[農(nóng)業(yè)]紅菇野外蔭棚畦床栽培技術(shù)-資料下載頁
2025-08-17 00:52本頁面
【正文】 的桿同其它菇不一樣，不但不脆，而且質(zhì)硬帶有韌性。采摘時要用削菇的竹簽或其他工具拔出底層，才具把它撬起來。紅菇一般群集而生，山中蛇蟲常有毒涎染菇上，為免中毒，鮮菇煮食時應(yīng)同時置以米粒，想知道紅菇娘。倘米粒呈藍(lán)色，則菇有毒，棄之勿食。在福建閩南區(qū)域，婦女分娩時必食紅菇補充營養(yǎng)；在廣州、香港及西北亞國度很受接待。據(jù)《本草綱目》所載：“紅菇味清、性溫、開胃、止瀉、解毒、滋補、常服之益壽也”?？梢?，紅菇早在明代就被昔人所食用。紅菇有脾肝補血、健胃強腎之功效。當(dāng)?shù)厝丝谖恫患褧r，常用紅菇妥協(xié)胃口；小孩泄瀉用紅菇蕾燉湯可止瀉；婦女坐月子吃些紅菇滋補健身。所以紅菇又有“南邊紅參”之稱。當(dāng)?shù)責(zé)蹼u、燉鴨、燉蛋、燉豬肚、燉豬排之類配些紅菇不但使其顏色刺眼、更能使湯水增甜、味道鮮美。由于紅菇既是古往今來的天然味精又是得天獨厚的天然色素，以是成為請客宴會、迎賓送禮的珍奇上菜和饋送佳品，滯銷于海外外。紅菇具有獨特的生長環(huán)境，當(dāng)?shù)刂V語云：“本來無種，學(xué)習(xí)天然野生紅菇。四季無花，越嫩越好食，越老越有渣?？纯匆吧t菇的生長條件?！鼻榫暗馗爬思t菇的這一特征。它自古以來既無花又無種，一年一度自然生長，在高溫高濕的氣候下生長。它生長的地域更為獨特，只生長在茂盛椴木樹下的沃土上。它固然無花無種，但卻有傳宗接代的始祖地，每年均在這塊故鄉(xiāng)上健壯生長。采菇者年復(fù)一年還是回老菇穴采菇。想知道種植。真的紅菇，菌蓋反面深紅，中心暗紅，并有橫皺紋，菌蓋腹面菌褶細(xì)密勻稱，呈淺灰藍(lán)色，菇腳矮圓不空心。葉蓋全開并有決裂的紅菇，則是將要過時的菇，但湯味好，未開傘的菌食來無渣。葉蓋半開型如單車搖鈴的紅菇，屬上等紅菇，幽香美味，一盆菜調(diào)上幾個就獨到甜頭。未開的紅菇蕾，雖然未過到幼稚期，卻甜嫩可口。紅菇便于生存，曬干后放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)，不僅久不蛻變還會放出陣陣芬芳，你看野生紅菇的生長條件。使人賞心雅觀。女人養(yǎng)顏靚湯紅菇山藥排骨湯做法：1原料：500g排骨（4小我的量），500g山藥，50g紅菇，過量的姜，鹽和料酒；2先將排骨焯下水，去除肉里的血沫；3往煲湯鍋里（這里用的是砂鍋），燒開，放入剛剛焯過水的排骨，參預(yù)姜塊，人工種植紅菇。料酒。4將干紅菇用剪刀剪去菇腳上帶土的那小局部，然后用冷水略微沖洗后，浸泡著；5湯燒開后，轉(zhuǎn)入小火燉30分鐘后，加入山藥大火煮開后，再燉10分鐘；6加入紅菇，并把泡紅菇的水濾掉底下的土等雜質(zhì)后，一同倒入大火再燉810分鐘。7末了，加入適量的鹽調(diào)味即可。這樣，一鍋美味的紅菇排骨山藥湯就做好了。此湯至極清甜可口，有一股天然的鮮香。女人多喝可補氣養(yǎng)顏，令你披發(fā)由內(nèi)而外的時興！
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