【總結(jié)】蛋白質(zhì)代謝與紊亂蛋白質(zhì)的代謝在豆類、花生、小麥和谷類中蛋白質(zhì)含量較高的食品(g/100g)豆腐皮豬肉松腐竹豌豆蝦米(海米)烏骨雞黃豆綠豆蝦皮瘦羊肉扒雞瘦豬肉紫菜紅小豆扁豆香
2025-01-15 10:40
【總結(jié)】第七章運動(yùndòng)與蛋白質(zhì)和氨基酸代謝,第一節(jié)運動(yùndòng)和恢復期蛋白質(zhì)代謝第二節(jié)運動與氨基酸代謝,第一頁,共四十四頁。,蛋白質(zhì)是組成人體結(jié)構(gòu)成分和酶等特殊的功能性物質(zhì),并在幾乎所...
2024-10-31 06:09
【總結(jié)】蛋白質(zhì)分解代謝catabolismofprotein本章主要內(nèi)容蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)的消化、吸收和腐敗氨基酸的一般代謝一些氨基酸的特殊代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用蛋白質(zhì)營養(yǎng)的重要性:1、參與催化、代謝調(diào)節(jié)、運動、運輸、免疫防御等生命活動2、作為組織結(jié)構(gòu)的材料3、氧化供能一、
2025-05-03 06:01
【總結(jié)】第八章蛋白質(zhì)的酶促降解和氨基酸代謝山東農(nóng)業(yè)大學生命科學學院第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨基酸的生物合成主要內(nèi)容氨基酸的來源和去路氨基酸代謝庫脫氨基作用脫羧基作用NH3α-酮酸酮體氧化供
2025-05-02 08:56
【總結(jié)】生生物物氧氧化化蛋白質(zhì)代謝蛋白質(zhì)代謝主講教師:黃慧聰主講教師:黃慧聰一、一、生物氧化生物氧化概述概述1、生物氧化的概念、生物氧化的概念2、生物氧化的過程、生物氧化的過程3、生物氧化的特點、生物氧化的特點1、生物氧化的概念、生物氧化的概念生物氧化(生物氧化(BiologicalOxidation))物質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解的過程
2024-12-30 22:17
【總結(jié)】第一節(jié)蛋白質(zhì)的降解一.蛋白質(zhì)的生理功能2、參與多種重要的生理活動酶、多肽激素、抗體、調(diào)節(jié)蛋白、肌肉收縮、血液凝固、胺類神經(jīng)遞質(zhì)等;3、氧化供能:()/g蛋白質(zhì)*食物蛋白質(zhì)的互補作用:營養(yǎng)價值較低的食物蛋白質(zhì)合理搭配、混合食用,從而互補必需氨基酸的不足,提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的作用。如:谷類蛋白質(zhì):
2025-05-02 05:28
【總結(jié)】第四章蛋白質(zhì)代謝與運動教學目標、分子組成和基本代謝過程,以及運動時蛋白質(zhì)氨基酸代謝變化的一般規(guī)律;;謝的適應;中有關(guān)運動因素與蛋白質(zhì)代謝變化的關(guān)系.第一節(jié)蛋白質(zhì)概述一、蛋白質(zhì)的概念與功能蛋白質(zhì):是指含氮的一類有機化合物,是由氨基酸組
2025-05-04 12:08
【總結(jié)】第4章蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的測定四、蛋白質(zhì)氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成一、蛋白質(zhì)通論(一)蛋白質(zhì)的化學組成和分類(二)蛋白質(zhì)的形狀和大?。ㄈ┑鞍踪|(zhì)分子的構(gòu)象與結(jié)構(gòu)層次(四)蛋白質(zhì)功能的多樣性(一)蛋白質(zhì)的化學組成和分類
2025-01-07 07:55
2025-01-15 20:22
【總結(jié)】第十一章蛋白質(zhì)代謝1機體對外源蛋白質(zhì)的需要及其消化作用?機體攝入的蛋白質(zhì)量和排出量在正常情況下處于平衡狀態(tài),稱為氮平衡。?高等動物攝入的蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)消化后形成游離的氨基酸,吸收入血液,供給細胞合成自身蛋白質(zhì)的需要。?氨基酸的分解代謝主要在肝臟進行。蛋白質(zhì)的酶解
2025-05-03 06:00
【總結(jié)】本章著重討論蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成第十一章蛋白質(zhì)及氨基酸代謝第一節(jié)蛋白質(zhì)的降解一、蛋白質(zhì)降解的特性細胞可以有
2025-05-13 06:26
【總結(jié)】基因信息傳遞第三篇山西醫(yī)科大學生物化學與分子生物學教研室楊濤歡迎(二)蛋白質(zhì)的構(gòu)象(conformation)?蛋白質(zhì)的分子構(gòu)象又稱空間結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)或三維構(gòu)象等。它包括二級結(jié)構(gòu),三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。?蛋白質(zhì)分子構(gòu)象是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團在三維空間上的排列分布及肽鍵的走向
2025-08-07 10:56
【總結(jié)】蛋白質(zhì)的消化蛋白酶(肽酶)肽鏈內(nèi)切酶肽鏈外切酶二肽酶組織蛋白酶胃蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—NH2形成的肽鍵。胰蛋白酶:水解堿性氨基酸的—COOH形成的肽鍵。胰凝乳蛋白酶:水解芳香族氨基酸的—COOH形成的肽鍵。氨肽酶羧肽酶蛋白酶的種類和專一性:血液氨基酸
2025-05-13 11:46
【總結(jié)】第八章蛋白質(zhì)降解與氨基酸代謝?蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能與蛋白質(zhì)的降解?氨基酸的分解代謝?氨基酸的生物合成第一節(jié)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能與蛋白質(zhì)的降解一、蛋白質(zhì)的營養(yǎng)功能?蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體細胞的主要成分?氧化供能?轉(zhuǎn)化成
2024-10-04 20:01
【總結(jié)】第十章脂類代謝?脂類概述?脂肪的分解代謝?脂肪的生物合成?磷脂的代謝:脂類是生物體內(nèi)不溶于水而溶于有機溶劑的一大類物質(zhì)的總稱,包括脂肪和類脂。脂類脂肪:又稱三酯酰甘油或甘油三脂(triglyceride),fat是體內(nèi)儲存能量的主要形式(可變脂)。
2025-04-28 20:55