相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)gb2760-1998-工藝技術(shù)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996（1998年增補(bǔ)品種）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種，使用范圍及使用量。本標(biāo)準(zhǔn)適用于1997年度申請(qǐng)單位申報(bào)的新增食品添加劑的使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及某些現(xiàn)有品種的擴(kuò)大使用范圍。

2025-07-13 18:54

調(diào)色類(lèi)食品添加劑ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】化學(xué)工業(yè)出版社食品添加劑2調(diào)色類(lèi)食品添加劑化學(xué)工業(yè)出版社食品著色劑食品的著色與調(diào)色?食品著色劑又稱(chēng)食用色素，是以食品著色為目的的一類(lèi)食品添加劑。?食品的顏色是食品感官質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。?食品外表能夠反映食品的新鮮程度、性質(zhì)和狀態(tài)等性質(zhì)，顏色發(fā)生改變，這種食品就會(huì)受到懷

2025-01-08 05:25

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》基本框架前言正文范圍、術(shù)語(yǔ)和定義食品添加劑使用原則食品分類(lèi)系統(tǒng)食品添加劑的使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、食品用加工助劑膠姆糖中膠基物質(zhì)及其配料等附錄

2025-05-28 02:07

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乙氧基喹-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑乙氧基喹1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以對(duì)氨基苯乙醚及丙酮為原料，在觸媒和加熱反應(yīng)條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體，在光照和空氣中長(zhǎng)期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w，但不影響其抗氧化作用。2　結(jié)構(gòu)式、分子式和相對(duì)分子質(zhì)量　結(jié)構(gòu)式　分子式C14H19NO　相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑偶氮甲酰胺-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑偶氮甲酰胺1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機(jī)溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2　結(jié)構(gòu)式、分子式和相對(duì)分子質(zhì)量　結(jié)構(gòu)式　分子式C2H4N4O2　相對(duì)分子質(zhì)量3　技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法偶氮甲酰胺含

2025-07-15 04:12

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑巴西棕櫚蠟-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑巴西棕櫚蠟1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以巴西蠟棕（Coperniciacerifera）的葉和葉芽為原料，經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟，具有樹(shù)脂狀斷面。2技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法酸值（以KOH計(jì)）/（mg/g）2~7附錄A

2025-07-15 04:48

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑硅酸鈣-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑硅酸鈣1　生產(chǎn)工藝由新熟化的石灰與合成二氧化硅反應(yīng)而得的食品添加劑硅酸鈣。2　性狀白色至灰白色易流動(dòng)粉末。由不同比例的氧化鈣與二氧化硅組成，可分為有水和無(wú)水兩種。不溶于水，但可與無(wú)機(jī)酸形成凝膠。3　技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法二氧化硅含量，w/%≥40氧化鈣含量，w/%≥氟（F），mg/k

2025-07-15 03:13

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳化硅油-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑乳化硅油1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以二甲基硅油與氣相二氧化硅為主要原料，輔以蒸餾單硬脂酸甘油脂和山梨醇酐單硬脂酸酯、去離子水乳化而成的食品添加劑乳化硅油。食品添加劑乳化硅油為乳白色液體，無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。2主要組分結(jié)構(gòu)式：CH3CH3CH3CH3SiO

2025-07-15 04:48

食品添加劑的使用與管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑的使用及管理廣東省衛(wèi)生監(jiān)督所（六）返回目錄?食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)；?不得掩蓋食品本身或加工過(guò)程中質(zhì)量缺陷；?不得有助于食品冒假；?不得降低食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》分別對(duì)

2025-01-08 07:19

食品添加劑之酸味劑-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】2022/8/301酸味劑(Acidifier)2022/8/302Mapofthetongue'stastereceptors.1、曾經(jīng)的味覺(jué)生理學(xué)(tastephysiology)§1酸味劑概述2022/8/303味（七味）獨(dú)立的味道

2025-08-16 00:08

食品添加劑的測(cè)定1概述2食品中添加劑的測(cè)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑的測(cè)定1概述2食品中添加劑的測(cè)定第一節(jié)食品添加劑的有關(guān)知識(shí)1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點(diǎn)：物質(zhì)本身不作為食用目的，也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、功能：保持食品營(yíng)養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì)，增強(qiáng)食品感官性

2025-08-01 14:27

fda食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】170:FOODADDITIVES§-Definitions.§-Opinionlettersonfoodadditivestatus.§-Foodadditivesinstandardizedfoods.§-Adoptionofregulationoninitiati

2025-07-15 22:10

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑539;-胞苷酸二鈉-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑5'-胞苷酸二鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-胞苷酸二鈉。食品添加劑5'-胞苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特殊性氣味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C9H12N3Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法5&#

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑539;-肌苷酸二鈉-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑5'-肌苷酸二鈉1　范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑5'-肌苷酸二鈉。食品添加劑5'-肌苷酸二鈉為無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，具有特異味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C10H11N4Na2O8P相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方

2025-07-15 04:46

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑番茄紅素合成-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品添加劑番茄紅素（合成）1　生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類(lèi)胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過(guò)維蒂希聚合反應(yīng)制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2　性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機(jī)溶劑，對(duì)熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法番茄紅素

2025-07-15 04:54

gb2760-20xx與gb2760-2007標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析之四——可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑-展示頁(yè)

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