5酒店自助餐式宴會(huì)設(shè)計(jì)與策劃-資料下載頁
2025-01-01 02:05本頁面
【正文】 小組參與完成一次酒店自助餐的策劃活動(dòng)，其中包 括所組織的宴會(huì)會(huì)場(chǎng)布置、環(huán)境布局、餐臺(tái)臺(tái)型等 的設(shè)計(jì)（請(qǐng)用圖表形式進(jìn)行設(shè)計(jì)），最終形成活動(dòng) 策劃書，并以演講的方式進(jìn)行展示。 實(shí)訓(xùn)總動(dòng)員 策劃書內(nèi)容應(yīng)包括： 一、策劃書名稱 寫清策劃書名稱，簡單明了，如“活動(dòng)策劃 書”，“”為活動(dòng)內(nèi)容或活動(dòng)主題。 二、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo) 活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)突出該活動(dòng)的核心構(gòu)成或策劃的 獨(dú)到之處。 三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn) 活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)要考慮周密，充分顧到各種客 觀情況，比如場(chǎng)地因素、天氣狀況等等。 四、活動(dòng)開展形式 注明所開展活動(dòng)的形式，比如文藝演出、文體 競(jìng)賽、影視欣賞、知識(shí)宣傳、展覽、調(diào)查、講座等。 實(shí)訓(xùn)總動(dòng)員 五、活動(dòng)內(nèi)容 活動(dòng)內(nèi)容為活動(dòng)舉辦的關(guān)鍵部分。 六、活動(dòng)開展 作為策劃的主體部分，表述方面要力求詳盡， 不僅僅局限于用文字表述，也可適當(dāng)加入統(tǒng)計(jì)圖表、 數(shù)據(jù)等，便于統(tǒng)籌?；顒?dòng)開展應(yīng)包括活動(dòng)流程安排 等?；顒?dòng)流程安排大致可以分為三個(gè)階段： （一）活動(dòng)準(zhǔn)備階段（包括海報(bào)宣傳、前期報(bào) 名、贊助經(jīng)費(fèi)等）； 實(shí)訓(xùn)總動(dòng)員 （二）活動(dòng)舉辦階段（包括人員的組織配置、場(chǎng) 地安排情況等）； （三）活動(dòng)后續(xù)階段（包括活動(dòng)情況總結(jié)等）； 七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算 經(jīng)費(fèi)預(yù)算要要盡量符合實(shí)際花費(fèi)；寫出每一筆經(jīng) 費(fèi)預(yù)算開支。 八、活動(dòng)安全 對(duì)于大型活動(dòng)和戶外活動(dòng)，要成立安全小組，指 定第一安全負(fù)責(zé)人，充分考慮安全隱患，把人身安全 放在活動(dòng)開展的首要位置。 實(shí)訓(xùn)總動(dòng)員 標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)價(jià)： 標(biāo)準(zhǔn)：能夠?qū)λ邉澋木频曜灾突顒?dòng) 的內(nèi)容與過程進(jìn)行較為恰當(dāng)?shù)母爬?，能夠? 確進(jìn)行分析判斷。 評(píng)價(jià)： 闡述表達(dá)能力評(píng)價(jià)； 活動(dòng)策劃可行性評(píng)價(jià)； 活動(dòng)策劃的正確性評(píng)價(jià)。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1