淀粉糖生產(chǎn)許可證審查細(xì)則說明-資料下載頁
2024-10-09 16:14本頁面
【正文】 √ 8 致病菌 √ √ * 9 干物質(zhì)（固形物） √ √ √ 液體 10 硫酸灰分 √ √ √ 11 pH值 √ √ √ 液體 12 IMO含量 √ √ * 低聚異麥芽糖 13 IG2+P+IG3含量 √ √ * 低聚異麥芽糖 14 凈含量 √ √ √ 15 標(biāo)簽 √ √ 七、產(chǎn)品檢驗(yàn) ? 淀粉糖產(chǎn)品檢驗(yàn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn) 總砷： GB/T 《 食品中總砷及無機(jī)砷的測定 》 鉛： GB/T 《 食品中鉛的測定 》 二氧化硫殘留量： GB/T 《 食品中亞硫酸鹽的測定 》 菌落總數(shù)： GB/ 《 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定 》 大腸菌群： GB/ 《 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定 》 淀粉糖產(chǎn)品檢驗(yàn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn) ? 致病菌： ? GB/T 《 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn) 》 ? GB/T 《 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀式菌檢驗(yàn) 》 ? GB/T 《 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) 》 ?核查組在完成現(xiàn)場核查工作后，對現(xiàn)場核查合格的企業(yè)，根據(jù)所申請取證的產(chǎn)品品種，每個申證單元各隨機(jī)抽取一種樣品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn)。 ?同一批投料、同一個班次、同一條生產(chǎn)線的產(chǎn)品為一個生產(chǎn)批，所抽樣品需為同一生產(chǎn)批，并確認(rèn)在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不少于 50kg，每件樣品數(shù)量為 4kg，分成 2份。 八、抽樣方法 ? 樣品經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無誤后，核查組抽樣人員應(yīng)當(dāng)場封樣，并填寫抽樣單和封條，抽樣單和封條上應(yīng)有抽樣者，抽樣單位蓋章及抽樣日期。填寫好的抽樣單經(jīng)企業(yè)確認(rèn)無誤后，企業(yè)應(yīng)在抽樣單上簽名、蓋章。發(fā)證檢驗(yàn)單位在接收樣品時，應(yīng)該對樣品、抽樣單，樣品 1份用于檢測，1份備查。 ? 九、其他要求 淀粉糖產(chǎn)品允許分裝。 ? 謝謝
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