藥食用菌的形態(tài)和生理-資料下載頁
2024-12-29 07:18本頁面
【正文】 2%65%手握法：緊握有水滲出但不下滴為宜。空氣相對濕度： 60%70%子實(shí)體分化階段一般：濕度增加， 70%85%。切忌大水珠和大量噴水。應(yīng)用細(xì)噴壺。子實(shí)體發(fā)育階段一般： 85%95% ，采取料面、地面、墻壁少噴水、勤噴水，靈活調(diào)節(jié)相對濕度。三、空氣（ O2和 CO2） 菌絲體階段O2需要量少，較耐高濃度的 CO2 子實(shí)體分化階段 生殖生長階段初期（原基分化前）： 低濃度的 CO2 有利于子實(shí)體形成子實(shí)體發(fā)育階段 O2 需要量增加， CO2濃度降低如靈芝： CO2 達(dá)到 % ，則不形成菌蓋雙孢菇： CO2 為 %時(shí)，菌柄長，開傘早、品質(zhì)差。 金針菇則相反：菇蕾形成后， CO2高達(dá) %—% , 菌蓋變小，不易開傘，菌柄長，品質(zhì)高。四、光照菌絲體階段一般不需要光照，有光會(huì)促使菌絲老化。藍(lán)、紫光影響不良。香菇褐色菌膜黑木耳褐色膠質(zhì)團(tuán)耳基子實(shí)體分化階段 一般來講：一定量的散射光來誘導(dǎo)原基的形成，否則子實(shí)體不易分化。 子實(shí)體生長發(fā)育階段 需一定量的散射光，否則發(fā)育畸形或著色不好。五、 pH值：偏酸性環(huán)境 吃樹皮的褐腐生型，如猴頭、靈芝，吃心材的白腐生：香菇；偏堿性環(huán)境，如雙孢蘑菇、草菇。配料時(shí) PH值要調(diào)高？為什么？A 高溫滅菌后 PH值會(huì)有所降低B 藥 /食用菌在生長過程中會(huì)產(chǎn)生某些有機(jī)酸使 PH值下降C 有些培養(yǎng)料在堆制發(fā)酵過程中微生物的活動(dòng)也會(huì)使培養(yǎng)料的 PH值改變?nèi)绾螠y定培養(yǎng)基的 pH值？簡易方法： 液體的培養(yǎng)基質(zhì)可用廣泛 PH試紙直接測定。 固體培養(yǎng)料，在加水拌勻后，可用力擠出料中水分，再用上述試紙測定。如料較干，可加適量中性水，然后攪拌澄清，再用 PH試紙蘸其澄清液測定 PH值。實(shí)驗(yàn)室還可用 PH計(jì)進(jìn)行較精確測定。謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT
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