【正文】 害發(fā)生，經(jīng)常預(yù)防，及時(shí)報(bào)告蟲害狀況，及時(shí)消殺，確保酒店無蟲害?！?殺蟲公司每年提供對飛行蟲的消殺工具（蒼蠅拍，蚊香等）?！?酒店各部位加強(qiáng)衛(wèi)生安全的管理，防蟲，殺蟲工作落實(shí)到位、到人，以保證酒店服務(wù)工作順利進(jìn)行，環(huán)境質(zhì)量良好。— 保證酒店不受蟲害騷擾。PA操作標(biāo)準(zhǔn)洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：各類機(jī)器的用途規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 01 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：干洗機(jī)水洗機(jī)烘干機(jī)干洗熨衣機(jī)水洗熨衣機(jī)人像機(jī)大燙機(jī)打號機(jī)去漬臺注意事項(xiàng) — 用于毛、絲、麻、棉織面料衣物的洗滌，所用的洗滌劑主要是四 氯乙烯。— 用于化纖、全棉、混紡等織物的洗滌，主要分為自動、半自動、 電腦控制卡式等幾種機(jī)器，洗滌劑為強(qiáng)力洗衣粉、通用洗衣粉、 漂白粉、漿粉、酸劑、柔軟劑、油污乳化劑和軟水劑等?！?用于手洗，水洗機(jī)洗出的客衣、工服和布草等烘干?！?適用于各種面料衣物的熨燙。— 用于全棉、化纖襯衣、廚衣熨燙。— 各種面料衣物的整形。— 用于被罩、床單，臺布，餐巾，枕袋等熨燙。— 為使衣物在洗滌，熨燙時(shí)不至于混亂，在衣物上標(biāo)明房號，順 號，以便分類，主要用于客衣。— 用于干洗和濕洗衣物污點(diǎn)的去除。— 在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)異常：應(yīng)馬上停電，通知洗衣部主管及工程部 有關(guān)人員進(jìn)行檢修。 — 操作 標(biāo)準(zhǔn)。 題 目：各類洗滌劑的用途規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 02 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：氯漂粉酸劑乳化劑柔軟劑軟水劑漿粉干洗油（四氯乙烯） — 適用于白色織物?！?起中和作用，一般加在最后一個(gè)程序可防止衣物變黃或變灰。— 去除油污及一般頑漬?！?適用于無漿洗布料，尤其是對巾類有保護(hù)作用?！?使堿性最佳，可以對水質(zhì)進(jìn)行軟化，使水的硬度減小，增 強(qiáng)洗滌能力，防止布草發(fā)灰，減少洗滌劑的消耗量?！?適用于全棉織物，臺布，餐巾，廚衣等，使其更挺?！?是從石油中提煉出來的化合物，它的好處是回收率高。用 干洗油洗滌的衣物不縮水、不變形。 — 操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：織物的干洗規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 03 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：干洗機(jī)使用前的準(zhǔn)備工作衣物干洗前應(yīng)注意事項(xiàng)不可以干洗的衣物— 干洗油的清潔度?！?蒸氣溫度?！?冷卻水溫系統(tǒng)。— 壓縮空氣系統(tǒng)。— 干洗機(jī)內(nèi)過濾雜物隔?！?干洗油循環(huán)系統(tǒng)?！?檢查衣物有無褪色，破爛，染色，特殊污漬，鈕扣丟失，口袋遺 留物等。— 特殊衣物應(yīng)先行處理?！?將衣物分類洗滌（耐洗與不耐洗，深與淺色等）?！?對于有懷疑的衣物，如：染色，特別裝飾品，貝殼鈕扣及塑膠珠 片等應(yīng)請示部門主管與客人聯(lián)系或做特殊處理?！?塑膠，人造革，皮革，油漆印花，裝飾物，貝殼鈕扣，珠片，橡 膠帶等不可以干洗?！?操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：織物的濕洗規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 04 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：洗滌過程洗滌溫度 加入洗滌劑最佳時(shí)間濕洗衣物前注意事項(xiàng)洗衣機(jī)最佳水位— 預(yù)洗 — 主洗 — 漂洗 — 過水 — 中和柔軟或中和上漿 — 柔軟。— 白色棉織品： 80度至 100度?！?深色棉織品： 40度以下?！?化纖與淺色織品： 30度以下或用冷水?！?深色棉纖、化纖織品：可用冷水。— 衣物與布草裝機(jī)后加水浸透打轉(zhuǎn)三分鐘后加入，這樣不但沖擊了衣物 及布草上的污漬，而且洗滌劑可更能深入纖維，發(fā)揮最佳作用。— 檢查衣物有沒有破洞褪色，染色，缺少鈕扣及口袋。— 耐高溫與不耐高溫的衣物分開?！?顏色深與淺分開。— 特殊衣物，手洗衣物機(jī)洗衣物分開。— 絲質(zhì)及細(xì)軟，細(xì)小等雜物要用網(wǎng)袋裝好洗滌，以防損壞或丟失?！?特臟或有污漬的衣物要先作處理后入機(jī)?！?用低、中水位即可，這樣可增加衣物的相互磨擦及洗衣筒內(nèi)最佳 的撞擊作用，水位過高浪費(fèi)水、電、氣等能源，機(jī)器耗損大?！?操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌客衣操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 05 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：客衣流程檢查客衣打號位置洗滌方式洗滌羊毛織物應(yīng)注意選擇機(jī)器成品檢查 — 收取客衣 — 清點(diǎn)打號 — 檢查分類 — 洗滌整燙 — 收集 — 分類包裝 — 整理 — 送遞?！?衣物與洗衣單數(shù)目相符?！?是否有破損，染色，掉扣，口袋遺留物?！?查看衣物上的洗滌標(biāo)志。— 分類后扣號，扣條。— 根據(jù)不同洗滌方式送至各組。— 不能將號打在顯眼的地方?！?不適宜打號的衣料用別針將號帶扣在衣服的暗處。— 水洗、干洗、手洗?！?按洗滌標(biāo)準(zhǔn)，注意洗滌的指示溫度?！?如果該羊毛織物沒有任何指示，采取干洗或手洗最安全?！?無論怎樣羊毛織物都不可浸水過久?！?盡可能的使用較小型的洗衣機(jī)處理，以免小件衣物分散后無法找回，如： 手帕、襪子、內(nèi)褲等?！?檢查洗滌后的客衣質(zhì)量，如屬于衣物本身的問題（污跡無法除掉），掛污 點(diǎn)說明牌。否則要保證衣物清潔、干凈、熨燙平整美觀?！?客衣紐扣松或脫落，拉鏈壞，縫合線斷，如客人要求釘扣，換拉鏈，縫補(bǔ) 要盡量滿足其要求，視情況免費(fèi)服務(wù)或酌情收費(fèi)?！?將洗滌質(zhì)量良好的客衣按客人要求或規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)折疊 /包裝 /掛架 /裝筐，送入房間。 — 操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌員工制服操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 06 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：方式責(zé)任檢查注意 — 工服的洗滌方法與客衣的洗滌基本相同。— 每日上班干洗組負(fù)責(zé)到工服房取回待洗的工服與工服房員工共同清點(diǎn)記錄，以供月末結(jié)算。— 所有工服分類，并檢查工服口袋有無遺留的尖硬物或其他物品及佩帶的名牌，之后交至各組洗滌?！?工服雖然沒有客衣重要，但員工穿上制服是代表酒店的形象，去為客人服務(wù)，所以仍然要重視清潔和洗燙工作，保持良好的質(zhì)量?！?操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌布草操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 07 頁 數(shù)： 21做什么： 如何做： 為什么：水洗使用機(jī)器水洗機(jī)洗滌時(shí)注意大燙機(jī)操作過程布草卡在機(jī)器里的處理布草發(fā)黃發(fā)黑的原因及處理 — 被罩、床單、枕袋、浴巾、地巾、毛巾、方巾、臺布、口布?！?水洗機(jī)、大燙機(jī)、烘干機(jī)?！?如出現(xiàn)以下情況布草折皺或貼在滾筒上：1. 蒸汽溫度不足。2. 蒸汽表面不潔或蠟粉不足。3. 蒸汽壓力不均勻。4. 洗滌后的沖洗，中和或脫水過程不同?！?開機(jī)前要將前日留在滾筒內(nèi)的蒸汽水排除，使?jié)L筒快速傳熱?！?打開蒸汽閥，待滾筒溫度升至適當(dāng)溫度。— 查看蒸汽壓力表是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?！?查看所有蒸汽管道及水門是否工作正常?！?保持滾筒表面光滑可用蠟粉散在其上?！?查看傳送帶有無破損?！?布草卡在機(jī)器里時(shí)要停機(jī)取出，取不了時(shí)可與工程部聯(lián)系幫忙，不可以在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中抽取，危險(xiǎn)，注意安全?！?原因：水質(zhì)不良（硬水）、洗滌劑過多、不適當(dāng)?shù)乃疁兀ɑw超 過 50度水溫），沖洗次數(shù)或時(shí)間不足（洗滌劑 停留在織物上），超負(fù)荷運(yùn)做。— 處理：用漂白劑，可利洗化學(xué)試劑漂洗，正常情況下 50公斤布草 注入水后加入 100—200 克試劑或視情況而定。— 操作 標(biāo)準(zhǔn)。 洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：洗滌布草操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 08 頁 數(shù)： 22做什么： 如何做： 為什么：洗滌后整理、驗(yàn)收— 檢查成品質(zhì)量，未潔凈布草要返洗，巾類破損（小部位） 需修補(bǔ)，床單、被罩破損（小部位）需剪裁、修補(bǔ)，大改 小、二合一，做到不浪費(fèi)，二次利用?！?分類整理，碼齊、疊好，按標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量捆扎?！?將洗滌質(zhì)量良好的布草妥善保管，等待投入房間使用。洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：消防安全操作規(guī)范程序編碼： SOP LAUNDRY 09 頁 數(shù)： 1做什么： 如何做： 為什么：消防安全 — 禁止任何人在工作區(qū)域內(nèi)吸煙?！?任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得隨意挪動消防器材。熟悉消防器材擺放位置。— 工作開始前要認(rèn)真檢查工作區(qū)域是否存在安全隱患，如：電氣設(shè)備，電源線，管道，消防器材等。同時(shí)有責(zé)任和義務(wù)隨時(shí)觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告，采取措施，防止因電源短路引起火災(zāi)?！?每天清掃表面衛(wèi)生，經(jīng)常（每周）對不易清掃的地方進(jìn)行徹底清除，防止塵毛積累過多，定期進(jìn)行大掃除?！?嚴(yán)禁將烘干布草長時(shí)間留存在烘干機(jī)內(nèi)，烘干的布草等必須經(jīng)過冷卻后方可裝入布草車內(nèi)。— 任何油污較重布草必須遠(yuǎn)離熱源并及時(shí)處理。— 使用電熨斗時(shí)須堅(jiān)持：人離開時(shí)電源亦隨即切斷的原則?！?定期對員工進(jìn)行消防知識及消費(fèi)器材使用的培訓(xùn)，每位員工應(yīng)熟悉消防程序，一旦發(fā)生火情應(yīng)按動 “手動報(bào)警 ”，同時(shí)通知有關(guān)部門，切斷必要電源，就近取消消防器材及其它物品滅火?！?安全防 范洗衣房服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)題 目：員工制服規(guī)范程序編碼： SOP UNIFORM 01 頁 數(shù)： 21做什么： 如何做： 為什么：工服代號各部門員工更換工服時(shí)間更換方式工服送洗 — 客房部： HK、 PA，財(cái)務(wù)部： AC、 RC、 CH，前廳部： FO， 保安部： SE，工程部： EN，行政辦： AG，人事部： PT， 管事部： ST，銷售部： SA，咖啡廳： CS，西廚房： WK， 洗衣房： LA，工服房： UF，員工餐廳： SC?！?日期：1. 前廳部、保安部： 周一、周四，2. 辦公室人員（行政辦、財(cái)務(wù)部、人事部、銷售部）： 周二、周五，3. 餐飲部（咖啡廳前營業(yè)辦公室）： 周三、周六，4. 客房部： 周四、周日，5. 員工餐廳、工程部： 周二、周四、周六，6. 餐飲部（西廚房、管事部）： 周三、周五、周日?！?每天： 7： 00—11 ： 00， 11： 30—17 ： 30?！?以舊換新（臟的換成干凈的）?！?員工調(diào)換部門或提升、降職工服變動時(shí)，本人持人事部發(fā)放的 “人員變 動單 ”到工服房更換工服（以舊換新）。— 新入職員工需持人事部 “制服發(fā)放卡 ”領(lǐng)取工服?！?每天把收到的臟工服按部門代號清點(diǎn)計(jì)數(shù)，后送洗衣房清洗。 — 操作標(biāo) 準(zhǔn) 。工服房題 目：員工制服規(guī)范（續(xù)）程序編碼： SOP UNIFORM 01 頁 數(shù)： 22做什么： 如何做： 為什么：工服驗(yàn)收工服盤點(diǎn)服務(wù)態(tài)度— 將洗滌好的工服檢查（發(fā)現(xiàn)掉扣、破損及時(shí)縫補(bǔ)好，未洗干凈工服返回洗衣房重洗），整理，折疊，掛架，按部門編號掛在衣架上?！?每天認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)天收、送、洗后返回工服數(shù)量，每月工服總體盤點(diǎn)一次，確保無差錯(cuò)。— 熱情、周到，想員工所想，急員工所急，發(fā)放工服合理，對員工著裝后，工服不合身影響形象的現(xiàn)象，積極想辦法修改，服務(wù)到位，確保工服清潔、干凈，滿足需求。工服房謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. 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