蛋白質純化與結晶的原理-資料下載頁
2025-08-18 16:58本頁面
【正文】 晶體的內部，卻有很大的差異。一般而言，蛋白質晶體除了蛋白質分子外，其他的空間則充滿約40%至60%之間的水溶液，其液態(tài)的成分不僅使晶體易碎，也容易使蛋白質分子在晶格排列上有不規(guī)則的情形出現(xiàn)，造成晶體處理時的困難及繞射數(shù)據(jù)上的搜集不易等缺點。但也由于高含水量的特性，讓蛋白質分子在晶體內與水溶液中的狀態(tài)，極為相似。所以由晶體所解出的蛋白質結構，基本上可視為自然狀態(tài)下的結構。
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