旅館服務(wù)質(zhì)量要求-資料下載頁
2025-08-18 19:40本頁面
【正文】 0≤ mg/m細(xì)菌總數(shù)≤500 cfu/m真菌總數(shù)≤500 cfu/m3 和不含b溶血性鏈球菌等致病微生物的衛(wèi)生要求。，應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的要求。《上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法》的要求。、消毒及保潔設(shè)施，供旅客使用的茶具應(yīng)一客一換一消毒。8 環(huán)境要求。，夜間應(yīng)低于40分貝。Ⅱ類民用建筑工程室內(nèi)環(huán)境的要求。、節(jié)能和垃圾處理技術(shù)與措施。，依據(jù)旅客意愿減少易耗品使用和各類布件洗滌次數(shù)。9 從業(yè)人員要求。、著裝和佩戴標(biāo)識符合規(guī)范，儀容儀表端莊、整潔，表情自然、微笑服務(wù)，有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。、文明、清晰，應(yīng)用普通話作為服務(wù)語言，應(yīng)旅客要求能提供外語服務(wù)。10 管理要求、衛(wèi)生制度、環(huán)境管理制度，明確責(zé)任人。，接受有關(guān)部門組織的相關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)。、服務(wù)流程與規(guī)范、質(zhì)量控制制度。，接受旅客投訴，在醒目處公示旅游行政管理部門的旅游質(zhì)量監(jiān)督電話。對旅客的投訴有記錄臺帳、有分析、有處理，及時整改和回復(fù)。,責(zé)任到人。，授予上海市標(biāo)準(zhǔn)化旅館的證書、標(biāo)識。5
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