【正文】 作用方式各不相同，主要是阻止微生物新陳代謝的某些環(huán)節(jié)，鈍化某些酶的活性。抑制細胞壁的合成。青霉素抑制 G+肽聚糖的形成。肽聚糖中胞壁酸上連接有一條短肽鏈，相鄰短肽鏈之間以五甘氨酸橋連接，五甘氨酸一端與 D丙氨酸連接。青霉素 β內酰胺環(huán)結構與 D丙氨酸末端結構很相似，從而能占據 D丙氨酸的位置與轉肽酶結合，將酶滅活，肽鏈無法連接，抑制細胞壁合成，使菌體吸收水分膨脹破裂。多氯霉素 —— 殺真菌劑，阻礙細胞壁中幾丁質的形成，對細胞壁主要是纖維素組成的藻類沒什么作用。 抑制細胞壁肽聚糖合成的抗生素主要作用于 G+，對 G效果不明顯。另外，對生長旺盛的細胞作用明顯，對靜止細胞不明顯。破壞細胞質膜 某些抗生素尤其是多肽類抗生素如多粘菌素、短桿菌素等等，主要引起細胞膜損傷。多粘菌素與 G質膜中的磷酸基結合，損傷細胞質膜，導致細胞物質的泄漏。作用于真菌細胞膜的大部分是多烯類抗生素，如制菌霉素、兩性霉素等，主要與膜中的麥角固醇結合從而破壞膜結構，細菌質膜不含固醇，不起作用。干擾蛋白質合成通過抑制蛋白質生物合成來抑制微生物生長，并非殺死微生物。不同的抗生素抑制蛋白質合成機制不同 ：與核糖體亞基結合30S亞基 —— 卡那霉素、鏈霉素、春日霉素50S亞基 —— 氯霉素、紅霉素、林可霉素等；在蛋白質合成的不同階段起作用能與酶組分中的金屬離子結合，抑制酶活性 。阻礙核酸的合成。通過抑制 DNA或 RNA的合成來抑制微生物正常的生長繁殖。作用機制有所不同：絲裂霉素 —— 與核酸上的堿基結合形成交聯，阻礙 DNA解鏈，從而影響 DNA復制； 博萊霉素（爭光霉素） —— 切斷 DNA的核苷酸鏈，使 DNA分子量下降，干擾 DNA復制； 利福霉素 —— 作用于核酸酶，與 RNA合成酶結合，抑制 RNA合成酶反應的起始階段；放線菌素 D（更生霉素） —— 多肽類，作用是干擾RNA聚合酶的轉錄過程，使 RNA鏈停止延長此外，有的抗生素可提高 DNA酶活性，使 DNA部分裂解（絲裂霉素）；有的可嵌入 DNA分子中破壞其立體構型，影響 DNA的復制和轉錄。除了這些機制外，有的抗生素作用于電子傳遞系統(tǒng)，使呼吸作用停止；有的是能量轉移的抑制劑，使 ATP不能合成；有的是解偶聯劑，呼吸可進行但不合成能量。 第四節(jié) 微生物與微生物之間的關系 一、競爭關系 petition競爭關系是指不同微生物種群生活在同一環(huán)境中，對食物等營養(yǎng)、溶解氧、空間和其他共同要求的物質相互爭奪，其中最能適應特殊生境的將占優(yōu)勢。但由于在競爭中，兩者都要消耗有限的同一養(yǎng)料，結果使兩種微生物的生長都受限制。種間共處 是兩種微生物相互無影響地生活在一起，如乳桿菌和鏈球菌分別進行純培養(yǎng)和混合培養(yǎng)，最后兩種菌的種群幾乎是相同的。二、原始合作關系 protocooperation也稱互生關系。指兩種可以獨立生活的微生物共存于同一環(huán)境中，相互提供營養(yǎng)及其他生活條件，雙方得益或是一方得利，當兩者分開時可單獨生存。三、共生關系 symbiosis指兩種不能單獨生活的微生物共同生活于同一環(huán)境中，各自執(zhí)行優(yōu)勢的生理功能，在營養(yǎng)上互為有利，組成共生體，兩者之間的關系就為共生關系。這種關系高度發(fā)展時形成特殊共生體，生理上有一定分工，組織形態(tài)上有新的結構， 互惠共生 是兩者從結合中都得利， 偏利共生 是一方得利另一方也無害。典型的例子是 地衣 。地衣組成：真菌（子囊菌，擔子菌）、單細胞藻類（綠藻，藍藻）地衣的結構：形成有固定形態(tài)的葉狀結構，真菌無規(guī)則地纏繞藻類細胞，或二者組成一定的層次排列。地衣的代謝：地衣中的真菌和藻類已形成特殊形態(tài)的整體了，在生理上相互依存，真菌營異養(yǎng)生活，藻類制造養(yǎng)料，真菌提供水分、無機鹽供藻類光合作用。 四、偏害是兩種微生物生活在一起時，一種微生物產生某種特殊的代謝產物或改變環(huán)境條件，抑制別種微生物的生長繁殖，或者毒害甚至殺死對方的現象，也稱拮抗。非特異性偏害：乳酸菌生長可抑制其他細菌生長特異性偏害：產生抗生素五、捕食一種微生物直接吞食另一種微生物。細菌、藻類、真菌 → 小型原生動物 → 大型原生動物 → 微型后生動物 → 微型甲殼動物，捕食關系在控制種群密度、生態(tài)食物鏈中有重要意義。捕食性真菌：捕食線蟲六、寄生關系是一種生物生活在另一種生物的表面或體內，從后者的細胞組織或體液中取得營養(yǎng)的現象，前者為寄生物，后為寄主。寄生物對寄主一般是有害的，常使寄主發(fā)生病害或死亡。蛭弧菌第五節(jié) 菌種的退化、復壯與保藏 一、菌種的退化和復壯 退化的表現 ：菌落和細胞形態(tài)的改變，蘇云金芽孢桿菌伴孢晶體小而少生長速度緩慢，孢子數量減少代謝產物生產能力下降，對寄主寄生能力下降復壯的方法 ：純種分離：稀釋平板法，平板劃線分離或涂布法通過寄主進行復壯：寄生性微生物的退化菌株可通過接種至相應昆蟲或動植物寄主體內以提高菌株毒性。聯合復壯：高劑量紫外輻射 +低劑量 DTG二、菌種的保藏原理：根據微生物的生理生化特性，創(chuàng)造一個最有利于休眠的環(huán)境條件如干燥、缺氧、低溫、缺乏營養(yǎng)及添加保護劑等，使微生物代謝緩慢，生長繁殖受抑制。定期移植法簡便易行，不需特殊設備。斜面培養(yǎng)，液體培養(yǎng)及穿刺培養(yǎng)均可。缺點 是保藏時間短，反復轉接性狀易變異。干燥法將菌種接種到適當的載體上，如砂粒、土壤、硅膠、濾紙片、明膠片、麩皮、麥粒上，保藏菌種常用的是 沙土管保藏法 。僅適用于保藏產生芽孢或孢子的微生物，可保藏幾年。明膠片 —— 細菌，硅膠 —— 絲狀真菌，麩皮 —— 產孢子絲狀真菌。隔絕空氣法 移植法的輔助方法。液體石蠟保藏法：適于保藏霉菌、酵母菌、放線菌，可保藏 12年。蒸餾水懸浮法最簡單的保藏方法。試管加入 5ml玻璃器皿 蒸餾的蒸餾水，滅菌。接種環(huán)取菌，混勻后 10oC貯藏。綜合法 —— 冷凍真空干燥保藏法集中了菌種保藏的有利條件，如低溫、缺氧、干燥和添加保護劑，是目前最有效的菌種保存方法之一。優(yōu)點 ：適用范圍廣，除少數不生孢子只產生菌絲體的絲狀真菌外其他都可用；保存期長，可達幾年至十幾年；存活率高。 主要有 3個步驟：（ 1）將待保藏的菌種懸浮于 保護劑 中，目的是減少因冷凍或水分升華對微生物細胞造成的損害。（ 2） 預凍 ：將裝有 冰箱 3545度中冷凍成冰（ 3） 真空干燥 ：使冰升華除去水分， 68小時后樣品呈白色疏松狀態(tài)。將安瓿瓶管熔封。低溫或常溫保存謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAI