【正文】 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 一 、 創(chuàng)新認(rèn)知 （二）創(chuàng)新的特點(diǎn)和類型 特點(diǎn) ： （ 1）新穎性 。 （ 2）普遍性 。 （ 3）永恒性 。 （ 4）超前性 （ 5）社會(huì)性 。 （ 6）規(guī)律性 。 （ 7）實(shí)踐性 。 （ 8）無界性 類型： （ 1）按照創(chuàng)新活動(dòng)中的對(duì)象不同分：技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和知識(shí)創(chuàng)新。 （ 2）按照創(chuàng)新不同主體間關(guān)系和形式分 ： 自主創(chuàng)新、模仿創(chuàng)新和合作創(chuàng)新。 （三）管理創(chuàng)新 是指創(chuàng)造一種新的更有效的資源整合范式，包括提出一種新的經(jīng)營(yíng)思路加以有效實(shí)施，創(chuàng)造新的組織機(jī)構(gòu)并使之有效運(yùn)轉(zhuǎn)，提出一種新的管理方式、方法，設(shè)計(jì)一種新的管理模式，進(jìn)行一項(xiàng)制度的創(chuàng)新等等。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 二 、 酒店企業(yè)創(chuàng)新 （一） 酒店企業(yè)創(chuàng)新的原則 市場(chǎng)導(dǎo)向原則 特色性原則 文化性原則 參與性原則 可行性原則 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 一 、 創(chuàng)新認(rèn)知 （二）酒店創(chuàng)新類型 (1) 根據(jù)創(chuàng)新的程度分：連續(xù)性創(chuàng)新和非連續(xù)性創(chuàng)新。 (2) 從創(chuàng)新的規(guī)模和涉及的范圍分：局部創(chuàng)新和整體創(chuàng)新。 (3) 按創(chuàng)新的組織程度分：自發(fā)創(chuàng)新和有組織的創(chuàng)新。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 一 、 創(chuàng)新認(rèn)知 （三）酒店創(chuàng)新內(nèi)容 理念創(chuàng)新。 知識(shí)創(chuàng)新。 組織創(chuàng)新。 制度創(chuàng)新。 技術(shù)創(chuàng)新。 產(chǎn)品創(chuàng)新。 環(huán)境創(chuàng)新。 人才創(chuàng)新。 創(chuàng)新客房 創(chuàng)新盆飾 管理技術(shù)創(chuàng)新 酒店?duì)I銷創(chuàng)新 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （一）酒店管理理念創(chuàng)新實(shí)踐例證 案例 5:12 現(xiàn)代酒店低碳理念 低碳經(jīng)濟(jì)和低碳生活是酒店低碳理念的核心。對(duì)酒店管理者來說，利用一切現(xiàn)有的資源，大幅度降低生產(chǎn)成本，減少對(duì)社會(huì)資源的損耗，增加企業(yè)效益，提升酒店經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力是酒店業(yè)低碳經(jīng)濟(jì)理念的重要體現(xiàn)。對(duì)員工來說，低碳理念是一種生活態(tài)度，用珍惜的態(tài)度來對(duì)待生命，用儉樸的態(tài)度來對(duì)待日常生活，用節(jié)能的態(tài)度來對(duì)待日常的生產(chǎn)服務(wù)工作，用保護(hù)的態(tài)度來對(duì)待周圍的生態(tài)環(huán)境，用感恩的態(tài)度來對(duì)待我們社會(huì)和行業(yè)，要科學(xué)充分地利用好大自然賦予我們的一切資源。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （一）酒店管理理念創(chuàng)新實(shí)踐例證 案例 513 某酒店的人才創(chuàng)新理念 企業(yè)只是一個(gè)舞臺(tái)，人才不僅要靠組織去發(fā)現(xiàn)，更需要個(gè)人充分地表現(xiàn)，只有將具有聰明才智的不同的人才充分的識(shí)別、運(yùn)用、培育，才能形成酒店最大的資源，倡導(dǎo)“知人、容人、用人、做人、育人”的人才理念，才能形成酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 人力資源比財(cái)物更重要。 用好人才比選擇人才更關(guān)鍵。 物質(zhì)激勵(lì)比精神激勵(lì)更有必要。 留住人才就是盤活企業(yè)資產(chǎn)。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （二）酒店管理方法創(chuàng)新實(shí)踐例證 案例 514：喜來登酒店公司的“十誡” 第一誡是不要濫用權(quán)勢(shì)和要求特殊待遇。 第二誡是不要收取那些討好你的人的禮物。 第三誡是不要叫你的經(jīng)理插手裝修喜來登酒店的事。 第四誡是不能違背已經(jīng)確認(rèn)的客房預(yù)訂。 第五誡是管理者在沒有完全弄清楚確切目的之前，不要向下屬下達(dá)指令。 第六誡 是一些適用于經(jīng)營(yíng)小旅店的管理方式可能正好是經(jīng)營(yíng)大酒店的忌諱。第七誡是為做成交易，不能要人家的最后一滴血。 第八誡是放涼的茶不能上餐桌。 第九誡是決策要靠事實(shí)、計(jì)算與知識(shí)，不能只靠感覺。 第十誡是當(dāng)你的下屬出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí)，你不要爆竹那樣，一點(diǎn)就火昌三丈。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （三）酒店的服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)踐例證 服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新 的 四種方法： （ 1）改進(jìn)產(chǎn)品，指采用各種技術(shù)改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的性能，它是酒店產(chǎn)品創(chuàng)新的基本形式和初級(jí)形式。 （ 2）換代產(chǎn)品，指采用新的材料或新技術(shù)制成，且性能有重大改進(jìn)的新產(chǎn)品。 （ 3）新用途產(chǎn)品，指為了適應(yīng)新的市場(chǎng)需求而生產(chǎn)的，其性能有特殊要求的新產(chǎn)品。 （ 4）全新產(chǎn)品，指在新觀念的指導(dǎo)下，采用新原理、新材料、新技術(shù)等生產(chǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （三）酒店的服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)踐例證 7天酒店產(chǎn)品創(chuàng)新案例 產(chǎn)品創(chuàng)新之一：以“天天睡好覺”為核心的“加減法”。 （ 1） 7天對(duì)成本控制隱藏在執(zhí)行力的魔鬼細(xì)節(jié)中。 （ 2） 7天吝嗇的同時(shí)卻在打造“天天睡好覺”方面不吝投入。 （ 3） 7天試圖滿足的是客人對(duì)客房的最基本最重要的需求：干凈、舒適。 產(chǎn)品創(chuàng)新之二：“ 77”元大床房，實(shí)現(xiàn)“搶逼圍”策略 。 模塊五 酒店持續(xù)發(fā)展管理 任務(wù)四 酒店管理創(chuàng)新 三 、酒店管理創(chuàng)新實(shí)踐 （四）酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)踐 案例 516 酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主要形式 企業(yè)升級(jí)的主要形式 （ 1）人才升級(jí)。 （ 2）文化升級(jí)。 （ 3）產(chǎn)品升級(jí)。 （ 4）技術(shù)升級(jí)。 （ 5）管理升級(jí)。 （ 6）績(jī)效升級(jí)。 企業(yè)轉(zhuǎn)型的主要形式 （ 1）市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。 （ 2）經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型 。 （ 3）價(jià)值轉(zhuǎn)型 。 （ 4）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。 （ 5）管理轉(zhuǎn)型。 （ 6）綠色轉(zhuǎn)型。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH