【正文】 作用方式各不相同，主要是阻止微生物新陳代謝的某些環(huán)節(jié)，鈍化某些酶的活性。抑制細胞壁的合成。青霉素抑制 G+肽聚糖的形成。肽聚糖中胞壁酸上連接有一條短肽鏈，相鄰短肽鏈之間以五甘氨酸橋連接，五甘氨酸一端與 D丙氨酸連接。青霉素 β內(nèi)酰胺環(huán)結(jié)構(gòu)與 D丙氨酸末端結(jié)構(gòu)很相似，從而能占據(jù) D丙氨酸的位置與轉(zhuǎn)肽酶結(jié)合，將酶滅活，肽鏈無法連接，抑制細胞壁合成，使菌體吸收水分膨脹破裂。多氯霉素 —— 殺真菌劑，阻礙細胞壁中幾丁質(zhì)的形成，對細胞壁主要是纖維素組成的藻類沒什么作用。 抑制細胞壁肽聚糖合成的抗生素主要作用于 G+，對 G效果不明顯。另外，對生長旺盛的細胞作用明顯，對靜止細胞不明顯。破壞細胞質(zhì)膜 某些抗生素尤其是多肽類抗生素如多粘菌素、短桿菌素等等，主要引起細胞膜損傷。多粘菌素與 G質(zhì)膜中的磷酸基結(jié)合，損傷細胞質(zhì)膜，導(dǎo)致細胞物質(zhì)的泄漏。作用于真菌細胞膜的大部分是多烯類抗生素，如制菌霉素、兩性霉素等，主要與膜中的麥角固醇結(jié)合從而破壞膜結(jié)構(gòu)，細菌質(zhì)膜不含固醇，不起作用。干擾蛋白質(zhì)合成通過抑制蛋白質(zhì)生物合成來抑制微生物生長，并非殺死微生物。不同的抗生素抑制蛋白質(zhì)合成機制不同 ：與核糖體亞基結(jié)合30S亞基 —— 卡那霉素、鏈霉素、春日霉素50S亞基 —— 氯霉素、紅霉素、林可霉素等；在蛋白質(zhì)合成的不同階段起作用能與酶組分中的金屬離子結(jié)合，抑制酶活性 。阻礙核酸的合成。通過抑制 DNA或 RNA的合成來抑制微生物正常的生長繁殖。作用機制有所不同：絲裂霉素 —— 與核酸上的堿基結(jié)合形成交聯(lián)，阻礙 DNA解鏈，從而影響 DNA復(fù)制； 博萊霉素（爭光霉素） —— 切斷 DNA的核苷酸鏈，使 DNA分子量下降，干擾 DNA復(fù)制； 利福霉素 —— 作用于核酸酶，與 RNA合成酶結(jié)合，抑制 RNA合成酶反應(yīng)的起始階段；放線菌素 D（更生霉素） —— 多肽類，作用是干擾RNA聚合酶的轉(zhuǎn)錄過程，使 RNA鏈停止延長此外，有的抗生素可提高 DNA酶活性，使 DNA部分裂解（絲裂霉素）；有的可嵌入 DNA分子中破壞其立體構(gòu)型，影響 DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄。除了這些機制外，有的抗生素作用于電子傳遞系統(tǒng)，使呼吸作用停止；有的是能量轉(zhuǎn)移的抑制劑，使 ATP不能合成；有的是解偶聯(lián)劑，呼吸可進行但不合成能量。 第四節(jié) 微生物與微生物之間的關(guān)系 一、競爭關(guān)系 petition競爭關(guān)系是指不同微生物種群生活在同一環(huán)境中，對食物等營養(yǎng)、溶解氧、空間和其他共同要求的物質(zhì)相互爭奪，其中最能適應(yīng)特殊生境的將占優(yōu)勢。但由于在競爭中，兩者都要消耗有限的同一養(yǎng)料，結(jié)果使兩種微生物的生長都受限制。種間共處 是兩種微生物相互無影響地生活在一起，如乳桿菌和鏈球菌分別進行純培養(yǎng)和混合培養(yǎng)，最后兩種菌的種群幾乎是相同的。二、原始合作關(guān)系 protocooperation也稱互生關(guān)系。指兩種可以獨立生活的微生物共存于同一環(huán)境中，相互提供營養(yǎng)及其他生活條件，雙方得益或是一方得利，當兩者分開時可單獨生存。三、共生關(guān)系 symbiosis指兩種不能單獨生活的微生物共同生活于同一環(huán)境中，各自執(zhí)行優(yōu)勢的生理功能，在營養(yǎng)上互為有利，組成共生體，兩者之間的關(guān)系就為共生關(guān)系。這種關(guān)系高度發(fā)展時形成特殊共生體，生理上有一定分工，組織形態(tài)上有新的結(jié)構(gòu)， 互惠共生 是兩者從結(jié)合中都得利， 偏利共生 是一方得利另一方也無害。典型的例子是 地衣 。地衣組成：真菌（子囊菌，擔子菌）、單細胞藻類（綠藻，藍藻）地衣的結(jié)構(gòu)：形成有固定形態(tài)的葉狀結(jié)構(gòu)，真菌無規(guī)則地纏繞藻類細胞，或二者組成一定的層次排列。地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、無機鹽供藻類光合作用。 四、偏害是兩種微生物生活在一起時，一種微生物產(chǎn)生某種特殊的代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，抑制別種微生物的生長繁殖，或者毒害甚至殺死對方的現(xiàn)象，也稱拮抗。非特異性偏害：乳酸菌生長可抑制其他細菌生長特異性偏害：產(chǎn)生抗生素五、捕食一種微生物直接吞食另一種微生物。細菌、藻類、真菌 → 小型原生動物 → 大型原生動物 → 微型后生動物 → 微型甲殼動物，捕食關(guān)系在控制種群密度、生態(tài)食物鏈中有重要意義。捕食性真菌：捕食線蟲六、寄生關(guān)系是一種生物生活在另一種生物的表面或體內(nèi)，從后者的細胞組織或體液中取得營養(yǎng)的現(xiàn)象，前者為寄生物，后為寄主。寄生物對寄主一般是有害的，常使寄主發(fā)生病害或死亡。蛭弧菌第五節(jié) 菌種的退化、復(fù)壯與保藏 一、菌種的退化和復(fù)壯 退化的表現(xiàn) ：菌落和細胞形態(tài)的改變，蘇云金芽孢桿菌伴孢晶體小而少生長速度緩慢，孢子數(shù)量減少代謝產(chǎn)物生產(chǎn)能力下降，對寄主寄生能力下降復(fù)壯的方法 ：純種分離：稀釋平板法，平板劃線分離或涂布法通過寄主進行復(fù)壯：寄生性微生物的退化菌株可通過接種至相應(yīng)昆蟲或動植物寄主體內(nèi)以提高菌株毒性。聯(lián)合復(fù)壯：高劑量紫外輻射 +低劑量 DTG二、菌種的保藏原理：根據(jù)微生物的生理生化特性，創(chuàng)造一個最有利于休眠的環(huán)境條件如干燥、缺氧、低溫、缺乏營養(yǎng)及添加保護劑等，使微生物代謝緩慢，生長繁殖受抑制。定期移植法簡便易行，不需特殊設(shè)備。斜面培養(yǎng)，液體培養(yǎng)及穿刺培養(yǎng)均可。缺點 是保藏時間短，反復(fù)轉(zhuǎn)接性狀易變異。干燥法將菌種接種到適當?shù)妮d體上，如砂粒、土壤、硅膠、濾紙片、明膠片、麩皮、麥粒上，保藏菌種常用的是 沙土管保藏法 。僅適用于保藏產(chǎn)生芽孢或孢子的微生物，可保藏幾年。明膠片 —— 細菌，硅膠 —— 絲狀真菌，麩皮 —— 產(chǎn)孢子絲狀真菌。隔絕空氣法 移植法的輔助方法。液體石蠟保藏法：適于保藏霉菌、酵母菌、放線菌，可保藏 12年。蒸餾水懸浮法最簡單的保藏方法。試管加入 5ml玻璃器皿 蒸餾的蒸餾水，滅菌。接種環(huán)取菌，混勻后 10oC貯藏。綜合法 —— 冷凍真空干燥保藏法集中了菌種保藏的有利條件，如低溫、缺氧、干燥和添加保護劑，是目前最有效的菌種保存方法之一。優(yōu)點 ：適用范圍廣，除少數(shù)不生孢子只產(chǎn)生菌絲體的絲狀真菌外其他都可用；保存期長，可達幾年至十幾年；存活率高。 主要有 3個步驟：（ 1）將待保藏的菌種懸浮于 保護劑 中，目的是減少因冷凍或水分升華對微生物細胞造成的損害。（ 2） 預(yù)凍 ：將裝有 冰箱 3545度中冷凍成冰（ 3） 真空干燥 ：使冰升華除去水分， 68小時后樣品呈白色疏松狀態(tài)。將安瓿瓶管熔封。低溫或常溫保存謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI