間 ? 增加設(shè)備 指庫存管理費(fèi)用、占用資金費(fèi)用、損耗、變質(zhì)等折舊費(fèi)用。– 采用不同策略試制生產(chǎn)計劃追逐策略：假定初始人數(shù) =第一個月所需人數(shù)平準(zhǔn)策略– 按所有 6個月的平均需求量確定工人人數(shù)，保持每個月的工人人數(shù)不變。 該策略首先要確定工作人數(shù)，該人數(shù)要使得 6月份期末庫存與安全庫存（ 400）盡可能接近，因此需要經(jīng)過不斷試算。在服務(wù)行業(yè)是指用于銷售的有形商品以及用于管理的低值易耗品。– 平衡生產(chǎn)線，保持生產(chǎn)過程的連續(xù)性和均衡性，使得產(chǎn)量穩(wěn)定 – 采用何種類型的庫存模型和控制系統(tǒng)？再訂購點(diǎn)和訂貨批量取決于采用什么庫存模型。對企業(yè)的信譽(yù)和顧客滿意度、忠誠度造成損失，從而影響以后的業(yè)務(wù)機(jī)會的喪失 物品需求互不相關(guān)，需求量取決于市場，具有不確定性和隨機(jī)性 由于供貨方式的不同，訂購總成本也不同，構(gòu)成了三種訂貨批量決策模型 當(dāng)庫存告馨，使用部門向生產(chǎn)部門訂購一定批量，生產(chǎn)開始，由于生產(chǎn)速度大于使用速度，庫存水平不斷增長。由于從訂貨到貨物到達(dá)時存在一段時期（提前期），再訂購點(diǎn)的庫存水平必須要滿足提前期內(nèi)的需求，因此再訂購點(diǎn)的兩個確定因素是提前期和提前期內(nèi)的需求量。? 當(dāng)由于供應(yīng)商要求或者為了從同一