微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基-資料下載頁(yè)
2025-01-01 04:39本頁(yè)面
【正文】 K2HPO4 1g。 NaNO3 3g。 pH 酵母菌培養(yǎng)基 —— 麥芽汁培養(yǎng)基 味精生產(chǎn)菌北京棒狀桿菌 AS1299的一級(jí)種子（用搖床培養(yǎng)） 培養(yǎng)基配方： 葡萄糖 3% 玉米漿 ~% 尿素 ~% K2HPO4 ~% MgSO4 % 二級(jí)種子（ 1200升發(fā)酵罐）培養(yǎng)基配方：以水解糖 3%代替葡萄糖 3%，其他成分相同。 ? 按對(duì)培養(yǎng)基成分的了解程度來(lái)分 ①天然培養(yǎng)基 (plex medium)：利用 化學(xué)成分還不完全清楚或不恒定 的天然物質(zhì)，（如肉湯、蛋白胨、麥芽汁、酵母汁、豆芽汁、玉米粉、牛奶、血清等制成的培養(yǎng)基） ，天然培養(yǎng)基比較經(jīng)濟(jì)，除實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用外，更適宜于在生產(chǎn)上用來(lái)大規(guī)模地培養(yǎng)微生物和生產(chǎn)微生物產(chǎn)品。 ②組合培養(yǎng)基 (chemically defined medium）由化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基，該類(lèi)培養(yǎng)基的 組成成分精確、清楚 ，重復(fù)性強(qiáng)，但微生物生長(zhǎng)較慢，且價(jià)格昂貴，故一般適于在實(shí)驗(yàn)室范圍內(nèi)他有關(guān)研生物營(yíng)養(yǎng)需要、代謝、分類(lèi)鑒定、生物測(cè)定以及菌種選育、遺傳分析等方面的研究工作。如高氏培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基等 . ③半組合培養(yǎng)基 (semidefined medium) 在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加些天然成份，以更有效地滿足微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的需要 .如 PDA 按制備后培養(yǎng)基外觀的物理狀態(tài)來(lái)分 ① 固體培養(yǎng)基 (solid medium)： 天然固體營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)制成的培養(yǎng)基，或液體培養(yǎng)基中加入一定量凝固劑（瓊脂 )而呈固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。常用于微生物的分離、純化、計(jì)數(shù)等方面的研究。有斜面、平板等形式 . ②半固體培養(yǎng)基 (semisolid medium)： 在液體培養(yǎng)基中加入 ％的瓊脂構(gòu)成的培養(yǎng)基。常用來(lái)觀察細(xì)菌運(yùn)動(dòng)的特征及噬菌體效價(jià)滴定等實(shí)驗(yàn)。 ③液體培養(yǎng)基 (liquid medium)： 不含任何凝固劑，菌體與培養(yǎng)基充分接觸，常用于大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)以及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物生理代謝等研究工作。 按特殊用途劃分 ①基礎(chǔ)培養(yǎng)基 (minimum medium): 含一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基 ②選擇性培養(yǎng)基 (selective medium)：根據(jù)某種或某一類(lèi)群微生物的特殊營(yíng)養(yǎng)需要，或?qū)δ撤N化合物的敏感性不同而設(shè)計(jì)出來(lái)的一類(lèi)培養(yǎng)基。利用這種培養(yǎng)基可用來(lái)將某種或某類(lèi)微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái) . ③鑒別性培養(yǎng)基 (differential medium)：用于鑒別不同類(lèi)型微生物的培養(yǎng)基，常在普通培養(yǎng)基中加入能與某種代謝產(chǎn)物發(fā)生反應(yīng)的指示劑或化學(xué)藥品，從而產(chǎn)生某種明顯的特征性變化，以區(qū)別不同的微生物，例：伊紅美蘭乳糖培養(yǎng)基（ Eosin Methylene Blue） 總 結(jié) ? 根據(jù)微生物細(xì)胞的成分組成可以將微生物的營(yíng)養(yǎng)源劃為 6類(lèi)。 ? 微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型按照炭源和能源可以劃分為 4大類(lèi)：光能自養(yǎng)、光能異養(yǎng)、化能自養(yǎng)、化能異養(yǎng) ? 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的方式主要有 4種：?jiǎn)渭償U(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)送和基團(tuán)轉(zhuǎn)位。 ? 培養(yǎng)基是 人工配制的、適合于不同微生物生長(zhǎng)繁殖或積累代謝產(chǎn)物用的混合養(yǎng)料。設(shè)計(jì)和選用培養(yǎng)基應(yīng)遵循目的明確、營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)、理化適宜和經(jīng)濟(jì)節(jié)約等 4個(gè)原則。 ? 常用的培養(yǎng)基分類(lèi)別包括：液體、固體半固體培養(yǎng)基；天然、組合、半組合培養(yǎng)基；選擇性和鑒別性培養(yǎng)基等 復(fù)習(xí)思考題 名詞解釋 培養(yǎng)基（ medium） 、 生長(zhǎng)因子、 碳源 、 氮源 、 碳氮比 、 鑒別培養(yǎng)基、 合成培養(yǎng)基 (synthetic medium)、 選擇培養(yǎng)基 、 化能自養(yǎng) 、 化能異養(yǎng)、 光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型 Photolithotroph、 光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型 Photoanotroph、 基團(tuán)移位 選擇題 1．適合細(xì)菌生長(zhǎng)的 C/N比為（ ） A5： 1B25： 1C40： 1D80： 1 2．實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基是（ ） A 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B 馬鈴薯培養(yǎng)基 C 高氏一號(hào)培養(yǎng)基 D 麥芽汁培養(yǎng)基 3．下列物質(zhì)屬于生長(zhǎng)因子的是（ ） A．葡萄糖 B．蛋白胨 C． NaCl D．維生素 4．養(yǎng)料進(jìn)入細(xì)胞中運(yùn)送前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（ ） A 主動(dòng)運(yùn)輸 B 被動(dòng)運(yùn)輸 C 促進(jìn)擴(kuò)散 D 基團(tuán)移位 5．實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是（ ） A 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 B 馬鈴薯培養(yǎng)基 C 高氏一號(hào)培養(yǎng)基 D 麥芽汁培養(yǎng)基 6．酵母菌適宜的生長(zhǎng) PH值為（ ） A B C 7．細(xì)菌適宜的生長(zhǎng) PH值為（ ） A B C D 8．藍(lán)細(xì)菌屬于（ ）型的微生物，硝化細(xì)菌（ ）型的微生物。 A 光能自養(yǎng) B 光能異養(yǎng) C 化能自養(yǎng) D 化能異養(yǎng) 問(wèn)答題 1．何謂營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，二者有什么關(guān)系？ 2．配制培養(yǎng)基的原則和方法是什么？ 3．四種物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較（表格） 4．與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是什么？ 5．何謂培養(yǎng)基？培養(yǎng)基有哪些類(lèi)型？ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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