【導(dǎo)讀】流程分為業(yè)務(wù)流程與管理流程兩部分。招商組貨與合同簽約流程-----------------------page1. 廠商費(fèi)用收繳流程--------------------------------page6. 商品組合/拆分流城-----------------------------page14. 贈品進(jìn)場/使用流程-----------------------------page15. 店碼領(lǐng)用申請流程------------------------------page16. 商品陳列調(diào)整流程------------------------------page18. 堆頭/端架陳列流程-----------------------------page19. 店/倉移庫流程-----------------------------------page20. 商品報損/丟棄流程-----------------------------page23. 顧客推/換貨流程--------------------------------page27. 積分卡銷售流程---------------------------------page28. 內(nèi)蒙古通遼市某超市。以及冷飲休閑、兒童娛樂、民俗用品、電腦畫像、精品茶葉等租賃加盟。本、降低售價；規(guī)模運(yùn)營、發(fā)展加工；形成特色、造福百姓。2020年５月中旬開始籌備，本公司項目組進(jìn)駐；2020年６月２０日試營業(yè)，籌備期僅歷時３０余天；2020年７月１日正式營業(yè)，接待購物人次近萬余，單天銷售額近３０萬元。由于采用了本公司先進(jìn)的管理理念、豐富的管理經(jīng)驗、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪\(yùn)作流程，該店開業(yè)伊始即取得。了驕人的業(yè)績，并在當(dāng)?shù)匾鹆藦?qiáng)烈的反響，當(dāng)?shù)赝瑯I(yè)態(tài)超市紛紛整改、效仿。同業(yè)態(tài)超市中仍處于領(lǐng)頭羊的位置。貨貨貨銀貨管損潔保養(yǎng)工播服包納錄入。確定目標(biāo)填報引進(jìn)審核審批錄入檔案

　　

【正文】 生產(chǎn)日期 /保值期檢查 班前會：當(dāng)日工作安排 統(tǒng)一碼放） 下架商品上架（指定地點 價格簽檢查 商品確認(rèn)： 商品訂 /到貨： /碼放空箱） 待退換商品統(tǒng)一歸集 內(nèi)容：價簽、 POP 內(nèi)容：未到貨商品追蹤、日常商品訂貨 商品補(bǔ) /上貨 殘損商品清退追蹤 衛(wèi)生情況確認(rèn)： 商品訂 /到貨 商品整理： 內(nèi)容：商品衛(wèi)生 殘損商 品退貨 內(nèi)容：商品補(bǔ)充、商品整理、前進(jìn)式陳列 設(shè)備設(shè)施、地面 商品補(bǔ)充 /陳列整理 要求：圍繞貨架呈 S型路線，由左至右、 由上至下進(jìn)行整理，整理內(nèi)容：商品前置 庫房確認(rèn)： 促銷執(zhí)行確認(rèn)： 碼放整齊、商品展示面面向 顧客、價簽對 內(nèi)容： 內(nèi)容：促銷商品陳列 應(yīng)、一貨一簽，價簽擺放在商品左下角 庫房商品整理情況 促銷商品價格確認(rèn) 衛(wèi)生追蹤： 用電設(shè)施關(guān)閉情況 促銷商品價簽 /POP確認(rèn) 要求：無污漬、無塵土、無雜物、無積水 班后會： 促 銷商品庫存確認(rèn) 市場調(diào)研：商品結(jié)構(gòu)、價格對比 內(nèi)容：總結(jié)當(dāng)日工作 加工間員工日操作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 生鮮食品加工： 商品下架： 內(nèi)容：精神面貌 內(nèi)容：商品補(bǔ)充上架、商品前進(jìn)式陳列 內(nèi)容：拆掉外包裝 儀容儀表、設(shè)備設(shè)施 整齊碼放在平臺 車內(nèi) 作業(yè)現(xiàn)場、 衛(wèi)生確認(rèn)： 冷柜掛風(fēng)幕簾、平臺 班前會：當(dāng)日工作安排 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、展示架衛(wèi)生 車入庫、關(guān)閉冷庫門 商品追蹤： 作業(yè)場衛(wèi)生確認(rèn) 內(nèi)容：商品補(bǔ)貨 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 價簽 /POP 補(bǔ) /訂貨確認(rèn)： 內(nèi)容：檢查商品鮮度 商品訂 /補(bǔ)貨 內(nèi)容：商品補(bǔ)貨、殘損商品報損 /丟棄 設(shè)備設(shè)施清潔、消毒 殘損商品報損丟棄 商品訂貨 作業(yè)場清潔、消毒 開啟消毒燈、員工退 促銷確認(rèn)： 操作前消毒流程： 作業(yè)場、關(guān)閉作業(yè)場 內(nèi)容：促銷商品陳列 內(nèi)容：清水洗手 肥皂消毒 消毒液 門窗 促銷商品價格確認(rèn) 消毒 洗凈擦干 佩帶一次性手套 促銷商品價簽 /POP 實施操作 安保確認(rèn)： 確認(rèn) 內(nèi)容：冷庫門關(guān)閉 衛(wèi)生狀況確認(rèn)：即時檢查即時調(diào)整 用電設(shè)施關(guān)閉 收銀主管日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會： 監(jiān)督收銀員做好接待工作： 營業(yè)款管理： 內(nèi)容：表彰與批評 內(nèi)容：服務(wù)用語、規(guī)范操作、唱收唱付 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)總額 總結(jié)前一天工作 配合促銷活動作相應(yīng)收銀處理 匯總各類支票及現(xiàn)金 部署當(dāng)天工作 顧客抱怨處理、交接班作業(yè) 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 營業(yè)款解繳作業(yè) 衛(wèi)生狀況： 衛(wèi)生狀況： 內(nèi) 容：儀容儀表 收銀狀況實時監(jiān)控： 內(nèi)容：作業(yè)區(qū)衛(wèi)生 設(shè)備設(shè)施、個人衛(wèi)生 內(nèi)容：收款走水、漏掃、誤操作修正 設(shè)備設(shè)施、耗材備品 營業(yè)前準(zhǔn)備： 收銀機(jī)防塵罩 內(nèi)容：零用款準(zhǔn)備 營業(yè)高峰緊急處理： 校驗收銀機(jī) 內(nèi)容：臨時增加收款臺數(shù)量 安保確認(rèn)： 設(shè)備設(shè)施完好狀況 通知出納崗及時兌換零鈔 內(nèi)容：收款機(jī)電源 熱敏紙、購物袋 遠(yuǎn)程傳輸設(shè)備 面售商品的準(zhǔn)備 交接班： 收銀臺開機(jī)狀況 內(nèi)容：本班未完成工作、需下班協(xié)助完成 班后會： 促銷確認(rèn)： 的工作、收銀零用款的申領(lǐng)與解繳 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié) 內(nèi)容：促銷方式宣灌 收銀員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會： 正常收款業(yè)務(wù)： 營業(yè)款管理： 內(nèi)容：表彰與批評 內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)姿勢站立，微笑服務(wù)，目光與顧 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)額 總結(jié)前一天工作 客接觸 迎賓語“您好” 協(xié)助顧客將所 整理各類支票與現(xiàn)金 部署當(dāng)天工作 購商品放到收銀臺上 將收銀機(jī)活動屏幕面 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 向顧客 單品唱收“ 某單品價值 XX元” 衛(wèi)生狀況： 檢查購物車上是否海留有商品 結(jié)算商品 衛(wèi)生管理： 內(nèi)容：儀容儀表 金額，告知顧客“您所購商品一共價值 X元” 內(nèi)容： 作業(yè)現(xiàn)場 設(shè)備設(shè)施、個人衛(wèi)生 將空購物筐從收銀臺拿開，放在一旁 商 耗材備品、設(shè)備設(shè)施 營業(yè)前準(zhǔn)備： 拼裝入包裝袋 雙手接現(xiàn)金，清點，唱收“ 收款機(jī)防塵罩 內(nèi)容：零用款準(zhǔn)備 共收您 XX元”（大額現(xiàn)金需由驗鈔機(jī)檢驗） 校驗收銀機(jī) 找零，唱付“共找您 XX元，請收好” 安保確認(rèn)： 設(shè)備設(shè)施完好狀況 將收銀流水小票與找零一齊交予顧客（零鈔 內(nèi)容：收款機(jī)電源 熱敏紙、購物袋 應(yīng)把大面額至于下方，小面額置于上方，雙 遠(yuǎn)程傳輸設(shè)備 面售商品的準(zhǔn)備 手交給顧客） 確定顧客沒有遺忘的商品， 與顧客告別“謝謝，請慢走” 靜候下一位 班后會： 促銷確認(rèn)： 顧客（商品裝