【總結(jié)】案例培訓(xùn)前廳部1、時(shí)間不準(zhǔn)造成致命的失誤上午9:15,一位姓許的先生到前臺(tái)辦理退房手續(xù)。接待員小鄭便通知客房查房,并很快打印了帳單。當(dāng)她讓客人簽字認(rèn)可時(shí),客人表情一下子嚴(yán)肅起來。他說:“我昨天上午入住,怎么收了兩天房費(fèi)?”小鄭微笑著說:“許先生,是這樣的,攜程為您預(yù)訂4:00入住,而您入住的時(shí)間是5
2025-01-10 05:05
【總結(jié)】酒店服務(wù)用語培訓(xùn)東尊水療⒈禮貌的基本要求?①說話要尊稱,態(tài)度平穩(wěn);?②說話要文雅,簡練,明確;?③說話要婉轉(zhuǎn)熱情;?④說話要講究語言藝術(shù),力求語言優(yōu)美,婉轉(zhuǎn)悅耳;?⑤與賓客講話要注意舉止表情。2、禮貌的注意事項(xiàng)?“三輕”:走路輕,說話輕,操作輕。
2025-01-08 23:36
【總結(jié)】2013年華天酒店業(yè)“苦練內(nèi)功,喜迎店慶”服務(wù)技能比武交流活動(dòng)比武規(guī)則暨評(píng)分細(xì)則(修正稿)華天實(shí)業(yè)控股集團(tuán)有限公司(2013年3月)目錄儀容儀表評(píng)分細(xì)則……………………………………………………1前廳接待程序規(guī)范操作比武………………………………………2-6餐飲項(xiàng)目中餐宴會(huì)創(chuàng)新臺(tái)型設(shè)計(jì)比武……
2025-08-02 22:23
【總結(jié)】第一篇:酒店服務(wù)技能大賽方案 酒店服務(wù)技能大賽方案 1、酒店服務(wù)技能大賽活動(dòng)方案 一、活動(dòng)宗旨: 通過此次技能大賽,旨在豐富酒店文化,促進(jìn)酒店員工服務(wù)技能的提高,充分調(diào)動(dòng)酒店員工對(duì)專業(yè)...
2024-11-01 01:01
【總結(jié)】....酒店服務(wù)技能競(jìng)賽方案中餐擺臺(tái)一、操作內(nèi)容擺一張十人的中餐宴會(huì)臺(tái)。餐桌、臺(tái)布、茅臺(tái)酒瓶、葡萄酒瓶、白酒、紅酒、牙簽(帶紙?zhí)祝┯杀荣悎?chǎng)地提供。自備:口布、托盤。二、操作時(shí)間:15分鐘(從裁判發(fā)令開始至托盤放回備餐臺(tái),選手舉手示意止)。三、儀表儀容(15分):⒈制服要求:制
2025-05-04 18:35
【總結(jié)】星級(jí)酒店服務(wù)培訓(xùn) 第九章康樂部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??康樂部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店康樂部全體員工培訓(xùn)目的 明確各自崗位職責(zé)及工作內(nèi)容,提高酒店康樂部服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)要點(diǎn) 康樂部主要崗位員工工作職責(zé)及服務(wù)要求一、康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)(1)接受總經(jīng)理的督導(dǎo),直接向總經(jīng)
2025-04-07 23:13
【總結(jié)】星級(jí)酒店服務(wù)培訓(xùn) 第三章前廳部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??前廳部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店前廳部全體員工培訓(xùn)目的 明確崗位職責(zé)及工作技能要求,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)要點(diǎn) 前廳管理人員的素質(zhì)及職責(zé)前廳服務(wù)人員的素質(zhì)及職責(zé)一、前廳經(jīng)理的素質(zhì)與職責(zé)前廳經(jīng)理是前廳營業(yè)與管理的最
【總結(jié)】星級(jí)酒店服務(wù)培訓(xùn) 第四章管家部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??管家部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)對(duì)象 酒店管家部全體員工培訓(xùn)目的 明確管家部各崗位員工職責(zé)要求,為客人提供優(yōu)質(zhì)的管家服務(wù)培訓(xùn)要點(diǎn) 管家部崗位職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)一、管家部經(jīng)理崗位職責(zé)(1)在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真搞好客房的管理和
【總結(jié)】酒店服務(wù)培訓(xùn)之餐飲部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)-----------------------作者:-----------------------日期:星級(jí)酒店服務(wù)培訓(xùn) 第六章餐飲部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??餐飲衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)培訓(xùn)對(duì)象 酒店客房部全體員工培訓(xùn)目的
2025-04-13 02:34
【總結(jié)】星級(jí)酒店服務(wù)培訓(xùn) 第八章商場(chǎng)部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)第一節(jié)??商場(chǎng)部業(yè)務(wù)運(yùn)作技能培訓(xùn)培訓(xùn)對(duì)象 酒店商場(chǎng)部全體人員培訓(xùn)目的 了解商場(chǎng)部業(yè)務(wù)經(jīng)營管理運(yùn)作過程,掌握商場(chǎng)部業(yè)務(wù)運(yùn)作基本技能培訓(xùn)要點(diǎn) 商品購進(jìn)商品驗(yàn)收商品保管及出庫商品銷售商場(chǎng)部的業(yè)務(wù)經(jīng)營管理運(yùn)行程序是指從購進(jìn)
2025-04-12 07:12
【總結(jié)】第一篇:酒店服務(wù)技能培訓(xùn)協(xié)議書 ***酒店服務(wù)技能培訓(xùn)協(xié)議書 甲方:***旅游發(fā)展局乙方:***甲乙雙方經(jīng)過友好協(xié)商,在公平、誠實(shí)、信任、平等合作、互惠互利的基礎(chǔ)上,本著共同發(fā)展、共同進(jìn)步的原則,...
2024-11-05 03:33
【總結(jié)】酒店服務(wù)用語培訓(xùn)東尊水療⒈禮貌的基本要求?①說話要尊稱,態(tài)度平穩(wěn);?②說話要文雅,簡練,明確;?③說話要婉轉(zhuǎn)熱情;?④說話要講究語言藝術(shù),力求語言優(yōu)美,婉轉(zhuǎn)悅耳;?⑤與賓客講話要注意舉止表情?!?、禮貌的注意事項(xiàng)?“三輕”:走路輕,說話輕,操作輕。?“三不計(jì)較”:不計(jì)較賓客不美的語言;不
2025-01-08 21:58
【總結(jié)】酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)第一節(jié)酒店服務(wù)概述一、酒店的服務(wù)服務(wù)人員的日常工作服務(wù)程序服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目?酒店服務(wù)規(guī)程是指服務(wù)人員在日常工作中利用服務(wù)設(shè)施,按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓?wù)項(xiàng)目。(1)服務(wù)人員的日常工作SERVICES-smile(微笑)服務(wù)人員應(yīng)對(duì)每位賓客提供微笑服
2025-01-10 05:41
【總結(jié)】.....酒店服務(wù)意識(shí)專題培訓(xùn)歡迎各位同事參加培訓(xùn).....此次培訓(xùn)的內(nèi)容介紹?服務(wù)意識(shí)的探討?員工從業(yè)心態(tài)?服務(wù)意識(shí)與優(yōu)質(zhì)服務(wù).....一、服務(wù)意識(shí)的討論u概念問題?什么是服務(wù)??發(fā)現(xiàn)他人需求,滿足他人需求?(1)功能性服務(wù),滿足顧客的物質(zhì)需求
2025-01-08 23:35
【總結(jié)】第一節(jié)酒店服務(wù)概述一、酒店的服務(wù)服務(wù)人員的日常工作服務(wù)程序服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目?酒店服務(wù)規(guī)程是指服務(wù)人員在日常工作中利用服務(wù)設(shè)施,按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓?wù)項(xiàng)目。(1)服務(wù)人員的日常工作SERVICES-smile(微笑)服務(wù)人員應(yīng)對(duì)每位賓客提供微笑服務(wù)。