酥得掉渣及油酥餅-資料下載頁
2025-08-23 18:54本頁面
【正文】 開始猶豫，守著好吃的如果少吃簡直是傻蛋兒。 材料:油酥面，主面團，蔥花，椒鹽，植物油做法:，取一主面團搟成圓片包入一油酥面團，象包包子一樣把油酥面包入其中，再將合成面團搟成橢圓形面片（越薄冰的層次越多），在面片上刷層植物油，撒勻蔥花、椒鹽，將面片順長邊卷起卷成長條狀。，形成兩個面卷，再將兩個面卷重疊在一起，用手稍微按扁一些。，小火將其煎黃一面后翻面，煎至兩面金黃熟透即可。小訣竅:油酥面（用植物油或豬油加面粉攪拌均勻，切勿加水），主面團（溫水和面，用筷子攪拌均勻后揉成軟面團醒20分鐘）。
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