【總結(jié)】L/O/G/O?食品安全的概念可以表述為:食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求,不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。該概念表明,食品安全既包括生產(chǎn)安全,也包括經(jīng)營(yíng)安全;既包括結(jié)果安全,也包括過(guò)程安全;既包括現(xiàn)實(shí)安全,也包括未來(lái)安全。國(guó)內(nèi)主要食
2025-01-08 12:31
【總結(jié)】關(guān)注身邊食品安全問(wèn)題?早晨起床,掀開(kāi)黑心綿的被子,用致癌牙膏刷完牙,喝杯過(guò)了期的碘超標(biāo)還摻了三聚氰胺的牛奶,吃根柴油炸的洗衣粉油條,外加一個(gè)蘇丹紅咸蛋。中午在餐館點(diǎn)一盤用地溝油炒的避孕藥喂的黃鱔,再加一碟敵敵畏噴過(guò)的白菜,盛兩碗杯陳化糧煮的白米飯;晚上蒸一盤病的瘦肉精養(yǎng)大的死豬肉做的臘肉,沾上點(diǎn)毛發(fā)勾兌的毒醬油,夾兩片大
2025-02-27 15:44
【總結(jié)】?jī)和嗌倌隊(duì)I養(yǎng)與健康 郴州市疾病預(yù)防控制中心何清懿 第一頁(yè),共六十三頁(yè)。 Page?2 目錄 ●1.健康的含義 ●2.兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)與膳食 ●3.一般人群的營(yíng)養(yǎng)與膳食 第二頁(yè),共六十...
2025-09-24 13:50
【總結(jié)】女性健康知識(shí)講座 第一頁(yè),共二十頁(yè)。 影響女性健康因素有哪些? 女人也是半邊天,人活在世上什么最重要?不是金錢,而是健康,有 句話說(shuō)得好“沒(méi)什么別沒(méi)錢,有什么別有病!〞健康對(duì)每一個(gè)都市女性來(lái) ...
2025-09-25 00:26
【總結(jié)】關(guān)愛(ài)牙齒健康一生 ——口腔健康知識(shí)講座 第一頁(yè),共十八頁(yè)。 口腔健康的重要性 口腔保健的方法 口腔疾病不全身疾病的關(guān)系 第二頁(yè),共十八頁(yè)。 第一局部口腔健康的重要性 ?健康是人類最珍貴...
2025-09-24 01:37
【總結(jié)】女性.健康.美 ?上海中醫(yī)藥大學(xué)健康營(yíng)養(yǎng)研 究室 ?沈紅藝醫(yī)學(xué)博士 第一頁(yè),共三十九頁(yè)。 分享女性三大健康問(wèn)題 面子 心情 體型 節(jié)食與雌激素 情緒與乳腺癌 美容與 皮膚營(yíng)...
2025-09-25 00:33
【總結(jié)】TTE-CMC員工健康指南TTE-CMCHRSEP.2023目錄辦公室保健飲食與健康睡眠與健康體育鍛煉與健康心理保健2辦公室保健-減少輻射如何減少電磁輻射??顯示器散發(fā)出的輻射多數(shù)不是來(lái)自它的正面,而是側(cè)面和后面。因此,不要把自己顯
2025-01-01 05:23
【總結(jié)】備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題舉例?(一)國(guó)外近幾年嚴(yán)重的有關(guān)食品安全事件1)1999年歐洲發(fā)生二噁英事件。又稱污染雞和雞蛋事件,比利時(shí)生產(chǎn)的飼料超標(biāo)200倍,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)及國(guó)外多國(guó)受累,因其潛在的危害令人恐慌,并致比利時(shí)內(nèi)閣集體下臺(tái)。該事件造成直接損失,間接損失超過(guò)10億歐元,對(duì)比利時(shí)出口的長(zhǎng)遠(yuǎn)影響可能高達(dá)
2025-01-08 07:06
【總結(jié)】食品安全與健康一、近年來(lái)的食品安全事件1998年文水縣假酒案?1998年1月26日,山西文水縣發(fā)生假酒案。22人死亡。2022年阜陽(yáng)毒奶粉事件?2022年開(kāi)始,安徽阜陽(yáng)農(nóng)村的一百多名兒童陸續(xù)換上怪病。這些孩子四肢短小,身體瘦弱,尤其腦部偏大。先后8名兒童夭折。經(jīng)查,罪魁禍?zhǔn)资撬麄兪秤玫哪谭蹏?yán)重不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所含營(yíng)養(yǎng)物
2025-01-06 01:21
【總結(jié)】餐飲服務(wù)規(guī)范管理要點(diǎn)與食物中毒的預(yù)防一、檔案建立與從業(yè)人員健康和培訓(xùn)管理?(一)健康檢查?(二)檔案建立與記錄填寫(xiě)?(三)培訓(xùn)加工人員污染?帶病的加工人員?竄崗?不良衛(wèi)生習(xí)慣:如不洗手、工作服臟、對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏等。人體內(nèi)藏著很多有潛在危害的
2025-01-25 18:19
【總結(jié)】《食品安全法》宣貫資料-食品生產(chǎn)加工企業(yè)的安全責(zé)任和法定義務(wù)杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全監(jiān)管處葉劍平提綱?一.制定食品安全法的背景和意義?二、食品安全監(jiān)管體制和食品安全標(biāo)準(zhǔn)★三、食品生產(chǎn)(加工)環(huán)節(jié)企業(yè)主體責(zé)任和義務(wù)?(一)關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任★
2025-03-13 17:44
【總結(jié)】餐飲服務(wù)單位食品安全事故應(yīng)急處理山陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局宋文靜頁(yè)腳俗話說(shuō):民以食為天,食以安為先。當(dāng)前,食品安全問(wèn)題已成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題,直接關(guān)系人民群眾的身體健康,倍受社會(huì)各界和百姓關(guān)注?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第三條規(guī)定了“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者
2025-01-15 19:38
【總結(jié)】LOGO食品安全知識(shí)主要內(nèi)容食品安全形勢(shì)1消費(fèi)者的責(zé)任23食品安全基礎(chǔ)知識(shí)一、我國(guó)食品安全的形勢(shì)v長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)的食品供應(yīng)體系主要是圍繞增加食品供給數(shù)量問(wèn)題而建立起來(lái)的;v近幾十年來(lái),片面追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度造成的環(huán)境污染嚴(yán)重;v市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建立過(guò)程中的法制、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)和管理體系不完善;v社會(huì)道德缺失……等等因素。
2025-01-16 13:06
【總結(jié)】食品安全與健康409李倩杜珊珊童蓓蓓李琳沈婷翁佳雯國(guó)以民為本民以食為天,食以安為本第一節(jié)與食品安全相關(guān)的幾個(gè)基本概念1、食品(food)。由于歷史的發(fā)展、文化背景的差異,世界各國(guó)對(duì)食品(food)的定義不盡相同。?我國(guó)《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》(GB/T15091-1994)對(duì)“食品”的定義是:可供人類食用或飲用的物質(zhì)
2025-01-18 15:57
【總結(jié)】食品安全與健康山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院藺新英教授想一想??1、了解營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)與現(xiàn)狀,熟悉常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)與食品安全問(wèn)題,遇事有自己的態(tài)度與見(jiàn)解;?2、樹(shù)立合理膳食、食品安全意識(shí),加強(qiáng)科普宣傳,影響周圍其他人;?3、身體力行,合理
2025-01-08 13:54