【摘要】酒店服務(wù)技能服務(wù)中的三角關(guān)系服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)專(zhuān)家客人定義:優(yōu)質(zhì)服務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)是指預(yù)見(jiàn)、識(shí)別并滿足我們顧客期望的能力,以及超越這些期望的熱情和關(guān)注。課程目標(biāo)?理解誰(shuí)是我們的客人?能夠建立起良好的服務(wù)意識(shí)?理解并掌握通用服務(wù)技巧?預(yù)見(jiàn)、識(shí)
2025-01-12 04:05
【摘要】賓館酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)技能培訓(xùn)1新世界國(guó)際大酒店把服務(wù)當(dāng)成自己的終身事業(yè)?對(duì)酒店服務(wù)工作的正確認(rèn)識(shí)?職業(yè)發(fā)展道路?社會(huì)對(duì)行業(yè)的需求2新世界國(guó)際大酒店酒店經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵因素?客人滿意之上?建立品牌形象?優(yōu)待理想客戶(hù)?倡導(dǎo)全員營(yíng)銷(xiāo)3新世界國(guó)際大酒店P(guān)PMI:Pe
2025-01-12 05:30
2025-01-12 05:29
【摘要】酒店服務(wù)技能培訓(xùn),服務(wù)語(yǔ)言的“六要”,?、明了性?、局限性?、主動(dòng)性?、愉悅性?、尊敬性?、兌現(xiàn)性以上述特點(diǎn)對(duì)照,反之“六不要”。,明了性:要求講得清,聽(tīng)得明,不用聽(tīng)者重復(fù)反問(wèn)。言語(yǔ)含糊,語(yǔ)音不清晰,...
2024-11-21 23:45
【摘要】星級(jí)酒店服務(wù)技能星級(jí)酒店服務(wù)技能于行行2第一章餐廳服務(wù)概述?餐廳的定義及類(lèi)型?餐廳服務(wù)的作用和任務(wù)?餐廳服務(wù)的特點(diǎn)和基本原則?餐廳服務(wù)人員的分工與崗位職責(zé)?餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)星級(jí)酒店服務(wù)技能于行行3餐廳的定義及類(lèi)型?餐廳的定義向顧客
2025-02-01 16:12
【摘要】z酒水服務(wù)是餐飲服務(wù)的重要組成部分,酒水服務(wù)水平的高低直接影響客人的感受及其酒水消費(fèi)水平。酒水服務(wù)可分為中餐酒水服務(wù)與西餐酒水服務(wù)。中餐酒水服務(wù)客人在中餐廳消費(fèi)時(shí),原則上應(yīng)吃中國(guó)菜,飲中國(guó)酒,酒水包括白酒、黃酒、果酒、藥酒、啤酒等,但中國(guó)人通常可以用任何酒佐餐。西餐酒水服務(wù)西餐對(duì)酒水的要求較高,
2025-01-10 23:04
【摘要】2013年華天酒店業(yè)“苦練內(nèi)功,喜迎店慶”服務(wù)技能比武交流活動(dòng)比武規(guī)則暨評(píng)分細(xì)則(修正稿)華天實(shí)業(yè)控股集團(tuán)有限公司(2013年3月)目錄儀容儀表評(píng)分細(xì)則……………………………………………………1前廳接待程序規(guī)范操作比武………………………………………2-6餐飲項(xiàng)目中餐宴會(huì)創(chuàng)新臺(tái)型設(shè)計(jì)比武……
2025-05-20 13:55
【摘要】第一篇:酒店服務(wù)技能鑒定 酒店服務(wù)技能鑒定 11月12日,第十二屆“黃山節(jié)”黃山區(qū)系列活動(dòng)——2008酒店客房服務(wù)技能競(jìng)賽圓滿落幕,區(qū)領(lǐng)導(dǎo)周隆慶、李東先出席活動(dòng)開(kāi)幕式,酒店服務(wù)技能鑒定。這是本屆“...
2024-11-19 04:28
【摘要】酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)第一節(jié)酒店服務(wù)概述一、酒店的服務(wù)服務(wù)人員的日常工作服務(wù)程序服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目?酒店服務(wù)規(guī)程是指服務(wù)人員在日常工作中利用服務(wù)設(shè)施,按服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┓?wù)項(xiàng)目。(1)服務(wù)人員的日常工作SERVICES-smile(微笑)服務(wù)人員應(yīng)對(duì)每位賓客提供微笑服
2025-01-12 04:04
【摘要】酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)資料禮儀?禮出于俗,俗化為禮?禮:人們交往的行為準(zhǔn)則。?孔子曰:不學(xué)禮,無(wú)以立。?孟子曰:君子以仁存心,以禮存心。仁者愛(ài)人,有禮者敬人。愛(ài)人者,人恒愛(ài)之,敬人者,人恒敬之。?祥子曰:油多不壞菜
2025-01-21 02:33
【摘要】酒店服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)酒店服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)收益:?酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)具體的服務(wù)項(xiàng)目提出的要達(dá)到的基本要求,定量(如時(shí)間)是反映工作的效率和效果。賓客至上,服務(wù)第一是各基工作、處個(gè)環(huán)節(jié)滿足客人的需求,貫徹落實(shí)到服務(wù)質(zhì)量工作中去,質(zhì)量管理是一項(xiàng)經(jīng)常性、日常性的管理,應(yīng)持之以恒,按照酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)量化到各崗位。酒店員工服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)范圍:?一、
2025-01-12 05:31
【摘要】?未來(lái)社會(huì)不是給有“錢(qián)”人的,?也不是給有“權(quán)”人的,?而是給有“心”人準(zhǔn)備的。案例分析◆一位旅客出差到北京,對(duì)所住酒店的服務(wù)員說(shuō):“我是第一次來(lái)北京,明天想到某某地方辦事,可以麻煩你給我買(mǎi)一張地圖嗎?”◆服務(wù)員說(shuō):“當(dāng)然可以。請(qǐng)您稍等一下,我馬上拿給您。”(標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù))
2025-01-12 05:44
【摘要】酒店服務(wù)銷(xiāo)售培訓(xùn)一、誰(shuí)是酒店的銷(xiāo)售人員——全體員工?外部營(yíng)銷(xiāo):目的是開(kāi)拓市場(chǎng),增加客源,宣傳自己,樹(shù)立形象,這主要是營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的工作。?內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo):主要目的則是爭(zhēng)取回頭客和提高客人消費(fèi)額,這顯然是所有部門(mén)?因此,酒店的每一位員工都要具備銷(xiāo)售意識(shí)。二、酒店的營(yíng)銷(xiāo)活勱有內(nèi)、外兩個(gè)方面組
2025-01-12 04:11
【摘要】酒店服務(wù)培訓(xùn)課程—禮貌用語(yǔ)、禮儀、形體禮貌規(guī)范用語(yǔ)常用禮貌用語(yǔ)?您好?早上好?上午好?中午好?下午好?晚上好?謝謝1對(duì)客服務(wù)“五聲”2禮貌用語(yǔ)四十二字3日常禮貌用語(yǔ)4語(yǔ)言規(guī)范“四不講”5服
2025-01-12 05:27
【摘要】細(xì)節(jié)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程雄關(guān)漫道真如鐵而今邁步從頭越分享站立?餐前準(zhǔn)備工作結(jié)束后,按規(guī)定要求在指定區(qū)域迎客。?站立時(shí),頭正肩平,挺胸收腹、提臀、雙眼平視、面朝正前方、面帶微笑、下