星級(jí)酒店全套內(nèi)部后勤管理-資料下載頁
2024-11-13 03:05本頁面
【導(dǎo)讀】保證加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清潔，用后刷。洗干凈定期蒸煮，定位存放，碼放整齊。洗菜池分類使用，保持清。食品加工擇凈、掏凈、剔凈、洗凈。具、案板分開專用。保持爐臺(tái)、水溝每餐一凈。品嘗食物切忌用手取食。蒸箱、蒸鍋、和面機(jī)、鉸肉機(jī)用前檢查，用后洗凈。池分開使用，嚴(yán)禁混用。廚房垃圾及時(shí)清理，垃圾桶要求加蓋。定期對(duì)電器設(shè)備、消防器材進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。員登記管理，嚴(yán)格控制外人入住宿舍，保證員工宿舍的安全秩序。賭博、斗毆或不文明的舉止，要及時(shí)制止、處理并及時(shí)報(bào)告。損壞者，按價(jià)5倍賠償，同房間內(nèi)責(zé)任不清時(shí)共同承擔(dān)責(zé)任。離職單上簽署確認(rèn)后，方可辦理其它環(huán)節(jié)手續(xù)。
【正文】 的行為，以免影響他人休息。 ⑶ 愛護(hù)宿舍內(nèi)的一切設(shè)施、物品，不得隨意損壞，凡有丟失或惡意損壞者，按價(jià) 5 倍賠償，同房間內(nèi)責(zé)任不清時(shí)共同承擔(dān)責(zé)任。 ⑷ 自覺維護(hù)宿舍內(nèi)外的衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔果皮、紙屑等雜物。保持個(gè)人衛(wèi)生、整潔。 ⑸ 男女員工不準(zhǔn)互串房間，以免造成他人不方便。 ⑹ 嚴(yán)禁躺在床上吸煙，嚴(yán)禁使用電爐等大功率電器和私自安接電源插座，嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入宿舍。 ⑺ 離開宿舍隨手關(guān)門，如忘帶鑰匙，可到管理員處借取備用鑰匙，用后即交還。 ⑻ 尊重宿舍管理員的管理和安排。不得用粗魯?shù)退紫铝鞯恼Z言污辱對(duì)方。 ⑼ 員工辭職，必須在三日內(nèi)搬離宿舍，不得借故拖延住宿時(shí)間。辦 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn)： 中國(guó)最大的免費(fèi)課件資源庫 理離職手續(xù)時(shí)，需交清宿舍內(nèi)屬酒店的物品和鑰匙，宿舍管理員在離職單上簽署確認(rèn)后，方可辦理其它環(huán)節(jié)手續(xù)。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1