5酒店自助餐式宴會設計與策劃-資料下載頁
2025-01-01 02:05本頁面
【正文】 小組參與完成一次酒店自助餐的策劃活動，其中包 括所組織的宴會會場布置、環(huán)境布局、餐臺臺型等 的設計（請用圖表形式進行設計），最終形成活動 策劃書，并以演講的方式進行展示。 實訓總動員 策劃書內(nèi)容應包括： 一、策劃書名稱 寫清策劃書名稱，簡單明了，如“活動策劃 書”，“”為活動內(nèi)容或活動主題。 二、活動預期目標 活動預期目標突出該活動的核心構成或策劃的 獨到之處。 三、活動時間與地點 活動時間與地點要考慮周密，充分顧到各種客 觀情況，比如場地因素、天氣狀況等等。 四、活動開展形式 注明所開展活動的形式，比如文藝演出、文體 競賽、影視欣賞、知識宣傳、展覽、調(diào)查、講座等。 實訓總動員 五、活動內(nèi)容 活動內(nèi)容為活動舉辦的關鍵部分。 六、活動開展 作為策劃的主體部分，表述方面要力求詳盡， 不僅僅局限于用文字表述，也可適當加入統(tǒng)計圖表、 數(shù)據(jù)等，便于統(tǒng)籌?；顒娱_展應包括活動流程安排 等?；顒恿鞒贪才糯笾驴梢苑譃槿齻€階段： （一）活動準備階段（包括海報宣傳、前期報 名、贊助經(jīng)費等）； 實訓總動員 （二）活動舉辦階段（包括人員的組織配置、場 地安排情況等）； （三）活動后續(xù)階段（包括活動情況總結等）； 七、活動經(jīng)費預算 經(jīng)費預算要要盡量符合實際花費；寫出每一筆經(jīng) 費預算開支。 八、活動安全 對于大型活動和戶外活動，要成立安全小組，指 定第一安全負責人，充分考慮安全隱患，把人身安全 放在活動開展的首要位置。 實訓總動員 標準與評價： 標準：能夠對所策劃的酒店自助餐活動 的內(nèi)容與過程進行較為恰當?shù)母爬?，能夠? 確進行分析判斷。 評價： 闡述表達能力評價； 活動策劃可行性評價； 活動策劃的正確性評價。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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